鸡蛋可以算是一种“大众食品”。许多人喜欢吃它们。你有没有想过你吃的鸡蛋可能是假的？不！还有假鸡蛋，不就是“人造鸡蛋”吗？真是个什么都可以做的黑心商人。但真的有人造鸡蛋吗？会不会是谣言？
人造鸡蛋确实出现了，但没有上市
人类很聪明，但有些人没有以正确的方式使用他们的聪明才智。记者曾参观人造卵子培训基地，了解人造卵子的诞生过程。按照驯兽师的话，除了不能孵化小鸡之外，真的没有什么区别。真的没有区别吗？
“真正的”鸡蛋的结构和营养是什么？
透过蛋壳可以看到一个完整的蛋，它有红、白、绿三种颜色。如果你在显微镜下观察它，你会发现孔洞，它们是气体交换的通道。把鸡蛋买回来这就是回家不能洗的原因。
蛋壳的内部是一层膜。有了它的屏障，污垢、灰尘、鸡粪、细菌和其他脏东西就无法通过。敲开蛋壳后你会看到一个黄色的小球，这就是蛋黄，滑溜溜的液体状的东西是蛋清，里面长长的白色浑浊物是系带。如果您在打开外壳时小心翼翼，您将有幸看到气囊。一般来说，气泡越小，鸡蛋越新鲜，鸡蛋的水分流失越少。
我们来看看鸡蛋的营养。除了众所周知的卵磷脂和蛋白质外，还有脂肪和矿物质。这些营养是母鸡吃完饲料后来之不易的，但也不容易“人为”。 .
“假”鸡蛋的结构和营养是什么？
简单来说就是结构简单，组件复杂
蛋白和蛋黄由海藻酸钠、氯化钙、明胶制成，蛋壳由石蜡、硬脂酸、氢粉等制成，并添加红色、白色或绿色色素。
在一定比例的水中煮沸，用筷子搅拌，待凉后，部分加入黄色色素变成蛋黄，再倒入有槽的模具中，变成白嫩嫩的鸡蛋。这样的人造鸡蛋能有营养吗？它们都是化合物和食品添加剂。长期食用容易对人体造成伤害。没有营养是小事，伤肝肾脾胃是大事。
一个人造鸡蛋需要 5 美分。这样的鸡蛋会是假的吗？
其实，假的不可能是真的。不管它如何伪装，它仍然是一个假鸡蛋。人造鸡蛋的外壳很脆弱，稍用力就会裂开，上面还有接缝。缩小变小，这样的鸡蛋一眼就能看出来，就算再便宜4毛钱卖给你，老百姓也不会轻易上当。
所以说，卖假鸡蛋是假的，作弊培训费是真的，大家现在就反应过来，以后不用担心人造鸡蛋进入市场了。
为什么我买的蛋黄这么黑、这么硬、有弹性？
那就问小鸡，他吃什么让蛋黄变得这么Q弹。其实蛋黄的硬度和深度与母鸡吃的饲料有关。如果饲料不精，会影响蛋黄的手感和口感。通常从菜市场和超市购买的大多数鸡蛋都是从农场购买的。里面的母鸡舒适健康，产下的鸡蛋也会经过消毒灭菌，送到我们这里时您可以放心。
我一天可以吃多少个鸡蛋？查看主要指南的研究和建议
中华医学杂志：每周 3-6 篇
中国科学：生命科学：每周 3-6 节
欧洲公共卫生杂志：每周不超过 6 篇
BMJ：每周 5 次
“心脏”：每天 1 个
美国心脏协会指南：慢性病每天最多一次，其他人每天最多两次
中国居民膳食指南：每天280-350克
总体来说，一天吃1个比较合理，一周保持在3-6个之间。
有朋友说蛋黄太呛，他不爱吃。很遗憾，因为它含有比蛋清更多的蛋白质。不要走、跑、跳，尤其是老人和小孩，以防食物窒息。
当天没有吃的鸡蛋冷藏起来，第二天吃的时候再煮一次。如果它们是半熟鸡蛋，不要让它们过夜。此外，要少吃毛鸡蛋和水煮蛋。里面的细菌比较多，会对消化系统造成很大的伤害。有这种饮食习惯的人必须改变它。
鸡蛋营养丰富，虚弱、贫血、产后恢复的人都可以食用。它们适合大多数人。如果你不喜欢煮鸡蛋，你也可以用其他方法煮。不要轻易错过这道美食。
