很多人有一个疑问，为什么燕窝的形状有这么多，比如燕窝、燕条、燕丝、燕碎等等。不同形状的燕窝有什么区别，哪个形状更好呢？今天就来盘点一下各种形状的燕窝吧！
根据环境，燕窝分为洞燕和屋燕。洞穴燕子是在洞穴岩壁上筑巢的金丝燕。由于洞窟的岩壁凹凸不平，燕子底部凹凸不平，颜色也相对较深。
现在市面上的燕窝大多是家燕，家燕的形状比较多，主要是三角形和半月形。三角燕窝是因为燕子在筑巢的时候可以更好的支撑燕窝的两侧，为燕子节省了很多力气。因此，燕子首先会选择一个90度角来筑巢。成品燕窝是三角形的，这种燕窝会比较小。
当角落的木板上满是燕子时，新的燕子不得不在木板上成180度角筑巢，所以燕窝是半月形的。这种燕窝比较饱满，所以大家觉得这种质量比较好。事实上，它并没有那么特别。毕竟角落里的好地方都被抢走了，也没有办法在角落里筑巢。
根据市场上燕窝的分类，燕窝可分为燕窝、燕条、燕丝、燕窝、燕窝、燕角等几大类。
延展
燕窝是比较完整的燕窝。燕窝的形状是自然取出来的，形状大小不一。整燕杯经毛毛处理后，干净，杂质少，色泽好，质量好。它的营养、头发和味道都是最好的。
燕子棒
燕条是在燕窝收获、羽毛采摘、包装、运输或从燕窝上切下的条状燕窝。燕条的头发和燕盏基本一样，味道比燕盏稍差。
吞
燕丝是燕子杯中的一小条胶囊丝。它是一根细长的带子，当头发被捡起时会脱落。燕丝的味道比燕杯、燕条差，而且炖的时间较短，容易煮过头。
切碎的燕子
燕子碎片是燕窝的碎片，是在采摘或运输过程中粉碎形成的小燕子碎片。剁碎的燕子杂质比较多，头发很小，很多已经被氧化了，营养价值也大打折扣。
燕子蛋糕
燕窝在收割时被工人压碎，压制成菱形、球形、半月形、长方形等不同形状。由于鸟杯外形不够美观，营养也流失不少.
燕郊
燕角是燕窝两端较硬的部分。燕窝采摘后，将突出的燕角修剪掉的部分。经过采摘和清洗，燕角就形成了。燕郊属于承重部分，口水浓度会比较大，营养丰富，味道一般。
燕窝的原料决定了燕窝的质量和档次，当然价格也会有所不同，小伙伴们可以根据自己的需要来选择~
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