网红店来袭
哥老官这家在上海人气爆棚的网红餐厅，如今也落户南京。自开业以来，每天都是长队如龙，被誉为“排队王”。这让美食爱好者们兴奋不已，面对美食，再难也要去尝一尝。因此，它吸引了众多食客的关注和热切期待，大家都想尽快品尝一番。
前期准备探号
几个好友迅速达成共识，计划在昨晚进行一次探访。得知下午四点开始发放号码，他们中的一个人在下班高峰期的车流中早早赶到艾尚三楼排队。当时门口人不多，他幸运地拿到了D04号，也就是大桌上的第四个位置。大家心情愉悦，都以为可以顺利地享用晚餐。
规则阻碍等待
按规定，得等所有人都到齐才能入场，否则号码无效。由于大家下班较晚，直到五点四十才全部到齐。不得已，我们只能领取新的号码C34，而前面已有27桌在等候，这等待的过程似乎没有尽头。
漫长等待煎熬
一个半小时已过，抵达了C10，两个小时仅行进三桌。前方尚有24桌，大家不由得心生叹息：照此速度，恐怕半夜也难以用餐。原本高涨的兴致，在这漫长的等待中逐渐消退。
黄牛号解困境
众人几乎失去希望之际，转机出现，有人上前询问是否需要购买即将轮到的号码。对于焦急等待的队伍来说，这无疑是一根救命的稻草。心想“既然已经来了”，怎能就此放弃？于是，在7点25分，他们花费150元购买了黄牛号。尽管如此，由于特大桌数量有限，他们直到8点40分才得以入座。从下午五点四十到晚上九点十分，整整三个半小时，第一口牛蛙才被品尝，这等待的时间真是让人难以置信。
美食体验感受
哥老官家的牛蛙鱼头火锅很受欢迎，用的是川味锅底，搭配牛蛙和鱼头，还可以额外点涮菜。牛蛙每只18元，鱼头每个38元，吃完还能再加。调料区自助选择，种类丰富，比如生蒜泥和金银蒜，挺贴心的。从点餐到牛蛙上桌大约半小时，上桌时基本已经熟了，只要锅底烧开了就可以吃。新鲜的牛蛙在锅底里煮过，辣味渗入，口感十分美妙。麻辣锅底香味浓郁，带有香料的气息，不过略显不足的是它的鲜味，好在调料台上有所提示，能够稍作弥补。
这鱼头是常见的花鲢鱼头，没什么特别之处。涮菜选材上乘，鹅肠只需6秒就能煮熟，口感格外脆。六个人吃12只牛蛙不够，于是又加了20只。服务员提到有五个人一共吃了40只，由此可见它的受欢迎程度。
新店优惠尾声
新店开业期间有促销活动，14号到20号期间可以享受六八折优惠，不过像美蛙鱼头锅底这类是不参与打折的。这样的优惠吸引了众多顾客，难怪大家排队排得那么长。等打折活动结束后，排队的情况可能会稍微好一些。
总的来说，哥老官的锅底香气扑鼻，食材新鲜可口，尤其是牛蛙特别美味，让人回味无穷，是那种吃过还想再尝的美食。不过，排队等候的时间确实挺长的，大家不妨选择在高峰期过后再去光顾。
众人是否认为为了享受一顿佳肴，花费数小时排队是值得的？欢迎留言交流，同时别忘了点赞和分享！
