真的阿胶糕的鉴别与鉴别方法（一）糕

如何辨别阿胶糕的真假公子2020-12-02

说明：

如何辨别阿胶糕的真假

一个

安康市中医院三甲级中医科副主任医师张增峰

医生回复：

首先，照明。阿胶糕的表面可以用光照射。如果透光率好，就说明是正品。如果透光率差，说明添加了明胶等物质。二、泡水试验。将阿胶糕用水浸泡，半小时溶化为真，否则为假。第三，打。真正的阿胶糕被打后会直接掰成小块。如果质地坚硬而结实，则表明它是假的。第四，看颜色。如果颜色为棕黑色，则表明它是正品。如果颜色为灰色，则为假货。