今年夏天，小红书上有一款美食变得特别火，很多餐饮商家通过分享内容生意变得很好。那么，在小红书上做餐饮生意，真的能赚到钱吗？
“顶流”美食吸睛
今年夏日，小红书上一款美食凭借其别致的名字迅速蹿红，成为热议焦点。例如，@博然的gelato凭借其精美的冰淇淋笔记，成功吸引了众多“少女心”粉丝。在这些笔记中，冰淇淋的精致外观吸引了众多目光。这家店的冰淇淋在造型和口味上独具特色，给人一种高端的感觉，与小红书用户追求的“漂亮饭”理念不谋而合。
美食制作视频颇受欢迎，引来了众多观众的关注。观看后，很多人对内容产生了极大的兴趣。尤其是那些色彩缤纷的冰淇淋，让人产生了强烈的尝试冲动。视频中的制作流程清晰可见，让用户对产品有了直观的认识，也因此激发起了他们的浓厚兴趣。
创业笔记引流
小红书上，餐饮话题下的热门笔记中，创业类内容颇受欢迎。例如“成都冰淇淋店的一天”这类笔记，详尽记录了博主兼品牌管理者博然的店面日常，涵盖了卖冰淇淋的情景和与顾客热情互动的瞬间。这些创业故事吸引了众多怀揣创业梦想和喜爱冰淇淋的网友。人们不仅从中获得了门店运营的实景，更被这种真实创业生活的魅力所吸引。
阅读了这些笔记，很多人对经营冰淇淋店有了更透彻的认识，有些人更是产生了开店的想法。而且，这些笔记也极大地吸引了顾客，让更多的人知道了这家冰淇淋店，进而增加了顾客的数量。
意外走红转型
猫小猫面馆的老板起初在小红书上发布笔记，目的在于宣传自家的面馆，同时也想向有经验的人士学习创业经验。未曾想，店里平时并不起眼的卤菜意外地受到了广泛关注。众多“云股东”纷纷提出建议，促使她果断转型，专注于制作肥肠等卤菜。这次转型效果显著，仅半年时间，销售额就轻松超过了百万。
卤菜开始受到大家的喜爱，她在小红书上吸引了近两万名粉丝的关注。微信上的粉丝群已经增加到17个，每个群的人数大约在500人左右。这些数字清楚地显示了卤菜在小红书上的热度，也证明了她的转型之路走得非常顺利。现在，她的卤菜生意正越来越红火。
烧饼店日入四位数
小红书平台上，还有一位从中受益的博主是卖烧饼的。通过她的笔记，我们得知，成名之后，她和家人在北京陆续开了好几家烧饼店。一家人每天辛勤制作烧饼，虽然很辛苦，但这样的付出换来了丰厚的回报。
日入四位数并非难事。她认为，只要餐饮商家在小红书上发布的内容既精确又吸引人，就能像电商一样赚取丰厚的利润。她的成功也为众多餐饮从业者提供了启示，让他们认识到在小红书上经营餐饮的巨大潜力。
面向B端供货
陈小椰在小红书上的经营策略与众不同，她主要服务于企业客户，例如实体店铺中的烘焙店和面包房，向他们提供半成品食材。尽管她的目标客户群体与一般餐饮品牌不同，但她依然在小红书上找到了适合自己的市场。这种独特的经营模式，为她打开了一条全新的商业道路。
小红书上的许多烘焙店和面包房从业者都在留意有关食材的供应信息。陈小椰通过这个平台推广自己的半成品食材，成功吸引了大量B端客户。这既满足了店铺们的需求，又给她带来了持续的生意。
主理人模式优势
博然的gelato在运营账号的方式上，与小红书倡导的电商负责人理念不谋而合。这种做法是以品牌创始人或老板为焦点，围绕这一人物进行宣传、推广和销售活动。今年上半年，许多品牌就是通过这种方式在小红书上大力推广商品。
餐饮界中，此法同样适用。尽管小红书的餐饮团购服务还未完善，但在这个领域，本地生活服务和电商平台的共通点不少。餐饮业者可利用个人形象在小红书上做宣传，这有助于增强品牌的信任度和亲和力，进而让消费者更愿意尝试。消费者可能会想，既然是店主亲自推荐的，食品质量理应更有保障。
在红书上担任餐饮管理岗位，是否会被看作是将来商业领域的一个热门趋势？您对此有何看法？欢迎在评论区留言分享。若觉得这篇文章对您有帮助，请点赞并分享给更多人！
