有网友推荐日式灶,嗯?
平时仍然沉溺于国产厨电,对日式灶了解甚少,那就趁机好好了解一番!
首先,它长这样。
第一眼听到的体味是:这像不像个百搭卡带机里面放个黑胶碟机?
DJ买回家以后,下面插上磁带,上面放上光碟,头上戴个麦克风,一手打碟一手扶麦,吃口火锅蘸点料……
不好意思扯远了。
这款日式灶由创立于1911年的日本百乐满公司生产制造,京东国际有售,实时含税价2815元。
林内也有类似款产品,双灶眼,而下方的操作面板按键,像极了旧式磁带机的键盘。京东国际亦有售,实时含税价2551元。
下面仅凭直观体会和用户反馈,来讲讲这类产品的好坏,供你们参考。
这款产品机身小,功能也并不复杂,主要是上方的炉灶和下边的烤炉。设计和配色日系风满满,深受年轻人喜欢。
先说下产品页面上的蒸烤一体,它和集成灶不一样,蒸虽然是炉头明火+蒸具;烤则是下方“卡碟袋子”的小烤架,也是明火驱动。
这个烤炉着实很小,小到有人将其当一个放牙签的抽屉。平心而论,小就对了,它的定位本身就是小而美,一家三口烤点食物足够应对。
而且,烤箱高度比较符合人体工程学,站在灶旁就可以完成取放操作:拉开抽屉—放入食物—关上抽屉—设定操作—打开取出,很奈斯!
火力方面,典型值为4.2-4.5kW,能够实现蒸、煮、炒三大功能。打开瓶盖会发觉,做工还是很讲求的,品控到位:只有固若金汤,才能禁得起下方的明火烤炉。
其中的SI传感可以智能检查锅底体温,智能防干烧——类似于电磁炉挪走锅后会停止加热。
但也有用户反应,这个传感并不具有普适性,得看锅的造型和材质。
它能够实现定时定温,定时挺好理解。
但这款产品并没有像集成灶那样的火力控制旋钮,是集成在控制面板上的,所以定温也是特色。用按键控制火力和湿度,和燃气壁挂炉有点像。
从做工到细节,从逼格到功能,说实话有点心动。
好了,基本情况和优点介绍完毕,下面步入「吐槽」环节。
很难想到(抛开饮食差别),它明明这么小,却偏偏给装了三个燃气灶头:
三灶齐发做一大桌饭招待顾客吧,锅会打斗,做起饭来又会手忙脚乱;一家人平常用的话,第三个灶头完全是被嫌弃的。
而且,第三只眼要么必须降低台面的长度和深度,要么压缩了炉头宽度变得很堵,不信你看二郎神。
那要让它们都有用武之地,就得买上风格各异、限定规格的锅啊罐啊的,多少会扼杀它本身的奢华。
设计感明明很强,颜色也很小清新,但它配了三个红色的锅架,拿开以后,黑蜘蛛既视感——
不过换上蓝色的,就觉得很多了。
如果统一换成白色款,也不错。
它很小,但并不是一款平平无奇的炉灶,国内好多同学都是它的忠实用户。那这类产品能不能入手呢?
下面总结几个问题,如果能接受再考虑买的事。
这种嵌入式的产品安装上去比较麻烦,橱柜需单独开孔设计,如果新鲜一阵子觉得不喜欢了,换上去就相当折腾。
火力小,日式的功率比国产的小一些,如果既要它又要白灼,那还是别要。
有些功能使用频度低。燃气灶烤炉之于空气炸锅,燃气灶煮炒饭之于烤箱,还有前面说的第三个灶头。日常用那个用得更多,就晓得要不要选它。
安装修理问题,接口、配件不同,会带来好多不便;清洁也是不简单。
它小而美,美中也有不足。
如果喜欢它的美并才能接受不足,可以再深入了解一下;如果更追求实用,不妨再回过头去了解下集成灶,对比完再做决定。