别再傻傻地买“假牛肉”了？20岁阿姨教你4招：如何辨别真假牛肉
相信很多喜欢吃牛肉的朋友都知道，牛肉的营养价值特别高，比如高蛋白、低脂肪、牛骨中钙含量高。牛肉可以说是一种强身健体、强身健体的美味肉类食品。. 还有这部分牛，让很多男人疯狂追捧，那就是“牛鞭”，是男人重振雄风的滋补品，这么好的东西，市场上根本没有牛肉摊可以买到，花钱买不到。一般都是被商家买来抬高价格。牛鞭的价格更贵。
我们都知道牛肉的营养价值很高，很多人都喜欢吃，所以牛肉的价格也很贵。正因为如此，促使许多不法商家不择手段地制造“假牛肉”、“水牛肉”等劣质牛肉。面对这些劣质牛肉，你真的会选择牛肉吗？今天，逛了20年的老阿姨教你4招：如何辨别真假牛肉？让你免被商家上当，别再傻傻地买“假牛肉”了！一起来看看吧！
一、见
看颜色，一般新鲜牛肉的颜色比较深，呈暗红色。假牛肉又称人造牛肉，是由其他肉类和牛肉精华制成的。颜色相对较浅，看起来略带黄色。还要看牛肉的白筋。一般其他肉类的筋没有那么韧，牛肉比较韧，一般不容易用手撕开。你也可以看看它的质地。牛肉的质地一般是不规则的，不像猪肉，是一根一根的往下掉。
二、新闻
牛肉有一股羊肉的味道，虽然没有羊肉那么浓郁，但仔细闻一闻，还是有点臭的。而其他肉类不会有膻味，比如猪肉，只有肉腥味，没有膻味。
三、触摸
触碰。一般没有浇水的牛肉摸起来比较粘，肉的质地比较紧实。这个诀窍就是教你如何分辨牛肉有没有水。如果是假牛肉，摸起来也不会那么粘。
四、品尝
如果假牛肉煮成白色，而且纤维不粗，而且很容易咀嚼，那就是假牛肉。
以上是一位购物20多年的老阿姨讲述的经历。希望对大家有帮助！记得分享给小伙伴一起学习哦~
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