在抖音平台上，商家推广的餐饮产品普遍定价在百元左右，形成套餐；而美团在2021年的外卖订单平均价格大约为48.86元，这一数据对比颇具意味。与此同时，王兴认为，短视频平台上的即时外卖交易效率相对较低，对美团的整体影响并不显著。这种情况下，反映出两家公司在市场竞争态势和策略判断上的分歧，引发人们对于究竟哪家企业能笑到最后的深入思考。
美团的运营策略
美团持续致力于增强其运营效能，通过为外卖合作伙伴提供详尽的店铺运营指导，这一策略显著提高了商家的服务体验与工作效率。当商家运营得更加出色时，便能更优质地满足顾客需求。同时，在过去三年间，美团积极探索短视频及直播业务，涵盖推出商家直播应用等多元化项目，遗憾的是，这些创新尝试并未引发广泛反响。这反映出美团的尝试未能充分满足市场需要或在执行层面存在不足，然而，这也体现了美团力求多元化发展，以巩固和加强其市场地位的决心。
对美团与抖音在团购领域的竞争态势及各自特点进行深入分析，我们发现不同城市中的商家在两个平台上的团购数量存在显著差异，且价格水平亦呈现此高彼低的状况。美团在到店团购领域保持着稳定的份额，这一现象与其长期的市场运营策略密切相关。
抖音的低价策略
抖音曾明确指出其套餐为“全网折扣之最”。起初，此策略吸引了众多用户，因为对于消费者而言，低廉的价格具有极大的吸引力。然而，此策略却压缩了商家的利润空间，降低了商家继续提供低价团购的动力。以去年9月为例，有3至4折低价团购的店铺有3至4家，但到了今年2月，这一数字降至仅4家。这一现象表明，虽然低价策略能在短期内吸引大量客流，但其长期可持续性存疑。
抖音虽推出低价团购活动，然而亦遭遇若干挑战，诸如商家提供的外卖套餐价格偏高，此现象与消费者对较低客单价的需求相悖。随着低价策略吸引力减弱，抖音需调整其市场策略，此问题成为关键所在。
核销率方面
美团与抖音在核销率表现上各有所长，其中抖音的团购核销率突破六成，而美团则超过八成。尽管美团本身核销率已较高，其提升团购核销率的举措虽成效有限，但有助于巩固其市场地位。然而，从长远视角分析，抖音的核销率同样不容小觑，显示出其在业务运营方面取得了一定的实际效果。
抖音若欲在实体店团购及外卖领域拓展成果，其核销率尚有显著提升的可能。美团亦不应因当前核销率较高而掉以轻心，须知市场环境瞬息万变。
价格战的利弊
过往的价格竞争使得消费者获得了显著实惠，一元外卖已不再鲜见。然而，从商家与平台的视角出发，持续的价格战难以持续。对于商家而言，利润空间被过度压缩，导致难以维持长期运营；这种状况对平台的生态构建构成严重威胁。
当前市场状况下，单纯依靠高昂成本的价格战所获得的用户黏性普遍较低，此类得来全不费功夫的成果往往难以引起人们的重视。尽管美团在业内地位稳固，但仅凭价格战手段应对竞争显然是不够的。
综合运营能力的较量
本地生活服务领域，美团的市场份额去年高达60%，抖音占比10%，阿里巴巴仅占少数。这一数据揭示了美团在当前市场的领先地位。然而，美团需保持警惕，仅凭过往的成功并不足以确保持续领先。
美团在提供低廉价格、快速送达等外卖服务方面具有显著优势，尽管抖音在相同领域难以与之匹敌，但美团亦需应对菜品创新不足等问题。抖音若欲实现提升，不仅应聚焦价格竞争策略，还需在运营层面多管齐下，例如增强商家服务水平等。
未来展望
当前美团与抖音均认识到单纯依赖资金投入的竞争模式已不可持续。它们各自在所处行业拥有独特优势与挑战，美团需在巩固外卖服务领先地位的同时，努力弥补内容建设等方面的不足；抖音则需在内容领域的强势基础上，妥善处理外卖业务中的套餐定价、商家盈利等关键问题。
在未来的市场竞争中，这些企业是否将孕育出全新的竞争策略或是潜在的协作契机？对此，您有何高见？热切期待各位同仁的精彩评论、点赞以及广泛传播以汇聚更多智慧。
