什么样的海参好
随着生活水平的提高和人们养生意识的增强，不少市民开始购买海参补品。但是如何挑选海参呢？什么样的海参好？这是每一个想加入“食人参大家庭”的消费者的共同疑问。即便是一些常年吃海参的消费者也不乏疑问。
随着海参加工技术的逐步升级，如何鉴别海参成为了一项技术难度很高的工作。如果有些加工技术高，即使是一些从业多年的人也很难辨认。不过总的来说，海参还是有一些简单的鉴别方法的。
精选正宗海参
看外观：人参体饱满、粗壮，肉脊直，肉壁厚。
二、看口感：优质海参，一般肥嫩，有糯味；
三看手感：优质海参手感柔韧有弹性，不易夹穿；劣质的海参一般比较软，没劲，用力很容易捏。
四海参完整：购买完整的海参；五根又短又粗的海参比较好。食用海参就是吃海参肉壁，短而厚的海参肉壁厚，口感好。
美国进口的野生海参好不好？
目前，市场上不少商家以“洋货”的名义出售一些所谓的“美国进口优质野生海参”，价格比国产海参便宜很多。这些海参质量如何？质量和宣传的一样吗？
对此，笔者采访了大连某品牌海参生产部负责人、海参业内人士刘先生。据刘先生介绍，所谓从美国进口的野生海参，也叫北美冰参，其实是一种淡参。大家都知道茄子参或黑参和海参完全不同，营养价值也大不相同。自古就有海参入药、轻参入菜的说法。我国南方也出产大量光参。一般用于烹调，没有营养价值。然而，不少商家打着“洋货”之名，欺骗国内消费者，说它们是纯野生和高品质的。这些都是典型的虚假宣传。
首先大家要明白，在美国的美国人自己不吃这种海参，所以低价出口到中国。如果质量好，为什么美国人不吃它们？商家如何解释？这不是典型的自欺欺人说吗？
其次，所谓“美国野生海参为什么不漂亮？” 这是因为美国野生海参生长在纯净的海水中，没有任何污染和污染，没有经过塑料技术和添加剂的反复加工。干品外观自然朴素，证明了它的自然本性。这更是一种虚假的说法。说白了就是光参。当然，淡参和海参是有区别的，与加工造成的产品外观差异无关。
所以，如果还有人认为美国洋货好，海参好，笔者认为，这只能说明这是一种对老外和老外的盲目崇拜。？美国人为什么不自己吃呢？剩下的就留给网友自己思考了。. .
