又一个小吃主播陷入负面舆论。
4月7日，有网友爆光密子君直播带货的无骨排骨里有虫子，引发关注。而后，密子君致歉称，蟑螂来自于自熬的卤汁碗中。
那碗卤汁因为存储过程中没有用保鲜膜密封保存，导致虫子爬入。涉事店家馋仙味表示，产品密封且无菌生产。
@密子君 微博截图
蝉父亲数据显示，密子君当前抖音粉丝数目为1474.7万，带货口碑为4.71，近90天带货GMV为1000-2500万。据网友提供信息，这款排骨昨晚共卖出3000多单。
在密子君之前，另一个以"大胃王"标签出圈的腹部小吃博主@小贝饿了 也曾深陷过相撞风波。
去年11月，@小贝饿了 被指带了有质量问题的产品，尽管其公司早已发声明解释，但其视频评论区目前仍有大量“反噬“言论。
美食博主是否更容易相撞?这种风险又该怎么避开?
01
头部小吃主播频频相撞
目前在抖音狂揽1474万粉丝的@密子君，曾经火遍全网的身分是“大胃王密子君”，因其可爱的容貌、苗条的体型与其巨大食量的反差，一度被称为中国版“木下”。
幸运的是，在“大胃王限制令”下发前，其团队就早已开始弱化大胃王的标签，向青年探店美食家的方向变革，从而得以在小吃赛道中迎来了新的发展。
@密子君 抖音视频截图
近一年来，随着各平台的短视频利润大减，不少美食达人尝试走进直播间，带货与“吃”有关的商品，这其中也涌现出一些新的腹部主播，比如@密子君和@小贝饿了。而这两位背部主播，都曾深陷负面舆论，并且因为网路的发酵，危机并未彻底解决。
今年4月6日，@密子君 进行了一场带货直播，她重点主推的一个产品是某品牌的无骨排骨，该品牌与密子君联合推出专属产品，49.9元1000克，价格并不算实惠。
由于密子君之前做吃播积累下的名气，很多用户出于信任而下单。但有网友发觉直播间展示的无骨排骨里有虫子，并尝试发弹幕提醒她，没想到她并没有解释，而是简单说了一句“那盆是样品，我们不吃的”，随后重新打开了一包继续带货。
在相关直播切块视频被传播到社交媒体、引发二轮讨论后，@密子君 发申明致歉，解释并不是产品出问题，是自己熬制的卤汁有问题，但该说法并没有挡住悠悠之口。
相关话题依旧登上微博热搜第一，密子君也受到诸多网友指责，部分下单的客户要求退货，她的网路风评跌到了谷底。
凭借爱吃属性、高颜值外貌和一口地道四川话的吃播达人@小贝饿了，日常穿梭在南京街头的各种烟火铺子中，带领听众感受最地道的陕西美食，在抖音吸引了超1800万粉丝的关注。
@小贝饿了抖音视频截图
2022年11月，@小贝饿了 被博主@盛唐雷音 爆料售卖伪劣的两款豆粉产品，有网友在评论区强调，“小贝宣传时称婴儿可吃，但有婴儿吃出了问题”。
此外，@盛唐雷音 还指责小贝带货的一款寿司为“假肉”，表示消费者订购后发觉产品质量并不像宣传中那么好。
一石激起千层浪，@小贝饿了 被卷入舆论中心，很多网友都在等待她的回应。
彼时，已有360万消费者从小贝这儿买过商品，她的带货口碑分达“4.97”，平台显示“排名击败了98.44%的同行”，但就是这样一个口碑分很高的脸部带货主播，依然免不了被指责。
在被爆料后，小贝两次发布申明，称自己带货的产品经过严格筛选，没有质量问题，其在直播上将“原切静腌烤肉”说成“原切牛排”也是口误，并表示，“目前国家有关部门早已介入，我们也正积极地配合调查。”当时，据红星新闻报导，小贝将被指责的几款产品进行了下架处理。
或许是因为小贝和其背后公司在此事中发声较晚，很多粉丝对于产品的担忧并未清除，部分老粉怒而取关。
在这一次负面舆情爆发后，网友又翻出了@小贝饿了 此前视频中的“槽点”。
有网友强调，@小贝饿了 拍摄视频时不够尊重店家。“我讨厌她是从她去自助面店，把面店不仅高汤口味外的所有面都拿光，也不管店里其他老饕。
