Head是海参的量词，是海边渔民的传统用法。头数用来衡量海参的大小。头数一般是指每500g有多少海参。比如30-50头，就是说每斤有30-50个海参。海参的数量越少，海参越大，但并不代表干海参的数量越多越好或越少越好。海参的好坏取决于海参的品种、干燥度、生长时间、生长环境等。是的，所以在购买海参的时候，不要只看每斤海参的头数，只追求低价，要综合观察。吃海参很有营养。
辽宁人参是指辽宁海参。它是传统美食“海之八宝”之首，也是著名的“佛跳墙”的主料。 1972年，美国总统尼克松抵达北京，周恩来总理设宴设宴，取名辽参。 ，大多数学者更喜欢以冰冻千里的北海镇北海村为原点。购买海参的时候，不建议只看海参的头数，因为随着海参需求量的增加，很多无良商贩为了增加海参添加了大量的白糖、口香糖甚至明矾。海参加工过程中海参的重量。虽然不符合产品质量标准，但由于人参体异常饱满，颜色乌黑靓丽，对消费者的欺骗性很大。所以在购买的时候一定要买淡盐或者无盐的海参，这样就少了或者没有添加剂。
