中国质量报网讯 近日，广西柳城县市场监管局接到消费者谭先生的投诉，称他在柳城县大埔镇的一家蛋糕店买了一个生日蛋糕，发现有东西“金”在蛋糕。什么是商人？商人回答说，那金光闪闪的东西是铂金，薄如纸，可以吃。
铂金也能吃吗？谭先生通过网上调查发现，商家口中的“白金”是“金箔”，而金箔不是食品添加剂，不能添加到食品中。随后，谭先生向市场监管部门投诉，希望市场监管部门严肃查处，同时要求商家赔偿。
柳城县市场监管局执法人员接到投诉后，来到被投诉的蛋糕店进行检查，发现在蛋糕制作区有一瓶已经开封并在使用的金黄色物质商店。装饰。经询问，该蛋糕店于2021年5月31日从淘宝店购买了3瓶金箔，并于2021年6月2日起在生日蛋糕中添加并使用金箔对外销售。
根据《食品安全法》第三十四条（一)，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（一)食品或者非食品添加剂）原料）除食品添加剂和其他可能危害人体健康的食品以外的化学物质，或用回收食品生产的食品。”金箔既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，禁止添加本蛋糕店使用金箔，生产经营食品的行为，构成以非食品原料生产经营食品的违法行为。
根据国家市场监督管理总局、国家卫健委、国家食品药品监督管理总局联合印发的《关于查处含金银箔粉食品生产经营违法行为的通知》要求海关、各级市场监管部门要严格食品安全监管，食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品时，食品经营者不得买卖含有金银箔粉的食品，餐饮服务提供者不得制作和销售含有金银箔粉的餐食。
目前，柳城县市场监管局已对蛋糕店涉及的食品安全问题展开调查。（通讯员陈写了一封信）
