吃燕窝是巢友们非常期待的事情。但是买燕窝的时候一定要挑毛！这对于一些新手窝友来说无疑是一座大山。有时候，他们已经摘了一个上午的头发，眼睛几乎是斗鸡眼，还没摘呢！
一些有创意的同伙发明了一种惩罚丈夫的新方法。他们没有跪在榴莲上，也没有跪在键盘上，而是让丈夫去——挑羽毛。可想而知，巢友们摘燕窝的羽毛是多么的困难！
不要恐慌！有编辑出来，这些都是小案例！怎样才能干净高效地采摘燕子羽毛？下面就教你燕窝采摘攻略，一定要好好笔记哦~
1. 工具
俗话说，工欲善其事，必先利其器。只有用好工具，采燕羽的效率才能更高！挑毛的工具可以概括为“一白”和“两清”。
《一白》
准备白瓷碗、盘子和镊子、网筛、筷子或牙签。使用白色瓷碗和盘子，因为大多数燕子羽毛是黑色或灰色的，在白色容器中采摘羽毛时更容易找到细小的燕子羽毛。
“两清”
1.洗手：通常我们的手或多或少会自己分泌油脂。此外，我们通常会涂抹一些护手霜。燕窝在起泡和挑毛的过程中，里面的油脂很容易与皮肤混合。燕窝的接触会影响燕窝的发泡。
2、清洗容器、镊子、筛网：同理，如果容器、镊子、筛网、筷子上有油脂，也会影响燕窝的起泡。
2、发泡制品
关于起泡燕窝最重要的一点是——不！想！利用！自从！来！水！
因为自来水是“硬水”，含有氯，会影响燕窝的泡沫和毛发。
将燕窝放入碗中，倒入纯净水浸泡，浸泡1小时左右，可以看到一些小鸟的羽毛漂浮在水中。继续起泡。
当燕窝稍软时，可以转动燕窝。可以用手在鸟角、毛囊等部位多揉一些鸟毛。将附着在燕窝表面的细毛揉入水中，然后继续换水浸泡头发。
当燕窝起泡到可以撕开的程度时，可以用手顺着质地轻轻撕开燕窝。
这里需要注意的是，燕窝的硬质部分，如牛角和底座等，在撕开之前可以用手揉捏。可能会破坏燕窝的质地，影响食用时燕窝的口感。撕不开的部分可以继续浸泡一段时间再撕。
将燕窝全部浸泡撕开后，用纯净水冲洗燕窝，让附着在燕窝表面的鸟毛冲入水中，然后倒出水。换水时，将碗置于45度角，将表面有燕毛的水倒出，然后用网筛捕捉燕窝，可反复多次。
3. 挑选头发
燕窝泡好撕开后，就可以开始正式挑毛了：
1.准备两个白瓷碗，一个有水的，一个没有水的，放在一边备用。
2、先选一小部分燕窝，放在白瓷盘上。用镊子和牙签仔细挑毛，先挑大的，再挑小的。燕子的羽毛在白瓷盘上更容易看到和挑选。
3.用镊子或牙签挑出细毛，放入盛有水的碗中轻轻摇晃，细毛会因水的粘附而落入水中，将取出好的燕窝放入没有水的碗。
4、挑毛后，将纯净水倒入盛有燕窝的碗中，用手轻轻揉搓，将漂浮在水面上的细毛倒出。
注意：
吃非常小的燕子羽毛对人体没有影响。如果你是一个对清洁有着超凡追求的“处女座”人，可以多次重复以上步骤，燕窝里的毛会更加挑剔。干净的！
