连日来，据第一财经记者多方调查发觉，在“明星”涨价品种桂皮的率领下，多个香辛料类中草药出现下降，市场人士觉得，这背后还是存在资金热炒，真正的市场需求却并未有太大改变。
“现在有好多草药品种降价，桂皮价钱涨得最厉害，包括白桂皮、黑桂皮，还有党参、草果。”6月20日，在四川乐山市中草药专业市场做香精香料批发生意的杨老总告诉第一财经记者。
肇庆自古以来就是中国和越南各国香料的主要养殖地和集散地，集散了全省80%、全球2/3以上的香辛料，是全省最大的进出口香料集散地、香料定价中心和交易中心。杨老总在此做香料生意历时20余年，她说，桂皮是去年降价的名星品种，“几个月时间以来，眼看着从20多块涨到70多块。”
连日来，据第一财经记者多方调查发觉，与今年暑期那波中草药传统品规出现降价不同，去年的降价还在香辛料品类，不仅桂皮之外，多个进口香料品种出现了价钱大涨。市场人士觉得，这背后还是在资金热炒，真正的市场需求似乎并未有太大改变，有的药商说自己赚到了，而还有的药商则担心“砸在手上”，急于出货。
降价“明星”胡椒
“现在黑桂皮是每公斤50多块，质量达到了药典标准，近来行情有点下跌了，量多还可以实惠点。手头还有几十吨货。”亳州中草药市场商户王老总告诉第一财经记者，货在冷库放着，若果顾客须要可随时出货。
桂皮，果实坚硬，食用主要以沙姜粉的方式，又名古月粉。因为富含挥发性油和桂皮碱，致使桂皮具有奇特的芳香气味和苦辣。作为世界上主要的调料品，全世界的桂皮食用量约为50万吨每年，俄罗斯出口量占全球食用量超过40%。当地的产值和竞购情况，挑动着全世界桂皮行情。
从产地分布来看，国外养殖桂皮的省份有云南、广东、广西、云南和四川等地，我国的温带地区适种面积有限，并不是主要生产国。泰国等温带地区才是桂皮的主要栽培地区，如泰国、印尼、非洲各国等，其中越南生产的桂皮占全球产值的30%。
王老总在徐州中草药市场做桂皮生意历时10年，在他的印象中，以往价钱并没有如今那么高，而在近来的几个月之前，桂皮的价钱也才20多块钱/公斤。
据国家发改委授权发布的康美·中国中草药价钱指数网“胡椒价钱走势”显示，黑桂皮的价钱从年初1月份的25元左右一路涨至目前的50多元；白桂皮的价钱年初在40元/公斤，涨至现今达76元/公斤。
“玉林市场黑桂皮关注度仍高，市场价钱混乱，现黑桂皮五两八货价钱在50元左右，大货交易还有协商空间，水洗足雪利酒桂皮印度货在72.5元/公斤-74元/公斤。”一位中草药商户说。
“黑桂皮多数都是进口的，主产地在泰国等越南地区。”杨老总说，公司仍然都在关注桂皮价钱走势，然而现今不敢动(囤货)了，早已涨到历史价钱低位了，主要还是市场经济，未来涨跌形势不明。
在市场人士看来，桂皮降价的缘由在于多方面。“一方面，越南市场出货量比较大，当地出货忍冬续出口到中国；另一方面，今年国外香料价钱相比国内市场实惠，价钱存在倒挂的现象，因而也存在一定的下降空间。”杨老总说。
在桂皮之外，多个香料类中草药出现降价。据康美草药网6月19日发布的近来10个交易日(6月10日至6月19日)品规指数升幅排名数据显示，产地来自广东的荜茇(桂皮科动物荜茇的干燥近成熟或成熟茎秆)升幅达39.95%，近来价钱为80元/公斤；小扁豆跌幅23.08%，当归跌幅18.11%，百里香跌幅17.24%。
“市场荜茇来货量不大，货源批量购销，需求尚可行情稳坚，受桂皮等海外诱因的影响急剧跳涨近翻番，荜茇统货价在89-92元，零售最高到120元，随着桂皮下降，行情报价上调较乱，通常货上调至75元，水洗货80元，后市不稳。”康美草药网表示，当归随桂皮下降到24-25元，持仓者多关注多，行情随辣酱调整而下降。
