阅读客户端深圳新闻网2022年7月20日（记者陈新慈）四川省泸州市古林县位于滇黔四川三省交界处。饮食文化，“古蔺面”就是其中之一。随着古蔺面被列入泸州市非物质文化遗产保护名录，并获得国家地理认证标志保护，美食纪录片《一口中国》盛赞古蔺面“耐煮、润滑、具有吸力很强。”汤力是早餐的首选”，一时间名声大噪。
因为过去古林面多以手工小作坊的形式生产，销售方式也很原始。其中大部分是从自家门前的摊位上卖给古林当地人的。少量供应给超市的古蔺面也有销售半径。不超过周边200公里范围，整个行业的规模一直难以突破。
2020年，突如其来的疫情给古蔺面带来了转型的契机。借助以拼多多为代表的新型电商平台，古临面终于搭上了快车，销往全国。
四川古林县全年晴天300多天，适合晒面条。 （吴小川 摄）
胡刚是古蔺面协会秘书长，也是古蔺面制作工艺的非遗传承人。 2001年，在国外待了三年的胡刚回到古林，开始跟父母学面条。胡刚团结了10多名志同道合的年轻人。 2015年，胡钢等13家古林面作坊联合成立“金芒面业”，股份制形式。成为当地第一家规范古蔺面生产的工厂。
但事情并非一帆风顺。网店热闹开张后，胡刚和股东们很快发现，他们的店根本没有流量，有时几天都卖不出去。
就在胡刚和他的同事们在古林勉摸索电商之路的时候，在这个小县城的另一端，王宇的电商生意越做越大。
之前从事快递行业的王宇，长期接触电商，在实践中逐渐形成了一套自己的电商运营经验。 2020年初，突如其来的COVID-19疫情席卷了古蔺面行业，线下销售渠道几乎停滞。
“当时我和小伙伴一起认为这是古林面突破快消品线上渠道的契机，于是主动联系了金芒面这家中国最大的面厂。古琳。我们会经营店铺，打通物流渠道，他们负责生产和供应，一起打开线上市场。”王宇说，双方一拍即合，很快就在拼多多开了一家叫“明月送乡愁”的店，专门卖古林面，“很快就开张了，订单增长很快。”
最近，古蔺面也登上了拼多多的“生鲜中国”版块。活动以季节为重点，精选全国最新鲜的时令蔬菜水果和优质农产品。专区推广、地标宣传等方式，精准满足8.82亿消费者的消费需求，提升农产品品牌价值和效益。
据王宇介绍，古林面的产业分布还是比较分散的。古林有100多家面条厂。如果这些分散的力量能够整合起来，就可以共同扩大产能，做起“古林面”。品牌，再加上合适的机会，未来必将迎来更大的爆发。同时，作为古蔺面协会秘书长，胡刚也在积极推动行业做大做强。
酒香也怕巷子深。今天的古蔺面正在走出古蔺，走出四川，以电商的速度走向全国。
