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二姐买鸡蛋的经验，如何区分人造鸡蛋和天然鸡蛋
鸡蛋是我们日常饮食中必不可少的食物。鸡蛋含有优质的蛋白质成分，各种营养成分也非常全面。每天吃1-2个鸡蛋也能满足我们日常的营养需求，但是我们在买鸡蛋的时候会不会发现问题呢？在一起的感觉是因为我们吃的可能不是母鸡下的鸡蛋，而是人造鸡蛋。二姐之前做的橘子蒸糕，然后有热心网友建议，这样的鸡蛋可能是人造鸡蛋。二姐也和朋友交流过，人造鸡蛋和天然鸡蛋有什么区别，应该怎么区分呢？在这里，我们应该主要认识到4点。掌握了真鸡蛋和人造鸡蛋的区别后，就不会买错了。
认清4点，买人造鸡蛋和天然鸡蛋，以后不要犯错
1、蛋壳太光滑了
我们平时买鸡蛋的时候，会发现鸡蛋的壳有磨砂的质感，有时候摸到有点滑的鸡蛋，说明鸡蛋已经存放很久了，而且这一层磨砂质地的磨损更快。但有些鸡蛋摸上去没有磨砂的质感，如果太滑，就要小心了。因为人造鸡蛋的外壳只能做形状，但实际上并不能做出鸡蛋的磨砂质地，所以要注意鸡蛋太光滑。
2、没有鸡粪
正常情况下，纯天然鸡蛋应该带有一点鸡粪，这是母鸡产蛋的正常环境。有时，为了让鸡蛋看起来更好看，我会用纸或干净的抹布擦拭它们，但也会有轻微的鸡粪残留。但是如果你看不到一点鸡粪，那我们就需要注意了。太亮的鸡蛋可能是人造鸡蛋，鸡粪就没有壳了。
3、把鸡蛋放在手机上，没有气室
我们可以把鸡蛋放在阳光下，或者用手机给鸡蛋拍照。纯天然鸡蛋应该有气室，也就是说它们是母鸡产下的天然鸡蛋。而如果是合成蛋，就不会有气泡，因为是合成蛋黄，所以人造鸡蛋不会有气泡，这也是区分人造鸡蛋的一个很好的方法。
4、点燃蛋壳
一般来说，天然蛋壳是自然形成的，用火烧后还是会结块，但蛋壳容易变黑。
而人造鸡蛋中含有较多的碳酸钙粉末，因为是由粉末合成的，所以燃烧后都是粉末状的。这是区分两种鸡蛋的好方法，而且人造鸡蛋基本不会闻到鸡蛋香味。
总结
以上是二姐写的关于买鸡蛋时如何区分人造鸡蛋和天然鸡蛋，认清4点的文章。欢迎多多和二姐交流！
