其实……是少女的果实!
我最近清理了冰箱里的瓶子和罐子,发现了一罐我前段时间做的女孩果酱。我趁着整个季节把它扔进锅里煮了。现在把它放在面包上就对了。
心情被这个“意料之外”的小惊喜点亮了!
拿着这瓶果酱,我第一次吃是什么时候?说不出来。
只记得,一看到她的样子,我就在心里叹了口气,“见过,见过!” 没有其他更多的理解。
要说印象最深的就是小时候总觉得怪怪的,为什么要包一层牛皮纸呢?
后来才知道,这些小东西叫做少女果实。
除了黄色,少女果实也是红色的。小黄蘑菇姑娘属于夏天,小红蘑菇姑娘属于秋天。有很多有趣的地方~
小黄蘑菇
外面的小“风衣”,就是这个女孩独特的标志。
一件薄如蝉翼的大衣,也能做出几套造型,从外表看是过目不忘。
▲造型前,她散落在水果架上,像个没有雕刻的女孩
少女果是大家对她最喜欢的名字,而且各地的名字都不一样。
中文名称为酸浆酸浆,茄科酸浆。虽然看起来像灯笼,也叫灯笼果,但它与学名灯笼果的植物是两种不同的东西。
▲左边是小黄菇凉,右边是号称“欧洲醋栗”的刺山柑,一空一实
小黄蘑菇女孩的成长过程非常有趣。
花期很短,大约一周左右,当花朵凋谢时,就会长出一朵淡绿色的“金铃”。
这金铃其实是她的花萼,一开始是绿色的,一两颗落在了树枝上。成熟时,花萼变成淡黄色,变得越来越薄,而藏在里面的果实,就像一个在深闺中长大的大姑娘,还拿着琵琶捂着脸。
当树枝上的金色铃铛干燥并变成淡黄色时,它们就成熟了。
很多地方的小锅友也会玩个小游戏:把采摘下来的水果的镂空涂层放在手心,轻轻敲打,听她“啪”的一声。
或者在她成熟之前把它取下来,小心地把包衣里的种子舀出来,吹进去,用力挤压嘴唇和牙齿,发出“咕嘟咕嘟”的声音。
当然,这种游戏现在越来越不能玩了~
青色的小黄不好吃,一定要彻底煮熟,撕开外衣,一股浓郁清新的果香扑面而来。
夹杂着菠萝的香气,看起来像个小番茄。咬一口就充满了弹性,满满的汁液喷到嘴里,嗯,有点甜。
吃一小口不容易满足,愧疚感不够高,所以总是一个接一个地吃,不知不觉就杀了一锅。
其实小黄骨娘营养价值高,热量低,含糖量比葡萄高,维生素B比西红柿高。是近年来非常受欢迎的健康水果。同时,她对再生障碍性贫血也有一定的疗效。
但因其性寒,不建议多食,孕妇不能食用。
美食摄影圈也很喜欢她,尤其是她舍不得“脱衣服”,因为照片好看,也比较有辨识度。
吃法比想象中丰富得多,薄外套也是造型的好材料,常用于甜品装饰。
比起“脱光所有衣服”,我还是更喜欢“穿衣服戴帽子”,看起来很美很惊艳~
将外套向上拉伸,将其系高,在冰淇淋中看起来不错。
这件时尚的小礼服携带方便,含在嘴里咀嚼而不弄脏手,外套可以扔进书本进行动物标本剥制。
如果用作冰饮,它还会散发出诱人的香气,像菠萝一样甜美。
花池姐姐为了减少它的凉味,把它做成酱汁,加糖或蜂蜜煮至浓稠,加少许牛油,味道浓郁顺滑~
听说还有加青椒的操作模式。据说是很好的开胃调料。很难保证不会变成黑菜。
可以边吃边拍,可以说是很百搭啦~
小红蘑菇
少女果实家族中除了小黄菇娘,还有红菇娘和紫菇娘。红蘑菇女孩和小黄蘑菇女孩长得很像。它们是本地植物,但在市场上很少见。
由于气候和环境的变化,除东北和华北小部分地区外,全国大部分地区已消失,红菇娘已成为东北部分地区的天然特产。
相比之下,小皇姑娘已经是非常成熟的作物,产地分布广泛,老外不断写博客夸她比西红柿还好。
未成熟的红蘑菇有毒。毕竟是茄科的(想想曼陀罗),已经有好吃的小黄菇了,小红千万不要错过哦。
▲这种渐变的过程与将树木的叶子放入清水中,随时冲走其叶肉,最后露出叶脉的过程非常相似。
小红的果实长时间留在植物上。如果它们完全成熟,它们将不会被采摘。直到深秋,外芽的叶肉部分会早早脱落,最后只剩下网状的脉络包裹一颗红心。
背着这根绳子走在山里,真是个找不到灯笼的好姑娘~
其实,如果有机会,抓几根小红枝回家插花,就算放在古色古香的泡菜坛子里,也会有意想不到的趣味。
华池姐在很多油画中都见过小红。油画的色调总是沉闷而坚实。她总是花时间吃南瓜、柿子和柑橘。
有人说被霜打过的小红味道更好,但想了想,她才经历了两个蘑菇女孩,日子从夏末到初秋再到初冬,一晃就过去了半年。
已经是秋天了,小黄蘑菇也吃不下了。有人吃过小红吗?
这些年你吃过哪些“奇葩”水果?