加拿大乳业委员会 (CDC) 建议从明年初开始大幅提高农场牛奶的价格，预计这将提高零售和餐饮业所用牛奶的成本。
据 CTVNews 报道，根据乳制品委员会网站周五发布的新闻稿，供应给加工商的牛奶平均成本可能平均上涨 8.4%。
黄油是另一种需要调整价格的产品。
乳制品委员会在其储备计划中使用的黄油支持价格可能会上涨 12.4%。该委员会表示，储存黄油是为了确保供应充足并防止短缺。
来源：推特
新价格只有在当地省份批准后才会生效，当局可能会在 2021 年 12 月初做出决定。
上述建议是在乳制品委员会审查和咨询供应管理系统内的农场牛奶价格和成本之后提出的。
加拿大奶农协会主席 Pierre Lampron 告诉 CTVNews：“这一增长将部分抵消自 COVID-19 大流行开始以来农民生产成本的显着增加。例如，牛饲料、燃料、机械的价格、化肥、种子等农作物的成本也大幅上涨。”
这将对消费者的价格产生多大影响还有待观察，但一位专家预计价格会大幅上涨。
尽管乳制品委员会经常建议更高的价格，但“(8.4%) 是历史新高，”达尔豪西大学农业食品分析实验室主任 Sylvain Charlebois 说。这是一个先例。”
他说他相信乳制品委员会在其 54 年的历史中从未建议过如此大幅度的提价。
Charlebois 还表示，他同意由于 COVID-19 大流行带来的供应链问题而需要提高价格，但不同意乳制品委员会等国家公司的建议。
“付出代价的不是农民，”他谈到大流行造成的额外生产成本时说。 “实际上是加拿大纳税人和消费者。”
CTVNews.ca 在发布时无法联系到乳制品委员会征求意见。
乳制品委员会的数据显示，乳制品的消费价格在过去五年中上涨了 7.4%，而肉类、鸡蛋和鱼类的价格分别上涨。 11.8%、20.6% 和 7.7%。专家表示，供应链问题和恶劣天气是食品价格飙升的原因。
