两中桥豆腐干闻名遐迩。自清光绪十四年（1888年）至今已有100多年的历史。
两中桥豆腐干具有豆质纯正、香气怡人、色泽鲜艳、薄如纸、韧性强等特点。书上的字都看得出来，十公斤的重量都不能破。不管是生的还是熟的，都是餐桌上的佳品。全镇有加工点480多个，从业人员1200余人，日产干豆腐7000公斤。 1996年被省政府确定为“辽宁十大土特产品”之一。良中桥豆腐干的优良品质与传统工艺和地下水质量密不可分。 1996年，经地质矿产部辽宁省检测中心鉴定，良中桥地下水为低钠偏硅酸型优质矿泉水。一个绝对的谜。
