干柠檬片会变黑吗？
这取决于。
一般情况下，柠檬干片呈橙黄色，柠檬香气浓郁，营养价值和食用价值都比较高。这是正常现象。一般来说，只要干柠檬片没有变质，还是可以正常食用的。
但是，如果干柠檬片不仅变黑，而且还腐烂或有异味，那么此时不建议食用柠檬片。
冻干柠檬片会变成棕色吗？
只要没有变质，就可以饮用。
综合以上情况可知，冻干柠檬片的褐变很可能是被空气中的氧气氧化所致。这种情况是正常的。一般来说，只要柠檬片没有变质腐烂就可以了。对于消费，无需过多担心。
但需要注意的是，冻干柠檬片变成褐色后，其营养价值可能会下降，并没有之前那么高。
谁不能在水中喝柠檬片
主要有以下几类人群：
胃肠溃疡
对于有胃肠道溃疡的人来说，自己的胃酸分泌过多。如果喝柠檬干片浸泡在水中，会加重对溃疡面的刺激，导致病情加重。
糖尿病
柠檬干片泡水含糖量不低，糖尿病人不宜食用，以免影响血糖波动，不利于病情稳定。
怎么泡干柠檬片不苦
主要操作如下：
去籽
柠檬种子中含有大量的柠檬苦素，泡水前将其去掉，可以大大降低柠檬的苦味。
控制水温
很多人不知道泡柠檬片的时候把握好水温也很重要，因为柠檬的酸味和苦味会随着温度的升高而增加，所以泡柠檬水的温度也不容易太高高，一般维持在20-50度左右。而已。
不要浸泡太久
最好将干柠檬片浸泡在水中，立即饮用。如果浸泡时间过长，柠檬片中的苦味物质就会释放出来，使柠檬水很苦。
