1. 批发市场买水果技巧
那要看经验了，首先会看货是最重要的，产地，采摘期，品牌这些都要了解，糖度检测这些还是会用，先尝尝再买也可以。或者找一家流通速度较快的供应商，或者找到不同品类的头部卖家，一般来说货都会比较新鲜，价格也会好，找那些二道贩子一个价格上不说，质量上也参差不齐，有可能是从市场一手货源倒买过来，如果卖不出去还可能是不新鲜的，因此不同的品类要找不同的卖家，市场逛多了多打听就知道了，水果这东西是活的，质量随时变化，多看多问.
2. 水果批发市场进货技巧
首先是找各大蔬菜水果 批发市场的经销商。这里是水果最大的销售地。多数水果都是从这里走向零售商，到消费者手中的。
其次是找水果储藏库。他们做的是季节性生意。在水果下来便宜时收获储存。价格上涨时出售。和他们做价格不高，质量要求不低。但量大。
3. 去批发水果有什么技巧
1、去批发拿货多问问皮重多少
去批发市场问价格可能差距很大，同样的水果，如果没有经验，你会有很大几率拿到高价水果，否则就很容易拿到次品货，不新鲜的水果。包装的水很深，有的批发商特意使用很重的包装物，比如进一箱水果，2块一斤，但这是含包装物的重量，成本算下来，再除去不好的，可能就变成3块一斤了，每卖一斤，直接少赚一块钱，所以，很多时候，水果买完了，原以为可以挣很多钱，其实却发现没有挣到钱。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！
2、根据顾客消费能力进货
比如中高端人群喜欢吃进口水果、国产的品牌水果、新鲜水果、新奇水果，大众人群喜欢吃便宜水果。如果想深入了解客户喜好，可以留心做好数据统计，最好有收银系统，看看每周每月哪些产品销量好，自然就明白了。在选货的时候，最好遵循人无我有，人有我精的原则，另外，一定要有能做爆款的产品，这样水果店才有独特的竞争力。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
4. 农贸市场卖水果技巧
市场卖水果，怎样摆摊摆水果才好看，其实，最重要的是不是水果摆的好不好看，而是怎样摆才会多人买，这个才是重点，水果其实不要摆的规规矩矩，方方正正，整齐划一的，因为如果这样摆，顾客不想去买，不想去弄乱你的，而要摆的多而不规则，甚至乱，顾客才买的。
5. 批发市场买水果技巧有哪些
1.确定经营种类一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.时间和批发地点选择水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。
3.认清批发商：批发商大概有两大类四小种：(1)本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。(2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。
4.弄清楚批发的真实价格：各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。
5.其他小技巧(1)想拿便宜货，可以稍微等一等以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。(2)核对批发价格批发商用计算器算价格，在原来的价格上加上0.05元，你用脑袋不一定能算过来。所以，要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。(3)检查水果品质水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦，却让你避免损失。(4)核对整箱重量不要批发商说一箱多重，就直接搬货了。一箱一箱过称，少一斤都不行。做生意不是比豪气，一颗果子也是钱，小钱不赚大钱难赚。
6. 去批发市场批发水果的技巧
肯先要考虑到有哪种交通工具跟经济实惠，还要考虑到根据水果的保质期，还要保证水果在运输过程的安全性。
7. 水果批发市场销售技巧
第一、水果入货讲究新鲜，质量第一，才能吸引到顾客，一般都是早上去比较好，货比较靓丽。一般的水果进货渠道，相对于大型城市肯定有大型的批发水果基地和各个区的一些中小型的批发市场。大型批发市场一般服务于中小批发市场和有能力直接从他们这里进货的商家，中小型批发市场一般服务于它周边的小型水果店。拿货时要多拿几个品种，让乏味人多几个选择。水果最重要的就是新鲜，如何保鲜真的是一门细活。比如夏天保鲜膜会使水果变质得更快，最重要的是防晒、防破损。保鲜没做好，说不定就赔个底朝天。水果保鲜大多都是在上面喷洒雾水保鲜，在收工时打水，用被子盖好，切记；水果怕晒，不能摆在阳光下，像西瓜类的最好通风处放，切开后的也要放到冷藏室保鲜。也可以拿回来后用稍稍沾了油水的布把水果擦得亮亮的。不能拿太高档太贵的，毕竟我们摆地摊不能跟人家店铺的比，买几十块一斤水果的人是不会逛地摊的，除非你做了很久，有大量的熟客。
第二、水果拿回家后或者开箱前要稍为检查一下，把好的和坏的分开，坏的就1元一斤清掉，或者买得多的就送客人几个。好的当然按正价卖咯。如果是有那么一点点瑕疵的，就用买来的小标签贴住，通常批发水果的地方都有卖的，很漂亮的图形，大的小的都有。贴上小标签，水果会立马高档了很多。但是也要注意，心不能太黑哈，只能小小的做一下手脚，不然客人上过一次当就不会再来帮衬你了。摆摊的时候摆放水果是一门学问，要多看，多问，经常去看那些常年卖水果的地方多看看，摆放水果一定要抓住顾客的眼睛，来激发顾客的购买欲望。，新鲜好看畅销的水果要放在前面，要削皮的和销量不大的放后面。
第三、卖水果要选择一个好的地方有固定且优质的客源这是必须的，建议到一些大型工厂的门口及小区门口去推销你的水果，人流量比较大这样就利于提高我们的成交客户的数量。
第四、客人挑选水果时我们要帮忙选，一边跟他聊天一边顺手帮他选水果，刚开始那一两个可能他不相信你，就得选两个好的在他面前晃一下，让他确认是真的好的，然后再帮他选的就可以选些稍为次一点的了。这样可以避免客人下手重把水果捏伤，减少损失，也能把一些次一点的水果卖出去。当客人说你选的水果长得不好看时就跟他说，长得不好看的水果特别爽甜，这个不是骗人的，形状稍为歪的水果是好吃一些。
第五、有了客户接下来就是转化，当每次称水果时一定要记得水果要从少加到多， 而不是从多减到少。简单来说就是如果客户买十斤水果，你不要从十一斤减到十斤，而是从八、九斤慢慢加到十斤。这是一个心理问题，一定要让客户觉得他占了便宜的感觉。在你称的时候，斤数一定要超过他购买的斤数并让他看到。这时要跟客户说：老板，十斤多一点，就收您十斤好了，要让客户感觉又一次占了便宜。
第六、收客户钱的时候尽量少收个零头钱，也要说给客户听： 老板总共二十零五毛，您是老客户，就收您二十好了。这个很重要啊，客户会觉得你这老板好说话，下次再要买水果可能宁愿多走几步路也要到你这里买。
