外卖初尝试
2020年3月，抖音平台推出了团购服务，用户可以选择“到店核销”或“物流配送”两种购物途径。当时，物流配送标志着抖音首次尝试进入外卖市场。但主要还是为美团和饿了么引流，抖音自身并未直接与商家打交道。这仅仅是一次尝试，为未来的发展奠定了基础。
抖音当时并未在配送网络等领域进行深入开发，仅仅是与现有业务进行表面整合。这一做法反映出抖音对本地生活服务市场的兴趣及尝试。尽管这种初步模式并未引起太大波澜，但它却是抖音进军外卖领域的一个开端。
心动外卖夭折
2021年7月，抖音进行了“心动外卖”项目的内测，涉及北上广成等城市的300家商家参与其中。这一举措引起了广泛的关注，大家对抖音推出的外卖服务抱有很高的期待。不过，由于建立物流配送体系面临巨大挑战，商家更愿意专注于店内生意，因此“心动外卖”项目在正式推出前便已撤下。
这段经历让抖音吸取了宝贵的教训，明白外卖服务并非仅是平台的简单合并，还需依赖坚实的物流配送等基础架构。同时，这也让抖音对未来的发展路径和策略进行了重新审视。
多方合作尝试
2022年8月，抖音与饿了么携手合作，利用饿了么庞大的商家网络和114万活跃骑手，旨在弥补自身在外卖业务和配送环节的不足。此举标志着抖音外卖业务发展的一大步，旨在通过合作迅速增强自身竞争力。
合作期间，抖音积极与多家即时配送公司探讨合作机会。借助这种多边合作，抖音持续扩大业务范围，逐步优化外卖服务的生态系统。
试点现状堪忧
抖音外卖在三地开展试点后，大家对此抱有较高期待。然而，实际测试结果显示并不理想。在设定1公里范围内可外卖的情况下，抖音只推荐了8家商家，这个数字比美团19家和饿了么17家要少得多。这种情况可能是因为抖音外卖业务还处于试点初期。
订单信息表明，抖音的实际配送点并非最初指定的店铺，而是同一品牌旗下的另一家店。这两家店与目的地之间的骑行距离大约有500米之差。这种情况对用户的使用体验造成了一定影响，同时也暴露了公司在订单分配等环节上存在的一些问题。
商家决策难题
抖音的巨大流量和用户基数对商家颇具吸引力，然而商家在作出最终选择时，还需考虑佣金比例。钛媒体App随机询问了美团平台上的四家商家，他们尚未在抖音开设店铺，而影响他们决策的主要因素是所谓的“扣点”，也就是平台收取的佣金。
商家在新平台开店，流量是关键，但成本与收益的考量同样重要。抖音若想吸引更多商家加入，必须设定合理的佣金策略，否则难以在短期内迅速扩大商家数量。
未来挑战重重
目前来看，抖音外卖在扩展城市方面还没有具体的时间安排，全面推广也遇到了不少困难。首先，商家数量不足，这限制了用户的选择范围；其次，单次消费价格较高，这可能会减少用户的购买欲望。
尽管有些机构觉得抖音外卖对美团的影响在短期内不大，但抖音并不会就此放弃这个市场。为了在外卖竞争激烈的领域中脱颖而出，抖音还需在多个领域深入挖掘和不断优化。
关于抖音外卖将来能否战胜挑战，在竞争激烈的市场中站稳脚跟，你有什么看法？
