抖音，作为流量巨头，如今涉足外卖行业，让原本就竞争激烈的外卖市场变得更加复杂多变。抖音在外卖运营方面并无明显优势，其履约能力也相对较弱。然而，它与流量正盛的饿了么携手合作，这两者结合会产生怎样的效应？这又将如何对外卖行业的格局产生影响？让我们一起揭晓这个谜团！
抖音入局外卖痛点
抖音在外卖市场凭借流量优势展开竞争，然而，它面临一个显著的问题，那就是缺少外卖行业的内在特质。外卖行业与短视频内容制作和运营存在很大不同，涵盖了商家管理、配送调度等多个外卖行业特有的环节。此外，在决定外卖行业成败的核心履约能力上，抖音还处在起步阶段；这一点，从配送时间的长短上，就能清晰看出与美团、饿了么等竞争对手的明显差异。这种差异，无疑会对用户的整体体验带来负面影响。
饿了么现状困局
饿了么在送餐服务领域经营已久，堪称业内资深平台。但如今，它面临发展瓶颈，用户规模已触及顶点，市场份额正迅速缩水，甚至一度降至不足三成。这一现象反映出，其在吸引新用户和维系老用户方面显得力不从心，在行业竞争日趋激烈的背景下，优势正逐渐消退。
抖音看重饿了么原因
抖音想在餐饮配送行业取得成就，急需提升自身的配送执行力。饿了么经过长时间的积累，在配送管理和体系上拥有了丰富的经验，这正是抖音所迫切需要的。再者，外卖平台所拥有的众多商家资源对抖音来说具有极大的吸引力。有了这些商家的支持，抖音的外卖业务才能得以顺利进行。抖音虽有一定数量的商家，然而饿了么的商家资源更为庞大，这使得抖音有了更多的选择空间。
合作效果体现
抖音与饿了么联合之后，效果显著。在抖音上，提供生活服务的商家数量已经超过了200万，而且这些商家的销售额也在不断上升。2023年1月的数据显示，开播并开始销售的商家数量比2022年1月增加了432%。抖音自身的努力功不可没，而与饿了么的协作更是加速了这一进程。毕竟，双方实现了流量互通，抖音的流量资源向饿了么倾斜。
合作面临问题
短视频平台上，消费者能否逐渐形成点外卖的习惯，这一问题引起了广泛讨论。与此同时，商家和骑手对于在短视频平台上接受订单的模式，似乎还未能完全适应。据北京商报的报道，大多数骑手对在抖音上接单持保留态度，而商家则更愿意优先处理来自美团和饿了么的订单。正观新闻报道显示，在抖音上点的外卖配送时长较长，这说明抖音在配送服务质量上仍有较大提升的余地。
行业竞争新态势
抖音与饿了么合作的消息传出，导致美团股价出现波动，可见这一事件对美团的影响颇为显著。美团与快手联手推广“囤好券”服务，但这一合作主要是在消费者线上下单后到店进行消费。相较之下，美团与饿了么、抖音的合作目前还处于试验期，而美团与快手的合作则更像是双方在对方领域展开竞争，预计未来外卖市场的竞争将愈发激烈。
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