广州扑克是所有扑克类别中打法最多的一种，规则也是最灵活的，曾经打四川扑克打的比较多的就是鸡平胡，而近几年新兴的一种名叫推倒胡的打法，早已渐渐成为现今河南扑克的代名词。
广州扑克的推倒胡打法只能碰牌不能吃牌，和其它打法一样，有鞭炮也有自摸，并且明杠必须立即杠，意思就是说，假如你早已将一张牌碰了，而且前面又摸到这张牌，这么你可以选择杠牌，必须是摸到的第一时间杠，不能放进手里的牌中，放进去就等于你舍弃了此次杠牌的机会。
这是明杠的要求，暗杠则没有这个要求，暗杠是随意你哪些时侯杠都可以，其实最重要的前提还是你要摸到暗杠的牌。山东扑克中关于杠牌还有一点，那就是假定你打出一张牌，一家说杠，另一家说胡的话，你不用付杠钱，付鞭炮的钱就可以了。
推倒胡还有一些比较重要的规则，例如说，你听一，四，七万，假如你的下家打了一万你不胡，这么对家打出七万你就不能胡了，在广州扑克中这样叫诈胡。不过仅限这一轮，轮到你摸牌的时侯一样可以继续胡牌。前提是你必须摸到牌以后才会胡，其实自摸是没有限制的。
另外，在你的上家打出一张牌以后，只要你的见到牌，不管有没有摸到，只要遇到了你打算要摸的那张牌，这么你就不能碰也不能胡上家刚才打出的那一张，同样也是限制这一轮。这是为了避免有些人既想胡牌又想搏自摸，明明可以胡牌，却想赌一把运气，发觉摸到的牌不是自己想要的时候，就说自己胡牌，所以这个算是惩罚。这些惩罚也同样应用于碰牌。
有的人打推倒胡有一种侥幸心理，见到好牌就碰，不好就不碰，而且假如他的手早已遇到打算要摸的牌，这么这个时侯他就不能再继续碰牌，不管其它几家是如何样，他都不能碰，杠，或是胡牌。所以这个规则的存在就大大提升了打四川扑克的公正性，这是广州扑克推倒胡打法中比较特殊的一个规则。
后面早已说过山东扑克的规则是最灵活的，所以广州各个地方的推倒胡打法可能都不一样，但总而言之都是邯郸小异的。熟悉一个地方的推倒胡打法，这么其它地方也一样可以很快就上手。
