秋冬进补，海参又开始热销了。很多朋友还记得，海参行业在经历了一段时间的扩张后，前几年跌得相当厉害，那么最近的价格呢？
据记者了解，今年8月以来，海参市场出现回暖迹象，价格有所调整。
随着天气转凉，山东青岛的海参迎来了捕捞季节。来自福建的海参采购员苏玲告诉记者，往年，他在青岛只需要两天就可以全额奖励回国。这一年，他花了四天的时间四处寻找，提高价格，完成了收购任务。
苏苓：往年我们一天能收一万两万斤，挺容易的。今年我们一天只能收3000斤或5000斤，山东可能还剩下20%左右的海参。
山东威海海鲜批发市场分析师徐春辉向记者透露，今年上半年，海参市场仍处于低迷状态。年中大棚养殖的活海参每斤40元，创下近五年市场最低价。随后从8月份开始，海参市场逐渐升温，尤其是今年国庆后，海参价格大幅回升。
许春晖：近期市场海参价格持续高位运行。近期，市场上大棚养殖活海参价格为每公斤126-130元，同比上涨25.5%。
究其原因，今年8月青岛遭遇了罕见的高温。养殖池水温达到35度，海参断片死亡，导致产量大减。海参养殖户韩海洋说，减产推高了价格。
农户：今年的价格比往年好。往年是50左右，今年是55到60之间。
同时，分析师徐春晖认为，这一次海参价格暴涨。除了高温导致的减产，这几年行业内部调整，不少散户退出养殖，也加剧了目前市场的供应短缺。
徐春辉：市场海参供应量减少。2011年之前，海参产品在高端市场掀起热潮，但随后由于行业快速扩张，行业产能迅速扩大，海参价格一路下跌，导致育苗、繁育、加工等全行业出现下滑。
低产的情况还会持续很长时间，因为青岛海参从种苗到种植大约需要两年时间。现在大量养殖一年的海参已经死亡，目前的市场故障至少需要一年时间才能修复。正是因为这个周期，很多中小批发商开始囤货，以应对海参价格的上涨。
零售商：随着春节的临近，这种海参的价格可以上涨15%。现在全国大大小小的海参市场价格已经回升，很多加工商都惜售。
市场需求方面，目前国内海参需求已基本见底，海参的营养功能逐渐普及，个人消费开始稳步回升，部分地区出现回暖迹象。春节临近，北方海参市场进入消费旺季。一是冬季消费者购买力增强；二是多家加工企业在年底陆续采购加工干海参。因此，分析师徐春晖预计，海参价格短期内有望继续维持高位。
徐春辉：据业内人士分析，海参的价格变化也呈现五年周期。预计明年秋季海参价格有望升至最高点。
