如今,每个人都坚信一个人生信条——“病从口入”,所以大家对各种食物都保持着谨慎的态度。
但有多少人真正研究过蜂蜜呢?蜂蜜是润肠通便、养颜美容的好辅食!
不过这几年,国内蜂蜜的质疑声不断传出,成功引起了小编的关注。
我们吃的国产蜂蜜真的是天然纯蜂蜜吗?
不知道是不是查了,一查就惊呆了!
目前,国内蜂蜜市场85%的蜂蜜是加工蜂蜜和浓缩蜂蜜。
我们平时在超市买的蜂蜜,就是蜂蜜厂家采购后再加工的蜂蜜。
加工后的蜂蜜为透明粘稠液体,颜色一致,不起泡、不结晶、不胀瓶、无异味。
这些是制造商从养蜂人那里收集的未成熟蜂蜜。
小编科普时间:
(敲黑板!标出重点!)
天然成熟蜂蜜,
一般需要7天,
它具有蜂蜜应有的营养成分;
未成熟的蜂蜜是未完全酿造的花蜜。
大部分蜂蜜在1-2天内服用,
许多营养素是不完整的、不足的和不稳定的。
一般在出售时还要经过机械脱水浓缩。
这种蜂蜜一般称为浓缩蜂蜜、加工蜂蜜、
它没有蜂蜜应有的营养价值。
长期以来,我国的蜂蜜生产一直是名不副实的,停留在取未成熟蜂蜜再集中到工厂的阶段。
造成这种现象的原因比较复杂,
比如蜂蜜浓缩工艺和设备阻碍了成熟蜂蜜的推广,中间商控制了蜂蜜采购市场;
此外,人们(包括生产者、经营者和消费者)对蜂蜜产品质量的模糊性也是未成熟蜂蜜能够在市场上流通的重要原因之一。
我国是养蜂大国,加上蜜源植物丰富,蜂蜜年总产量约18万吨,年出口约8万吨,国内消费约10万吨;
但实际上,中国主要生产未成熟的蜂蜜,整体质量较差。远销欧美,部分用于工业蜂蜜、食品添加剂等。中国蜂蜜在国际市场上的形象是低质低价的代名词。大国不是养蜂强国。
截至2013年,国内市场上销售的蜂蜜几乎都是人工浓缩蜂蜜,除了蜂巢蜜。
因此,中国也对进口蜂蜜的品种和数量进行了调整。早在2014年,一家中国企业就与俄罗斯巴什基尔养蜂科学研究所签署了蜂蜜供应协议。协议价值30亿卢布(人均约3.34亿元人民币),蜂蜜总供应量6000吨。
中国为什么选择俄罗斯作为进口国?作为资深的蜂蜜爱好者,小编对此很好奇,于是猛烈八卦一下俄罗斯蜂蜜:
俄罗斯蜂蜜有多好?
1. 未开发的原始森林
世界上最好的原始森林分布在俄罗斯远东地区,森林覆盖率超过73%。这里远离城市的喧嚣,也没有工业污染。蜜蜂生产的蜂蜜天然纯净、香甜可口。再加上得天独厚的高海拔地理条件,这里的植物是优胜劣汰的赢家,让蜂蜜的采集更加纯净。
2. 世界上最好的蜂种——远东蜂
远东蜂是乌克兰蜂、高加索黑蜂、俄罗斯中央蜂和远东野蜂的自然杂交种。它是全世界不可缺少的优良蜂种,因为远东地区的气候不是很好,是一种非常耐气候的蜂种。
3、气候条件的影响
远东地处高纬度地区,只有6、7、8、9月四个月适合蜜蜂采蜜,所以蜜蜂的劳动强度很低,迁徙范围也不是很广。没有必要给蜜蜂喂抗生素,蜜蜂完全依赖大自然。进行自我调节。
4.俄罗斯食品工业的良心
俄罗斯很多养蜂人不去超市卖蜂蜜,而是有人直接买,这在当地也形成了一种习惯。此外,俄罗斯法律对食品安全有极其严格的规定和监管。从养蜂场到灌装,从灌装到销售场所,这些环节都非常严格。
5.独特的政治条件
俄罗斯有一个独特的政治条件:政府指定的自然保护区禁止伐木、捕鱼和狩猎。因此,保留了大片原始森林,有优质的菩提林。菩提树的开花季节是养蜂人最忙的时候。那时的椴树蜜被认为是当地最好的椴树蜜,可以安神、护肝胃、镇静养颜,甚至被认为有延年益寿的功效,抗衰老和抗衰老。它每年都作为最好的礼物送给符拉迪沃斯托克。,哈巴罗夫斯克市,甚至莫斯科市的政要。
小编再次科普时间:
(再敲黑板!再强调一下!)
椴树蜜:椴树花蜜呈淡琥珀色,醇厚甘甜。
椴树蜂蜜比普通蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶和酯类,是一种不可多得的蜂蜜。
椴树蜜的功效:入药,具有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化的作用;此外,它色泽纯正,香气浓郁,营养丰富,含有70%以上的葡萄糖和果酸,以及多种维生素和无机盐、有机酸酶、生物素,促进人体生长和活力,能提高健康。
(1)养胃补虚。
(2)清热健中,解毒润燥。
(3)有一定的镇静作用。
(4)具有降低高血压、心脏病、便秘、失眠等作用。
如何买到正宗的天然纯蜂蜜?
凤凰工匠是您的首选!
我们的俄罗斯巴什基尔天然菩提树蜂蜜,
来自俄罗斯的“蜜之国”——巴什基尔,
巴什基尔拥有 200 年历史的椴树森林,被列入世界自然遗产名录。
每平方公里居民人数少于1人,
真正无污染的天然净土。
大约 400 种产蜜植物生长在森林、山脉、草地和田野中,创造出巴什基尔蜂蜜无与伦比的香气。
多样化的花蜜植物,
在高加索黑人阵线的收藏下,
世界顶级纯天然蜂蜜成型!
我们有“身份证”!
除了椴树蜂蜜,还有多种俄罗斯进口的天然蜂蜜供您选择: