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仔细观看视频
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限时自检
1。从均衡饮食的角度来看，以下午餐食谱最合理的组合是() A.鸡腿肉、薯条、奶油饼干、可乐 B.面包、香肠、巧克力、牛奶 C.馒头、红烧鱼、酱鸡蛋、玉米粥 D. 米饭、酱牛肉、炒豆、鸡蛋番茄汤
2。 “人以食为天”，在我们的日常生活中，一定要注意合理饮食。合理的饮食是指() A. 多吃为身体提供能量的碳水化合物 B. 多吃富含蛋白质的食物 C. 以肉类、蔬菜和水果为主 D. 各种营养素的适当比例和组合
3。食品安全越来越受到人们的关注。以下生活中常见的行为或做法是不合理的（） A.采摘野生蘑菇 B.购买检验合格的肉类 C.蔬菜用水浸泡漂洗 D.不要购买过期食品
4。食品安全越来越受到人们的重视。如果我们要购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品），需要注意的产品标志是（）A。
B.
C.
D.
5。根据下图分析：
(1）人们每天吃得最多的食物应该是含有更多_______的食物。(2）人们每天吃得最少的食物应该是含有更多_______的食物.( 3）与成年人相比，青少年应该摄入更多含有 _______ 的食物，即金字塔的 _______ 和 _______ 层的食物。
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回答与分析
1。 【答案】D分析：我们吃的食物可以为人体提供碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，所以我们应该均衡摄入这些营养素，符合搭配的原则厚度和荤素搭配，只有D营养素更全面。
2。 [答案] D 分析：合理营养的意思是从食物中摄取的各种营养素与人体对这些营养素的需要是平衡的，营养素的比例适中，组合合理，既不缺乏也不过量。根据均衡饮食宝塔，均衡摄入五种食物。合理的营养还包括合理的膳食制度和合理的烹调方法。一日三餐，按时吃。
3。 [答案] 分析答：不要吃有毒的食物。采摘野生蘑菇可能会导致中毒。 A是错误的；购买经检疫合格的食品时，购买肉类时要检查是否有检疫部门的印章。 B 正确；为保证安全，购买的蔬菜可以在使用前用稀碱水或清水浸泡一段时间，C正确；购买食品时要注意食品包装上是否有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和生产厂家地址等内容，不要购买过期食品，D是正确的。
4。 【答案】一个
5。 [答案](1）碳水化合物(2）脂肪(3）蛋白质3-4分析：(1）每天消耗最多的食物应该是第一层麦片)这类食物含有较多的碳水化合物，可以满足人体的能量需求。（2）脂肪主要储存在皮下，作为人体内的后备能量物质。摄入过多会导致肥胖和动脉粥样硬化。像这样吃尽可能少。因此，脂肪含量最少的食物应该是人们每天消耗最少的食物。（3）蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质，也是各种人体组织的主要成分。酵素、抗体和某些激素。儿童和青少年是身体生长发育的关键时期，他们应该提供更多的蛋白质来保证生长发育。因此，他们应该多吃金字塔第四层的食物。 .
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