河南美食网评论称,双汇排骨“蛆”事件尚未结束,双汇火腿又惊现“虫卵”,事件才刚刚平息。鸡蛋”,荷花还发现山楂含有“虫子”……引发一系列食品安全问题,这个夏天,“虫子”真的很忙!对于经常出现在各种“虫子”中的“虫子”食品行业的食品,是天气的原因?还是有更深层次的原因?
夏季,天气继续闷热。在这种天气下,很容易滋生虫卵,尤其是苍蝇幼虫,但这是针对已经开封或露天的食物。理论上,包装良好或真空包装的食品应该不存在“虫卵”问题。但是,这个问题其实已经发生了,而且一直都在发生。它在过去和现在一直存在。未来,我相信不应该完全断绝。
出现这种情况的原因有两个:一是包装已经破损,也就是我们通常所说的漏气。这种损伤可能很明显,也可能不明显,我们用肉眼不容易识别;第二,包装完好。是的,没有问题。原因是这些食品在出厂前就混入了这些东西,但没有经过工厂的检验检查站检测,或者检验人员没有严格按照要求。,最终导致了很多问题。质检员是不是“松了口气”,每一步都不走,每一步都要求严格?还是已经是企业的“潜规则”,妄想放开一批是侥幸?我们不知道。
然而,食品安全事件频发凸显的问题也不得不引起我们的重视。鸡蛋寄生在食物中,很容易导致食物变质变质。人若不慎将其食入腹中,轻则拉稀拉稀的情况并不少见,食物中毒危及生命。作为最直接的生产者——食品生产企业,面对消费者投诉反馈的问题,超市——“中间的桥梁”,面对消费者反应的问题,他们的态度和反应是否应该更加人性化?稍微改变一下,是不是应该从一个地方搬到另一个地方,站在消费者的角度去思考呢?
如果是你,你会在吃饭的时候看到鸡蛋和蛆虫出来的时候感到恶心和愤怒吗?如果是的话,不要说“当消费者像你一样抱怨时,我会给你一切。你变了,你还想要什么?”,更何况是“诬陷谣言”。如果一个企业连最基本的尊重和大度都没有,那只是对消费者的一种敷衍和轻蔑的态度。多少年了这样的公司能长久吗?
荣耀不是永恒的。品牌走红的背后,是做最好最安全的食品,做消费者最值得信赖的食品企业的努力和坚持。一旦觉得自己变大了、沾沾自喜、自大了,消费者又何必买呢?您是同行业中唯一的公司。当你沾沾自喜,对消费者“生气”的时候,你的对手已经低调了,诚恳地收下了你所有的资源。那个时候,哭也没用。
2012年夏天,诗人忙碌,美食忙碌。各种“虫子”前来凑热闹。但是,食品行业要杜绝“虫子”和“虫卵”,干净无任何污染才是最安全的食品,让消费者放心的食品。安全健康的食品让人们健康长寿,食品企业自然会长长久久,品牌永存。
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