摘自本报（主编纪娜实习生沉丹萍、石晶）“前几天纯牛奶还是1.1元一袋，现在涨到了1.2元；牛奶的价格也每袋上涨了3美分。”记者在接到公众反馈后，昨日走访发现，西安市场销售的纯牛奶大部分涨幅在8%到15%之间。价格大幅上涨，乳业协会表示，解决这一矛盾的最根本途径是乳企培育自己的奶源基地。西安市物价局表示，牛奶价格是市场调节价格，物价部门一般不能干预。但是，他们的监控中心将密切关注此事，如果牛奶价格上涨过多，将在必要时进行干预。
一袋纯牛奶增加8%到15%
在接到市民反馈后，记者昨天走访了西安好日子超市、华丰粮油超市、好帮手菜蔬超市等多家小型超市和社区便利店，发现近日，西安市场销售的主要产品有：纯牛奶涨价。记者在龙首村附近的华丰粮油超市看到，伊利纯牛奶的售价为1.2元，但据工作人员介绍，原价为1.1元。一袋蒙牛纯牛奶也从1.2元涨到了1.3元，涨幅在10%左右，但酸奶的价格并没有上涨。在附近的人人乐超市，据工作人员介绍，近期纯牛奶的价格普遍上涨了8%到15%，东方织里也从1.6元一袋涨到了现在的1.@ >8元。记者从西安市高新区紫薇花园城一家乳品批发店了解到，11月以来，部分主要纯牛奶价格出现上涨。金河一盒纯牛奶的批发价也比原来上涨了2元。
根本解决办法是培育奶源基地
“主要是原料上涨，生鲜奶收购价大幅上涨，一公斤的收购价甚至上涨了0.5元。”一些乳品企业不愿提及此次涨价，称自己对此束手无策。对此，西安市乳业协会相关人员表示，由于奶源等原材料价格不断上涨，各企业压力很大。不少西安奶企希望通过涨价转嫁压力，另一方面，纯奶小幅上涨后，奶企将不再降低原奶采购价格，让奶农可以得到一些好处，不再宰牛。但是，最根本的办法是，每个乳品企业都可以培育自己的奶源基地，停止争夺奶源，这样奶业产业链才能和谐发展。
大多数消费者都想喝便宜的牛奶
关于纯牛奶悄无声息的涨价，大部分市民都希望喝到便宜的牛奶，牛奶最好不要涨价，也有市民表示可以理解。 “为什么现在什么东西都涨价了？”在龙首村附近的人人乐超市买纯牛奶的孙先生告诉记者：“别看一袋涨一两分钱，但如果天天喝，一年后，不是一笔小数目。”家住西安市宝鸡巷的刘女士说，现在很多东西都在涨价，一袋纯牛奶的价格连一瓶矿泉水都不如，所以涨价了。牛奶多是可以理解的，西安高新区一家社区便利店的店主说，从牛奶涨价到现在，销量有所下降，纯牛奶比之前有积压。
如有必要，我们将干预价格上涨
对此，西安市物价局工作人员表示，牛奶价格是市场调节价格，物价部门一般不能干预。但是，他们的监控中心将密切关注此事，如果牛奶价格上涨过多，将在必要时进行干预。
