今天，我又来给大家揭穿一个谎言，那就是土蜂蜜真的比普通蜂蜜更有营养吗？这篇文章又要得罪人了，但真相不得不说，请指点！
原生蜂蜜更有价值吗？
一切“土蜂蜜更有营养”的说法，完全是土蜂蜜卖家的一厢情愿。
据我所知，到目前为止，还没有专家支持这个结论，没有专业书籍认可这个结论，没有实验证实这个结论，甚至没有一丁点的数据和资料来证实这个结论。所有“本地蜂蜜更有营养”的说法都出自本地蜂蜜卖家的嘴里。
事实上，当地蜂蜜销售商声称天然蜂蜜更有营养的说法是脆弱的，但总会有人相信它。因此，在这里，蜜儿百科将这些无稽之谈罗列出来，予以驳斥。
天然蜂蜜的可追溯性
原生蜂蜜产于高山的悬崖洞穴、森林和农舍，大黄蜂用数百朵鲜花制成蜂蜜。《神农本草》将蜂蜜列为上品。《本草纲目》记载，土蜂蜜对人体健康具有很高的价值，是药材的首选。
因酿蜜时间长，蜜源稀缺，被誉为“蜂蜜之宝”。
点评：如果李时珍活在当代，晚上肯定睡不着。他半夜去论坛为自己辩解：“明朝没有意大利蜂蜜，只有中国蜜蜂。所以，我说的蜂蜜的功效并不是特指蜂蜜。”
《神农本草》成书于东汉，是我国现存最早的药理学专着。南北朝著名医学家陶弘景将蜂蜜分为石蜜（山石间采集）、木蜜（树蜂房制成）、土蜜（蜂房在土中制成）和白蜜。（养蜂人驯养蜜蜂做的）四种。
李树书所说的“偏爱蜜”，其实就是陶树书所说的“土蜜”，而不是现代人所说的土蜜。这是两个完全不同的概念。淘宝上有这么多的本地蜂蜜卖家，他们的本地蜂蜜充其量是古老的白蜂蜜，即由养蜂人驯化的蜜蜂酿制的蜂蜜。
土蜂蜜等于土蜂蜜的说法在网络上随处可见，而且是以虚假为基础传播的。这么多人还相信这样一个经不起推敲的理论（东汉、南北朝、明朝有洋蜜吗）？
卖当地蜂蜜的大傻瓜，找到结晶度更高的蜂蜜，然后自杀。没有的话借给你一块：云南野八字蜜，俗称硬蜜，也是中国蜜蜂采集的土蜜。但记得用完后还清，留着下次用。硬蜂蜜是有限的，愚蠢的人是无限的。
蜂蜜的性质
蜂蜜是一种产品，它的原料是什么？有人说，就是蜜蜂在什么环境下采集什么样的蜂蜜。野生蜜蜂可以找到适合自己生存的无污染环境。这不是人为控制。这个月他在南方。月在北方。另外，不要给蜂蜜喂糖。一只吃糖的蜜蜂，在恶劣的生活环境下还能生产出好的蜂蜜吗？
以上似乎有道理，但仍然经不起推敲。您将用白糖喂养意大利蜜蜂生产的蜂蜜与大黄蜂生产的蜂蜜进行比较；您将大黄蜂在深山采集的蜂蜜与意大利蜜蜂在污染环境中采集的蜂蜜进行比较。怎么可能有比较？为什么不转过头来比较一下喂糖的大黄蜂产的蜂蜜和意大利蜜蜂采花产的蜂蜜呢？
比率是相同条件下的比率。同样的条件，同样的环境，同样的饲养方式，同样的蜜源，同样的成熟度。将美国的智障青年与中国高考的顶尖考生进行比较，可以得出中国人比美国人聪明的结论。在我看来，它不能被视为科学依据。
其实最可比的就是成熟度，但是很多本土蜂蜜卖家往往会刻意忽略这个东西。只有成熟的蜂蜜才是好蜂蜜，这是好蜂蜜最自然的标准。你说你的成熟本土蜂蜜比市场上的浓缩意大利蜂蜜好。我没有意见。你说你的本土蜂蜜（包括未成熟的蜂蜜）比市场上的意大利蜂蜜（包括成熟的蜂蜜）好，我肯定有意见。
