导读：囤白菜的时候，要不要上面有“小黑点”？多年的疑惑终于解开了
算上九个寒冬，正是大白菜冬贮盛行的季节。在电视和新闻中，我们经常看到北方人囤积白菜的场景。虽说现在衣食无忧，各种蔬菜应有尽有，但“冬藏”的传统生活礼节依然在老百姓的心中传承着……小健，作为一个正宗的北方人，大白菜的冬季贮藏是每年冬天必做的一件事，而且非常“隆重”！
你知道为什么大白菜被称为“天下第一菜”吗？据说晚年慈禧身患重病，高烧不退。宫中太医求医求药。用完所有的方法后，“老佛爷”恐怕也好不了多少了。从和尚那里得到房子，吃白菜！于是宫里的厨房一整天都在给“老佛爷”换白菜的做法，但没过多久，慈禧的病就痊愈了。后来，慈禧太后“龙眼大越”给了大白菜“天下第一道菜”！
“一百个白菜不如白菜”，在很多北方人眼里，白菜是不可替代的，但是你知道如何挑选优质的白菜吗？如何避免买到“甲醛”白菜？白菜帮的“小黑点”是什么？你想要有“小黑点”的卷心菜吗？今天，让我们在一篇文章中说清楚。为了家人的健康，不妨看看...
说说如何避免买到“甲醛”白菜吧！
1：闻！一般来说，新鲜的白菜会有清香，喷了甲醛的白菜会有明显的刺鼻气味！
2：看叶子！每个人都应该记住，白菜越鲜亮，越不想要。很大可能是喷了甲醛溶液！
3：最后一点，看看！如果表面光亮亮丽，但里面干瘪或腐烂，则可以断定喷了甲醛，切记不要买！
再说说有“小黑点”的白菜，还能买吗？一般来说，有三种“小黑点”！
1：长在叶子上的可以用水冲掉！这可能是幼虫。如果叶子本身没有变质发霉，根本不会影响食物。回家再用水冲洗几次。
2：长在卷心菜上的不能用水冲掉！这多为一种病害，又称“大白菜芝麻斑病”。可能是白菜内部有病害造成的，也可能是种植过程中氮肥过多造成的，还有一个原因是运输和储存不当造成的！这个白菜可以正常吃，如果“小黑点”周围有汁液渗出，千万不要吃！
3：如果黑点超过2cm，周围叶片枯萎，极有可能是霉变或细菌污染所致。这种白菜绝对不能吃，不能扔！
好了，今天的文章就分享到这里。如果对你有帮助，请点赞、转发、关注。如有不同意见，请在评论区留言，简将与您共同探讨！人生是一段荒凉而孤独的旅程。你知道温暖和温暖，快乐和悲伤在你的心里。已经是一个寒冷的冬天了。照顾好自己...
