对于美食爱好者来说，美食总是让你想停下来。但真正做到“停不下来”，一是查卡上的余额，二是摸摸肚子。
说实话，沉阳的饮食够开放，够兼容，可以说是包罗万象。中国有“八大美食”，世界各地的小吃，美式、法式、俄式、韩式、日式、泰式……应有尽有。当然，这些美食你要吃完，不仅胃口好，口袋里也有足够的人民币。
说起沉阳当地的传统美食，大概有这些：宝发园“四绝来”、西关回民街、李连桂腊肉大饼、马家烧卖、老边饺子、那白肉血肠、西塔大冷面……
由于工作性质，作者经常出差，吃世界各地的美食。我最喜欢的是家乡的美味佳肴。
妈妈的一些特色菜有：香菇炖鸡、白肉酸菜汤、春饼卷、葫芦包饺子、韭菜盒……
孙子们纷纷赞叹：如果奶奶开个饭馆，也堪称沉阳必吃！
作为一个30多岁的沉阳人，凉面和酸菜是我不能离开家乡的两个最重要的原因。
由于工作原因，我已经出差几年了。每年三月，我都要离开家乡去北京半个月左右。后来，在我三十岁左右的时候，一上火车就突然觉得委屈。虽然那个季节并不总是吃凉面的季节，但一想起来，想吃就不会了。可以马上吃，瞬间受不了委屈。冷面一直是我最喜欢的食物。它们又冷又酸又甜。当我还是个孩子的时候，它们的味道更好。那个时候，我记得刚到北京的时候，和朋友一起找了一家专营南北韩风味的快餐店。我要了拌饭和冷面。我记得冷面要20块钱，味道一般。在那之后，更想念家乡的美食了。此后，每次出差回来，都会赶到沉阳的冷面店享用。我记得有一次去成都和重庆出差。吃了几天火锅和棒棒鸡，好想念家里的冷食。满街找东北餐馆，都没有找到。回到沉阳后，立马找到了大凉面，美美吃了两顿。满街找东北餐馆，都没有找到。回到沉阳后，立马找到了大凉面，美美吃了两顿。满街找东北餐馆，都没有找到。回到沉阳后，立马找到了大凉面，美美吃了两顿。
对酸菜的痴迷是过去两年的事情。以前我真的没那么痴迷酸菜。大约35岁以后，我迷上了妈妈炖的酸菜。我不喜欢在外面吃。妈妈的炖酸菜，炒酸菜，味道真是让人上瘾，一点都不夸张。
最后但并非最不重要的一点是，我最近几天才发现它。以前总看朋友说沉阳的鸡架特别好吃，其实感觉真的很一般。最近因为很多动物的肉不是特别安全，所以尝试了几次鸡架。哎，确实不错，尤其是那种不太显眼的小店。和很多牛肉面品牌相比，动辄20、30元。一碗面的价格，鸡架店一碗鸡汤才6元，鸡架6元，才12元，差点要人命。
嗯，凉面+酸菜+鸡架拉面，作为沉阳人，我对这三种美食都上瘾了。
所以，如果外地的朋友来沉阳，除了马家烧卖老边饺子、伊公凉灵的工业遗产、满族炖酸菜、韩式烧烤冷面，一定要带他去。试试看！
话说作为沉阳人，我喜欢的从来都不是那些大饭店的菜。恰恰相反，最能勾引最贪吃的虫子的，是街头小吃。品尝这些小吃和美食总是让人欲罢不能。跟大家分享一下那些沉阳特色小吃，看看你吃过没？
鸡架
鸡架给沉阳人的感觉是不一样的。所谓吃鸡架，其实不是肉的多少，而是吃鸡架喝啤酒时的味道和吹牛的过程。无处可去。它并没有揭示东北人的爽朗性格。
烤面筋
如果你去沉阳从来没有吃过烤面筋，那你可能去了假的沉阳，因为你可以在沉阳的大街小巷找到烤面筋的摊位，看起来很诱人。
培根面包
酥皮卷里的培根，肉香和煎饼风味的完美结合，一口就爱不释手。
炸鸡排
虽然炸鸡排随处可见，但我身边的沉阳人真的很爱吃。
大冷面
不仅在沈阳，东北人吃的凉面都被称为真正的凉面。上面有没有漂浮的冰球！吃在嘴里，凉在心里。
麻辣烫
沉阳每家麻辣烫餐厅的口味都略有不同，很多人都能吃到自己喜欢和常去的那一家。
挂炉蛋糕
香脆可口，外酥内软，早上吃一口，精神一整天。
炸豆腐
小豆腐块被老板切得很香，撒上葱花，味道一定会让你流连忘返。
