食用调和油上市20多年，目前在国内食用油整体销量中位居第二。
据了解，当时开发的初衷是为了避免食用单一植物油的缺陷，通过科学配制，推出营养丰富、均衡的食用油新品种。其营养价值取决于制备的食用油的种类和用量。
不过，央视记者经过半年多的深入调查发现，一些名副其实的所谓食用调和油其实并非如此，厂家偷工减料的现象也不例外。在暗访中，记者发现了福建西海粮油食品有限公司、福建吉农食品有限公司、福建天顺粮油有限公司、福建旺龙顺粮油等问题企业。和食品有限公司等。
在福建吉农食品有限公司，记者看到了一款净含量为5L的橄榄油。成分表名义上含有 6% 的橄榄油和 94% 的菜籽油。出厂价34元。参考当时的市场价格，仅原材料成本就已经超过出厂价，达到40元。面对质疑，该公司负责人不得不承认，包装上标明的橄榄油实际上并不能添加那么多。
记者：就拿这个食谱来说，94%的菜籽油中究竟加入了多少橄榄油？
福建吉农食品有限公司董事长刘金龙：现实中肯定有3%以上。
记者：3%？
福建吉农食品有限公司董事长刘金龙：我们一般在3%到4%之间。
福建天顺粮油有限公司主要生产橄榄油和山茶油。
记者：橄榄油占多少？
福建天顺粮油有限公司总经理李明奇：橄榄油可以加到2%。
记者：大概2%？基本上这几种油差不多占3%？
福建天顺粮油有限公司总经理李明耀：我告诉你，一分钱一分货，而且橄榄油本身就是这么贵，不可能在这个价格上加很多， 正确的？
记者：我觉得目标是6%。
福建天顺粮油有限公司总经理李明耀：标签是这样的，他们可以检测到我们里面有这个成分。
福建西海粮油食品有限公司是当地最大的食用油加工企业之一。在这里，记者发现，所谓的高端调和油，其实是低端油与普通植物油调和而成的。在生产者的眼中，这种油没有人命也没问题。
福建西海粮油食品有限公司销售总监罗定发：说白了，现在我们低端的油，一直都是这样。
记者：什么意思？
福建西海粮油食品有限公司销售总监罗定发：不变性是指我们的通式基本相同。无非就是写山茶油。我们必须在里面放一点山茶油。一个是有良心的，还有一个要经得起检查的。至少工商调查不会查出问题。你不能吃它。不是废油。这是最基本的东西。
卖狗肉隐藏廉价原料油
福建西海粮油食品有限公司位于福州市江滨东路118号。是当地最大的食用油加工企业之一。据该公司负责人介绍，他们的工厂主要加工食用调和油，年产值上亿元，产品畅销全国。
在这家工厂的样品展示区，记者发现了一款富工坊牌初榨橄榄油调和油，在配料表上标注：玉米油含量95%，橄榄油含量5%。这款5L净含量的橄榄油在市场上每桶70-80元左右，而这里的出厂价仅为32元。
记者参考当时的国际标准油价计算。橄榄油价格每吨4万多元，每桶油名义涨幅5%左右10元左右；玉米油价格在每吨7000元左右，每桶油的价格名义加成95%，成本在30元左右。不算包装和加工成本，单是整桶调和油的成本就达到了40元。
也就是说，如果工厂确实严格按照配料表上标明的添加量，每卖出一桶油至少会损失8元。该厂负责人事后承认，公司不会亏本做生意。他们只是在成分上玩了一些花样，通过添加大量廉价的转基因大豆油来降低成本，但为了卖得好，他们毫不犹豫地声称价格相对较高。高玉米油。
福建西海粮油食品有限公司销售总监罗定发：我们把玉米油标为95%，省略豆油是为了提高竞争力和卖噱头。
偷工减料和虚假标签
随后，记者调查了福建吉农食品有限公司、福建天顺粮油有限公司等周边一些调和油加工厂，发现这种偷工减料的现象并非孤例。 .
在福建吉农食品有限公司，记者看到了一款净含量为5L的橄榄油。成分表名义上含有 6% 的橄榄油和 94% 的菜籽油。出厂价34元。面对记者提出的成本计算，该公司负责人不得不承认，包装上标明的橄榄油实际上加不了那么多。
记者：就拿这个食谱来说，94%的菜籽油中究竟加入了多少橄榄油？
福建吉农食品有限公司董事长刘金龙：现实中肯定有3%以上。
记者：3%？
福建吉农食品有限公司董事长刘金龙：我们一般在3%到4%之间。
福建天顺粮油有限公司主要生产橄榄调和油、山茶调和油。一个5L桶的出厂价将近30元。该公司负责人坦言，无论是昂贵的橄榄油还是山茶油，实际添加量肯定不会太大。
记者：橄榄油占多少？
福建天顺粮油有限公司总经理李明奇：橄榄油可以加到2%。
记者：大概2%？基本上这些油占3%左右
福建天顺粮油有限公司总经理李明耀：我告诉你，一分钱一分货，而且橄榄油本身就是这么贵，不可能在这个价格上加很多， 正确的？
记者：我觉得目标是6%。
福建天顺粮油有限公司总经理李明耀：标签是这样的，他们可以检测到我们里面有这个成分。
原来，这些油的出厂价基本一致，成分表也差不多。它们被称为高端混合油。
福建西海粮油食品有限公司销售总监罗定发：说白了，现在我们低端的油，一直都是这样。
记者：什么意思？
福建西海粮油食品有限公司销售总监罗定发：不变性是指我们的通式基本相同。无非就是写山茶油。我们必须在里面放一点山茶油。一个是有良心的，还有一个要经得起检查的。至少工商调查不会查出问题。你不能吃它。不是废油。这是最基本的东西。
随着深入调查，记者在暗访中发现了一个普遍现象。这些高端调和油也以“非转基因”的招牌备受瞩目。
福建旺龙顺粮油食品有限公司是当地农业产业化的重点龙头企业。据该公司负责人介绍，他们的工厂专业生产加工各种食用调和油已有20年，年产值超过3亿元。是福建省名牌产品。
工厂生产的橄榄核桃和橄榄原香两种混合物均标有非转基因标签。记者注意到，在这些产品的成分表中，大豆油含量占90%以上，原料产地来自美国。
该厂销售负责人坦言，这种豆油是转基因产品，也就是说标注为非转基因的调和食用油是真正的转基因产品。
