家住威海荣成的表弟去海边抓了些紫菜晒干分享给我们，说是天然无污染，营养又抗癌。且不说紫菜的高营养价值，水煮紫菜冻的爽口口感真是让人过目不忘。
作者：青云厨房
材料方法步骤
1. 50克干紫菜，干的有杂质，难看吗？
2. 用40度左右的温水浸泡20分钟。
3、将紫菜取出，去除杂质，清洗干净。
4.放电压力锅中加入2000ml水，熬汤程序结束后加入粥程序。
5. 取出过滤，待凉。
6、冷却凝固后呈琥珀色，非常漂亮。
7.切成喜欢的形状，加入蒜泥，味道很新鲜，轻轻拌匀，吃个Q弹爽口过瘾~
提示
在烹饪过程中，无需调味即可保留海藻的天然味道。紫菜可以反复煮3次，每次要减少水量。
有烹饪美味食物的技巧。每道菜我都有一些小技巧。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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