铁鱿鱼
铁板鱿鱼绝对是每个夜市的主力军。通常，一个摊位周围人很多，而旁边的烤鱿鱼摊上却没有人。沉阳人很会吃。
焗豆皮
我最喜欢单手抓一把的感觉，吃起来一定很辣。
沉阳回
清真食品，相信我，不要放过这个。
作为临沂人，我真的不知道
作为一个沉阳人，最让我着迷的食物是“元吉家”，我无法忘记。虽然现在的鸡架已经出过招了，但我还是觉得鸡架在当时缺肉的年代还是我的最爱。我对鸡架情有独钟，这个提问者勾起了我的记忆！那是我第一次开始工作的时候。那是40年前我二十多岁的时候。那些日子，我要付饭钱，想吃一块豆腐。我不得不排很长时间才能买到它！肉只能在过年吃！
那时我二十多岁，经常上夜班。铁西区九鹿市场路过一家小吃摊。散落的雪啤和鸡架在铁西很有名。远远就能闻到鸡架的香味，馋的不行。我真的流口水了，有时候我会换个鸡架，然后喝一大碗散装啤酒，喝完一碗拉面。那时候很便宜，80美分。，我无法停止满足，直到今天我都无法忘记。现在有时我的梦想定格在那个时候的香味上。它陪伴我走过了六十年，现在我已经退休了，记忆犹新！
今天的沉阳鸡架已经有了花样的发展，比如铁板鸡架、熏鸡架、烤鸡架、生炸鸡架、酱鸡架和凉拌鸡架等等，但一直没能尝到味道当时的香气。！
是不是太多了？沉阳的各式烤肉、生鲜烤肉、凉面、杂菜、筋饼豆腐脑早餐、挂炉饼鸡饼、松家馄饨、炖牛肉饭、麻辣烫、粗粮餐厅、各式海鲜……无数。
作为一个地道的沉阳人，无论身在何处，都离不开各种鸡架。相信很多外地人都无法理解，鸡架到底有什么好吃的？肉不多，骨头多，吃起来很吃力。沉阳人就喜欢这一口，嗖嗖嗖嗖，搭配雪啤，无敌美味。其实沉阳鸡架的吃法有很多种，我就一一介绍。
首先，麻辣炸鸡架麻辣香香，每一口都有鸡架的香气，辣味浓郁，满满的幸福感瞬间爆发。
沉阳老四时拉面鸡架是两代人的美好记忆。他们家的鸡架很大，肉质很滑，每一口都带着咸香，绝对刺激你的味蕾！
杂鸡架，这是沉阳人的日常。在家买了两个鸡架，看球赛，灌了两瓶老雪，一边欣赏比赛的精彩，一边衬托鸡架老雪的爽口滋味。
炸鸡架一定要趁热吃。外焦里嫩。它充满了孜然、芝麻和胡椒的香味。每个小夜市都会有好吃的炸鸡架摊，绝对是人头攒动的现象。
接下来是鸡串，其中最有名的就是中街兴隆家的QQ鸡串，举着牌子边走边吃，绝对是沉阳美食。
熏鸡架，我觉得是沉阳大部分家庭最常见的食物。在家买几个熏鸡架，在家里掰成小块，装盘，和家人一起享用。它有鸡架的清香和独特的烟熏味，吃过之后绝对难忘。
总之，沉阳没有人没吃过鸡架。来沉阳，各式各样的美味鸡架必吃。
烟熏鸡架、酱汁鸡架、炸鸡架、混合鸡架、水煮鸡架、炭烤鸡架、电烤鸡架、麻辣炸鸡架、铁板鸡架。
在沈阳吃的不是那些失去了老味道的狗不理、老边饺子、三合生馒头，而是外地来的肉串！
饮食研究首先要研究和做出。老商人和工匠对此非常讲究。那些真正的盛京小吃，也随着老手艺人一起消失了。原因是没有人学习和做饭。
说吃就不能放过零食，说零食就避不开肉串。铁西小吃街虽有名，但不仅是人气，更是失味。
华山午餐川在沈阳确实有几家特色店，但如果不是来自沉阳，就很难找到。北美的“老姚传”非常有名，五一店的“小眼睛”远近驰名，南京南街奥园国际的“老王”也非常有名。小川独特的味道是必须的，而且每天经常售罄并提前关门。
香浓的纯牛肉靠近红炭火的时候，先闻一两下就很舒服了！专门做肉串灵的王师傅，让远道而来的朋友都满意了。像这样学习和做饭的人是无价的，他们是沉阳真正小吃的最后一道防线！停不下来的食物，往往是这些吃不停的高手做出来的。每次品尝这些小吃，我们都不是庆幸自己的嘴巴好，而是庆幸这样的工匠回来了。
狗宝宝泡菜？
好吧，几十年都不够。