店家找她，让她别那么拿，因为是现做的，后厨制做没这么快，别的老饕没得吃了。她一边表面答应，一边我行我素，还吐槽商家嫌她吃得多。真是吃相难看！”
当然，翻车的腹部小吃博主不止@密子君 和@小贝饿了。
@田野上的繁荣 以卡车司机的身分走红于在B站和抖音，纯朴的形象为其吸引诸多粉丝，并成功领到了“百大UP主”称号，很多粉丝叫他“小刚”。
小刚之前发布的吃播视频，大部分都是吃速食之类的食物，很多粉丝心痛他，让他吃点好的。但后期他开始带货，一切就发生了变化。
他的直播帐号橱窗，卖的几乎都是速食产品，他之前吃速食的视频也被觉得是“为了带货做铺垫。”
前段时间，小刚被网友爆料带货的黄酒是赝品，粉丝向他提出指责后，他拒绝认错并拉黑了对方，还在直播时说：“就算我带货的产品出问题了，也可以拍拍脖子走人，产品质量出问题跟我没有任何关系。”
@田野上的繁荣B站视频
小刚的经历曝露了低人设帐号的恶果——在营运的中后期，人设的存续是重要问题。
正如UP主@老蒋巨靠谱 所说，“流量经济下，你获得了好多粉丝的喜爱，获得了几百万的关注，那么都会有远超原先的收入水平，然后在实质上脱离这个阶级，但是受众对你仍然保有刻板印象以及特别窄小的功能性定位。”
02
频繁相撞，原因何在？
从近半年的“翻车”事件看，美食赛道虽然成了重灾区，背后有何缘由？
卡思觉得，除了主播团队选品环节不够认真仔细、有所疏忽外，还有部份缘由是乳品行业的特殊性，它天然与人民群众最基础的物质需求挂钩，受众面广，所包含的产品种类诸多，对选品的要求也较高，毕竟“食品安全无小事”。
在3·15晚会上，我们也能看到，餐饮和乳品行业经常是重灾区，被重点报导。
其次，卡思观察到，美食主播常常会带一些客单价较低的非成熟品牌的乳品，有些是农产品，有些是地方特色小吃，供应链冗长，生产地布满大江南北，生产环节并没有被主播团队全面体察到。由于博主本身是大IP，聚集千万以上的人气，因此负面舆情发酵后，就会面临粉丝黏性和社会评价的双重增加。
例如，去年11月，头部小吃博主@陕西老乔 曾因所带货的膜片质量问题致歉，而后又掏出专业检测机构的证书“自证清白”，但看起来仍有大量粉丝并不买账，近3个月抖音帐号累计掉粉22万。
头部直播机构@东方甄选 也被强调其直播间售卖的“厄瓜多尔白虾”是种植虾而并非主播口中的野生虾，还被消费者控告。
@东方甄选被指虚假宣传
类似这样的乳品品类，生产和加工流程缺少监督，禁不起网路放大镜的考量，因此更容易出现问题。
不管是供应商还是中间人，亦或主播，都有可能出现以次充好、虚假宣传等问题。
吃播达人变革直播带货时，应该愈发慎重，不能为了挣钱而忽视了产品的质量和安全性，而是要更认真对待自己的名誉和口碑，以免收获一时的利益却丧失了粉丝的信任和支持，甚至面临法律制裁。
据红星新闻报导，若主播存在虚假宣传，根据《广告法》第56条之规定，关系消费者生命健康的商品或则服务的虚假广告，造成消费者损害的，广告代言人应该与广告主承担连带责任。
而倘若确认主播所带货产品确有问题，主播须要为产品质量负责，因产品质量问题导致消费者损害的，应当与产品生产经营者承当连带责任。
对于主播来说，爱惜羽毛的最佳选择是强强联合，选择跟专业的MCN机构和选品公司合作，建立有效且合理的审查机制、以确保自己的合作方可靠都是稳当的措施。
此外，头部主播还应做好危机预案，一旦发生大面积负面舆情，能够更快速、从容地主动解决问题，而不是“删评论”了事。先安抚用户的情绪，再进行澄清常常有更好的疗效。
千言万语汇成一句话，带货有风险，入行需谨慎。
当小吃内容创作者走入直播带货的湖泊，某种程度上也是走入了一个全新的职业环境，这其中涉及电商和直播的信息点和细节之多，一不小心都会滑向深渊。
