【摘要】 随着社会经济的进步，人们对膳食多样化的需求不断加深，黑木耳作为一种常见的营养丰富的食品越来越受到消费者的欢迎。吉林省黄松店镇因其得天独厚的自然地理和气候优势，特别适合发展黑木耳产业。黑木耳产业现已成为黄松店镇经济发展的支柱产业，为促进地方经济发展、扩大就业、服务三农事业做出了巨大贡献。本文对黄松店镇黑木耳的生产成本和效益进行调查，分析成本和效益的影响因素，以促进黄松店镇的经济发展，在发展过程中进行合理的成本控制，提高收入，促进地方经济的进一步发展。主要研究内容如下： 第一章为绪论。主要涉及选题基础、文献综述、研究框架、论文创新与不足。第二章分析国内外黑木耳产业现状。结合国内外行业现状分析可以看出，国外对黑木耳等食用菌产品的需求量巨大，国内消费需求也在不断增加。第三章分析了黄松店镇黑木耳的生产成本和效益。结合黄松店现状分析，得出黄松店具有发展黑木耳的自然气候资源和劳动力优势；前期的主要影响因素是设备的投资。操作完善后，主要因素是培训材料成本和人工成本。适当扩大经营规模，有利于增加产值，提高利润。此外，通过比较黑木耳与其他主要食用菌的生产成本，发现黑木耳的单位数量成本最低，但产值和利润也最低。增加利润。第四章分析了影响黄松店镇黑木耳生产成本和效益的因素。结合黄松店镇黑木耳产业发展现状及相关问题，确定了影响当地产业发展的四个主要因素：人力资本、投入成本、政策支持和营销方式。其中，营销手段作为现代产业发展的重要手段，在地方产业发展中发挥着突出作用。第五章是结论与对策。根据以上分析，提出相关意见和建议，得出行业发展需要强有力的资金和技术支持，以及营销形式的创新发展的结论。
