公共营养师和临床营养师有什么区别?
公共营养师
公共营养师,其工作与大家息息相关,如营养知识的传播、群体营养的调查、各类营养相关社会活动的策划、营养知识宣传教育相关的影视文献等。工程的规划。公共营养师的工作多是营养知识等无形产品。
公共营养师培训对象主要为:医疗机构和社区卫生站的医务人员、幼儿园保健医生、校医、集体食堂、健身中心教练、食品保健品企业、准备从事的企事业单位的营养人员。营养师等
公共营养学研究内容主要包括:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医膳食调整与补充理论、中医营养评价、食品卫生、特殊人群营养学、营养价值各种食品的综合、营养教育、营养计算软件应用、营养师就业创业指导、食品物理及简单生化检测方法等。重点学习和掌握食品选择、食谱准备、基础烹饪、营养学等内容和技巧, ETC。
临床营养师
临床营养师分为营养医生和营养护士。他们主要从事与疾病相关的营养工作,为患者制定合理健康的膳食,设计适合不同患者的营养食谱。他们主要在医院工作。因此,他们应该有医学教育背景,还应该有医生或护士执照。因此,临床营养师的服务对象主要是针对患者及其家属,研究的是临床营养。这些营养师大多是医学院/医科大学预防医学系的毕业生。
临床营养师的考试内容包括:人体物理测量的熟练操作、与营养代谢相关的实验室生化检测技术、免疫检测技术、代谢分析技术、器官功能测量技术,主要包括:体测、体成分分析、人体身体代谢率测定、营养水平测定(如维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物及其代谢物测定等)、应激蛋白测定、淋巴细胞计数、代谢实验(如氮平衡试验等) .)、摄食耐受测量、肠道功能及微生态评价及营养转换等;熟悉营养品的使用和管理;熟悉营养素的理化性质、食物来源和营养价值,能熟练配制肠内营养制剂或按医嘱制定治疗膳食食谱等,完成营养产品和配料的加工;掌握营养监测评价、营养制剂制备所需的各种仪器设备的管理和维护方法;熟悉食品安全和卫生相关系统;熟悉各种疾病和特殊患者的临床营养教育知识。完成营养产品和配料的加工;掌握营养监测评价、营养制剂制备所需的各种仪器设备的管理和维护方法;熟悉食品安全和卫生相关系统;熟悉各种疾病和特殊患者的临床营养教育知识。完成营养产品和配料的加工;掌握营养监测评价、营养制剂制备所需的各种仪器设备的管理和维护方法;熟悉食品安全和卫生相关系统;熟悉各种疾病和特殊患者的临床营养教育知识。
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