蜂蜜的问题从来不是蜜蜂的问题（与蜜蜂种类无关），它一直是人的问题（养蜂人的问题）。有良心的养蜂人仍然可以用意大利蜜蜂生产出优质的蜂蜜，而没有良心的养蜂人仍然可以用土蜂蜜生产劣质的未成熟蜂蜜。
谁有营养
意大利蜜蜂只对少数大花源感兴趣，对分散的小花蜜源不屑一顾。原生蜂蜜不像他们那么挑剔。除了大花蜜源，它还煞费苦心地寻找小花蜜源。原生蜂蜜采百朵花，绝对比意大利蜜蜂采摘的单一花种更有营养，这也是为什么原生蜂蜜的营养价值远高于意大利蜂蜜的原因。
评论：这更可笑。你要知道意大利蜂蜜还有一百个花蜜。你说土蜂蜜因为采了几百朵花更有营养，是不是也更有营养更全面？有比较吗？
退后一步。如果600克原生蜂蜜只含有三种成分：枣花蜜200克，洋槐蜜200克，荆条蜜200克（其实是不可能的，这三种花的时间并不一致，举个例子） . 洋蜂蜜只有一种，洋槐蜜，600克，也分三份。去掉同样的200克洋槐蜜，你怎么能确定：200克本土蜂蜜中的枣花蜜比200克洋蜂蜜中的洋槐蜜更有营养？200克本土蜂蜜中的荆条蜂蜜比外国蜂蜜中的200克洋槐蜂蜜高营养？
嗯，你说的是营养完整，或者你的意思是，更多的营养。让我们先接受你的说法，然后，有更多的营养素，但每种营养素的量更少。那岂不是一万斤油，随便抹一点，哪里都不好用。营养成分单一，但份量大。例如，单一的洋槐蜜治疗便秘的效果比大黄蜂蜜要好，因为洋槐蜜中单一成分的含量高，所以效果显着。
在治疗便秘方面，大黄蜂百花蜂蜜不如意大利蜜蜂金合欢蜂蜜。蜜蜂的百朵花很便宜，但单一的纯蜂蜜品种更贵。
再退一步。据说营养全面。这个综合无非就是蜂蜜的成分。不是无缘无故出现了一些脑白黄、金搭档、金酒、中华鳖精等吗？
干净的狗屎
大黄蜂蜂蜜的采集是将成熟的蜂蜜连同蜂巢一起取出，将蜂蜜挤出蜂巢并过滤。不可能像活架养殖那样使用蜂蜜摇壶来收集蜂蜜。花粉混合蜂蜜，这是高蛋白，高营养，肯定比世界上任何纯蜂蜜都更有营养！
点评：如果是这样的话，那你可以把“蜂四宝”和“蜂五宝”与原生蜂蜜进行比较。Bee N Treasure 含有花粉、蜂王浆、蜂蛹，甚至蜂胶。这不是比原生蜂蜜更强大吗？
关键是不能把蜂蜜和蜂蛹、花粉混在一起叫。还有什么？根据蜂蜜生产的有关规定，蜂蜜不能与蜂蛹、蜂尸体混用。它属于蜂蜜，你怎么能比较它呢？这不是相同条件下的比较，也不能作为判断本土蜂蜜比外国蜂蜜更有营养的依据。
总结
卖土产蜂蜜的朋友，要说土产蜂蜜比洋蜂蜜更有营养，还是拿出实用的科学试验数据，一一对比，这样才有说服力，不要老是臆测自己的一厢情愿。还有大黄蜂和意大利蜜蜂的翅膀大小有什么区别，还有“一鼓一吸”之类的说法——你用大扇小扇来泡一碗茶，而同一碗茶会不会因为风扇的大小而改变营养，它冷却的速度有多快？
在意大利蜂蜜的生产过程中，未成熟的蜂蜜摇晃，用药不规范，是你指责的对象。但这也是养蜂人的问题，而不是意大利蜜蜂的问题。不要放弃基础，自己生产劣质的未成熟蜂蜜，而是宣传“本地蜂蜜比外国蜂蜜更有营养”。
在淘宝上，那些用不成熟的意大利蜂蜜冒充土产，大赚一笔的无良商家，就是你们销售真正土产蜂蜜的“敌人”。你种树（歪曲土蜂蜜比洋蜂蜜更有营养的宣传），别人乘凉（卖假土蜂蜜赚大钱），你受委屈了吗？他们的假蜂蜜会卖得这么好吗？最终受骗的不是消费者吗？
