年薪5千的调料（笔名）挑战“10块钱做一顿饭”已经有九十多天了，顿顿不重样。该系列招来了近10万粉丝的围观，每晚，超过3000人看年薪5千的调料用10块钱做早饭，她所创建的“低消费研究所”小组，现在该小组已有15万名成员。
说明年青人真的没有煮饭经验，对物价完全没有概念。自己煮饭，一个人吃，原材料十块钱，十分充沛了，居然叫“抠”和“低消费”，居然还要“挑战”？
例如，问题描述里提及“两颗鸭蛋2元”，我就不大能理解。去商场里买散称的猪肉，我家附近大概五六块一斤（觉得近来猪肉涨了，前几年有段时间是四块左右的），我大约数数，算出来一个鹅蛋大约五到七毛，如何都用不了一块。去年牛肉非常实惠，我记得，家边上商场里的腿肉稳定在十块钱左右一斤很长时间（近来涨了，猪周期嘛），买十块钱腿肉，加点调料炖酱汁肉，一个可以吃好几顿了。想吃点别的，家禽和淡水鱼的价钱也不高；我甚至在商场里见过五块钱一条杀好的小带鱼（可能是鲤鱼，记错了），还配葱姜蒜，一个人吃一顿没问题。其实，想吃虾、蟹、牛肉，就有难度了。
年青人不乐意去超市，多逛逛小型商场，也会对物价有新概念的。
经过去年的疫情的影响，人们消费都慎重了上去，许多年青人即使薪水不高、生活费不多，但对于哪些钱值得多花，哪些钱没必要花，内心都有着自己的一秤杆。
尤其2020年的疫情，催化了企业的线上化和数字化，也让改变变得有些显著。在消费者的角度，信息获取渠道愈加分散，口袋里的皮夹也越来越扁，工作也越来越难找......
当代年青人既要追求生活上的奢华，又要过的节省防止毋须要的浪费。这些“精致抠”成为更多当代年青人的选择。苦中作乐，又乐在其中。这除了是当代年青人对自身社会地位以及经济能力的恰当的自我认知，是精打细算生活形式的普及。
最为当代学院生的我们，经济方面仍未独立，因而，我们更应当这么，去饭堂打包时自带厨具，即可以剩下打包所缴纳的额外费用，也可以防止因打包纸袋而形成的垃圾一箭双雕，一石二鸟，岂不悲哉。
种种条件叠加在一起，顺理成章，现在的消费者显得越来越“抠门”，并且“抠门”中还带着一些精美。
“超市购物300元，购物袋两毛嫌贵不买”“100元包邮，买！90元商品+10元运费，不买”“18元咖啡说喝就喝，15元一个月的视频会员帐号求了30个人借”……
有人将这些年青人消费观总结为：一千可以花，十块必须省。这些神奇的消费观念被诸多网友称为“精致抠”。
前几年，消费者决定订购之前，主要就是看品牌或价钱，还有就是被各类网红、大V、明星等等KOL拉动消费，但如今，越来越多人更看重口碑、细节或则成份。在个别品类的消费者眼里，品牌在决策链条上早已排到很靠后的位置，KOL更是被觉得是“智商税”。
另一方面，需求进一步分级，品牌面对的消费群体显得很复杂。不同年纪和不同线级城市的消费者，在消费需求和习惯上有一定的不同，能俘获她们的点也很不一样。
深受消费者消费观念的变更影响最大的就是各类中小店家了，对于中小店家来说，挥别了往年靠媒介做下降的时代，如今，流量红利时代过去，很多店家钱砸下去了，爆光量数字也做得很大，而且只买到流量，没买到潜在用户。
你算一算价钱，10块钱一顿饭，那三天就是30块钱，一个月就要将近1000块钱。现实中可还有大量的人月收入才两三千块钱，她们是如何喝水的?
假如一个三口之家每晚的人均餐饮标准是每顿饭10块钱的话，那这一家一个月光喝水就得将近3000块钱了。在现实中，有这个开支能力的家庭有多少?
虽然，就当下这个时间节点，普通的商场、农贸市场，牛肉、鸡肉等常见菇类的价钱基本都在10块钱上下，即使你一顿饭半斤肉，也不过是五六块钱。至于说牛肉之类就更实惠了，可以到四五块钱一斤。对普通女人来说，一顿饭半斤肉，再加上一道莴笋，肯定是够吃了。
至于说猪肉之类的东西，散称猪肉也就是4~6块钱一斤，两个蛋黄通常也就1块钱。2块钱的猪肉,要么是柴猪肉之类的，要么是买的商场的罐装猪肉。
就说新闻里提及的青菜粉丝煲，他用了7.7元。但换个做法，例如牛肉炖青菜，半斤肉算个6块钱，青菜1块钱，葱姜蒜之类的成本算个1块钱，这8块钱花出来，我恐怕能把她吃撑。
不仅这个之外，虽然真实煮饭的话，也不一定要每一顿都限制在10块钱，只要平均出来高于10块钱，就是可以的。例如，前段时间我卤了一锅排骨。肉一共4斤，120块钱(淘宝商场下的单，非广)，10块钱就相当于3两肉——按照国家营养手册的标准，这三两肉就早已能满足成年人三天的植物蛋白摄取了。但与此同时，那种卤味的汤我也留下了，卤了一些猪肉。把那种汤用来下个面，放些蔬菜、鸡蛋、切一两排骨，再配点自己烤制的小菜，算出来成本可能五块钱都不到，但在外边恐怕就得卖十几块钱了。假如把羊肉面之类的使用卤鹅肉副产品的菜式都算上，那成本或许可以降的更低。
要是自己再见点白案或则烘培的话，那成本能够再降。例如说我自己常做的夏巴塔、佛卡夏、乡村蛋糕之类的东西，普通的中筋粉就可以做——超市里那个2块钱一斤的面条就完全够了。一斤大米做下来的蛋糕，足够一个普通人吃三四顿的。把蛋糕做晚饭的话，下午煎两个蛋黄，夹上些菜和肉，再抹点自己喜欢吃的酱，这些在奶茶店里能卖二三十块钱的以上的简餐，个人做出来四五块钱完全能够搞定了，但是吃的也不差。
其实，假如你非要吃牛猪肉、鲜虾、海鱼或则其他进口禽肉的话，那的确不是10块钱能解决的。但若果是家里人多的话，这顿多吃点，下顿少吃点，也还是能匀过来。
但不管怎样说，真要自己动手做菜的话，10块钱真构不成哪些挑战。而对于大多数家庭来讲，人均10块钱的标准尚且不能说抠，甚至早已是相当充裕了。其实，大城市的物价会相对高些，有些人也习惯于直接去商场卖菜而不是菜市场买，这种就会推高做菜的成本。
真想要煮饭省钱，关键还是要改变思维逻辑。虽然父亲那一辈人能攒下钱，在喝水这方面，有很大一部份缘由，是她们在逛菜市场、逛商场的时侯，常常不是先想着我明天要吃哪些之后再买，而是瞧瞧什么菜比较实惠，这种实惠的菜里有没有我爱吃的。有些菜比较实惠的时侯，哪怕暂时不吃,买点囤上去也好。这个习惯年青人常常瞧不上，但有这个习惯，一个月剩下几百块钱似乎很轻松,也不会认为10块钱做顿饭是哪些挑战。