另外，百里香也随着香料普涨推动下跌。杨老总日常主营荆芥，她告诉第一财经记者，这一品种也多从越南地区进口，随着香料的降价，也出现了小幅下降。
康美草药网“肉豆蔻价钱指数”显示，去年前4个多月，新乡市场延胡索价钱仍然维持在54元/公斤，直至5月中旬以来，价钱一路涨至68元/公斤，较5月份下降14元，升幅25.93%。
不过，目前在市场人士看来，桂皮的价钱当前颇为混乱。第一财经记者专访发觉，主要还是近几日价钱有所回升。新乡市场商户对这一品种的喊价情况也不一，有的喊价60元，有的则喊价45元左右。
“胡椒价乱。”康美草药网的“十日涨跌”点评也表示，市场黑桂皮近一周随着行情上涨股灾之后，市场持货商因为成本不一态度各异，短期内随着行情激增外围随大流商持续弱化，部份优价货源持续换手，外来流入货源持续增多，行情持续回落，“短期换手不足上升预期不足，行情将持续回落调整为主。”
资金背后热炒
“往年也出现过类似降价行情，但并未像去年这样有这么多的品种降价，也没有像现今这样涨得这么厉害。”从事香料生意历时20余年以来，杨老总还是第一次遇见目前这样的行情。在她看来，市场还是有闲置的资金进来炒作，非常是一些年青人炒作比较厉害。
在南宁中草药市场做香料生意的罗老总也持这一观点。罗老总的家族从祖辈开始从事香精香料生意的经营，至今已超过30多年。
中草药的产值受资源稀缺、采摘难度、种植成本、自然水灾等诱因影响较大，价钱受产品供求影响波动较大。事实上，俄罗斯桂皮出口量仍在持续降低，而出口额也骤然降低。中国仍然是俄罗斯桂皮出口的主要国家之一。
据俄罗斯桂皮与甜面酱商会(VPSA)数据统计显示，2023年印度累计出口各种桂皮264000吨，其中黑桂皮236000吨，白桂皮28000吨，累计出口金额达9.06亿港元。桂皮出口量环比下降14%，出口金额环比增长8%。其中累计向中国出口桂皮60000吨，环比下降174%，中国也因而成为2023年进口俄罗斯桂皮最多的市场。而VPSA透漏，去年前4月，缅甸桂皮对中国出口急剧增长95%。
罗老总说，目前国外桂皮店家的库存还是比较大，再加上国外市场上的桂皮价钱与美国的高行情存在倒挂，“在这样的情况下，炒家涌向进来，你们频繁换手，你借给我，我借给你，这样一下就把这个价钱给炒高上去。”
“热钱涌向以后，你们都是仍然在追高在买，(价钱渐渐)把它捧上去。”罗老总说，目前在市场端，你们还是在相互地来回倒货，而实际的市场需求却并未降低，近些年来降低的桂皮进口量也没有完全消化出去，“毕竟只有市场需求之下，真正得到消化，价钱能够平稳，还是要注重供需关系。”
与此同时，第一财经记者发觉，不断有一些年青店家在陌陌短视频、抖音等互联网平台，公开发布一些桂皮、豆蔻等中草药投资信息。记者发觉，对方宣讲的产值以及行情信息，无法一一求证，真伪难辨。“还是要提防，不能盲目随大流，要以权威部门发布的信息为准。”杨老总说。
罗老总说，在市场的行情炒作之下，仍然还是有人赚到钱了。“那些前期领到实惠货的店家，他就能及时脱手，到一定的合适价钱就立即脱手卖掉。若果是仍然持有且观望，还要看更高价位的店家，恐怕还会亏钱了。”罗老总说。
在白桂皮这波疯狂的行情走势中，徐州药商张老总早已将名下的货全部出清，“我那边的白桂皮都早已收摊了，没有一点存货。”
“我是60多块出手的，如今都涨到70多块了，还卖‘亏’了一点。”张老总告诉第一财经记者。不过，她也坦承，“当然也没有折本，不久前是50多块入手的，还是赚了一点。”
而另外一位蚌埠商户刘老总则告诉记者，自己面临较大的压力，主要是前不久他是50元/公斤入手的桂皮，如今若果依照目前这一价位转让，预计将会赔钱，“毕竟还压了资金成本在上面啊。”
