我真的很想引起你的注意↑，虽然[缺少标题图片]
Plutocookie：没有什么是吃不完的，只有吃不完的！
一年之计在于春，三月初春，你吃过一碗热腾腾的猪骨汤吗？猪骨含有大量人体所需的胶原蛋白、蛋白质等物质，能增强骨髓的造血功能，有助于骨骼的生长发育。大人常煮猪骨汤给孩子喝，让孩子长高。
买几块猪骨汤，加两根胡萝卜。熬制的大骨萝卜汤不仅味甘而不腻，清热去火，还能润肺去燥。
大骨汤（猪骨汤）
材料：猪骨汤1份、胡萝卜2条、姜适量、韭菜少许、盐适量
生产步骤
先开一锅水，加入姜片和料酒，大火煮开，然后放入猪汤骨头进行预处理。这一步是去除血沫和腥味。比较清楚。
将猪骨放入沸水中，转中火。
煮沸后，小火煮3分钟，捞出放入清水中洗去血沫。
切掉胡萝卜的头尾，用抹刀刮去外皮，把滚刀切成小块备用。
在另一锅水里，加入姜片和葱。
大火烧开，放入煮好的猪骨，盖上盖子。如果用火，转小火；如果您使用电力，请使用低档。简而言之，温度应该控制在刚好让水沸腾的程度，不需要颠簸。
将猪骨汤骨慢煮1.5小时，然后加入准备好的胡萝卜块，再煮0.5小时。不要将胡萝卜和猪骨汤同时放入沸水中，因为胡萝卜会在0.5小时内煮熟。，如果超过1小时，它会变得柔软无味。
前后2小时后，可加入适量盐调味，再撒上一把枸杞。枸杞煮开后，即可关火盛出。一碗香喷喷的猪骨萝卜汤就做好了，味道好闻，喝起来更香。
— Plutocookie 的私人厨房 —
猪骨汤骨头可以在购物平台买到，1份400克，3大1小，一共4块骨头，既省去超市或菜市场的时间，又能避免踩坑。因为大多数人不知道什么样的骨头适合做汤，所以经常被店家骗去买一大管骨头，几十块甚至上百块。喉咙下面。
尽量选择粗一点的胡萝卜，用滚刀切成大块。慢煮后的胡萝卜汤汁满满，还裹着一层薄薄的猪油。咬一口，满是胡萝卜的清香和猪骨汤的鲜美。,味道好极了！
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