现在，餐饮店门前挂满了各式各样的优惠招牌，五光十色。有的是与商场携手，有的是与银行并肩，甚至有的与流行的电商APP结盟。这其中，商家们的盘算藏着其中，消费者们也有不少需要注意的事项。
餐饮店优惠方式多样
在大街上一走，便能明显看到，几乎每家餐饮店门前都挂着吸引人的优惠广告。这些优惠手段真是五花八门。有的餐饮店会与商场联手，推出满减活动，比如在一家大商场，顾客只要消费达到200元，就能在指定的餐饮店额外减免50元。还有的餐饮店与银行合作，使用指定银行的信用卡消费就能享受折扣。许多店主都表示，这种合作方式在吸引顾客方面效果显著。此外，还有的餐饮店跟随电商APP的潮流，做起了团购。抖音团购尤其受到欢迎，不少店主就是看到其他店在抖音团购上取得了成功，才纷纷效仿。
餐饮店为何不惜投入大量精力进行优惠活动？原因在于消费者的购物习惯已经发生了转变。现如今，年轻消费者在决定消费前，往往首先会询问是否有优惠。以我身边的朋友为例，他每次用餐前都会先浏览各个平台的优惠信息，然后才做出选择。
电商团购对生意的影响
电商团购对餐饮业来说，既是一把双刃剑。以小刘的店铺为例，自从开展抖音团购活动，大约40%到50%的顾客便来源于此。这一转变让店铺生意大增。吴店长经营的店铺亦是如此，他们推出的99元双人套餐，通过团购平台售出了3000多份，生意最火时，整个店铺都需要排队等候。
然而，另一方面，平台抽取的佣金也是一个不容忽视的问题。吴店长店铺里一份售价99元的双人套餐，平台就会抽取15元。而且，由于这样的套餐往往吸引大量顾客，质量和服务的全面保障变得十分困难。这种情况很可能会引起顾客的流失。
商家面临的竞争压力
餐饮业竞争异常激烈，要想让店铺长久吸引顾客，实属不易。吴店长回忆起自家店刚开业时，由于日料新鲜且性价比高，客流尚可。然而，疫情过后情况大变。商家们经常交流，如何吸引顾客成为他们的一大难题。电商团购的商家众多，消费者在众多选择面前，往往倾向于选择优惠更多的商家。一些商家初期以低价吸引顾客，却难以保证食材质量和服务，结果导致顾客纷纷流失。
团购达人生存现状
抖音团购达人一度被视为一份不错的职业。然而，如今从事这一行似乎越来越困难。小芳表示，以前是专业达人进行探店，而现在许多普通人也加入了这一行列，竞争愈发激烈。成为探店达人似乎有“捷径”，比如将他人的视频剪辑成10秒的团购宣传视频。即便达到一定级别，受到商家的邀请，探店时也可能需要与多人一起统一拍摄菜品，这样的方式缺少了个性。
而且，随着行业的不断进步，正如一位体验者所言，顶尖达人始终保持着优势地位，而普通达人则如同韭菜般。那些率先尝鲜的人能够获得丰厚的收益，而跟在后面的人只能分得一小部分利益。
消费者团购经验分享
在团购活动中，消费者积累了一些心得体会。林女士提到了两点经验。首先，她强调在实体店核实团购的真实性非常重要，因为她曾经遇到过网上看到优惠套餐，到店却被商家否认的情况。其次，她建议到店消费时应该即用即买，以免因提前购买后遇到无法消费的意外情况而引发不必要的纠纷。
餐饮团购的发展前景
现今餐饮团购盛行，各方都遭遇机遇与挑战。商家需在平台提成中寻求盈利之道，同时确保品质。团购达人要制作出独到内容，在竞争中立足。消费者则需积累经验，以规避风险，享受高性价比的餐饮服务。大家觉得，餐饮团购未来将趋向健康化还是逐渐被市场淘汰？欢迎评论留言，并点赞分享这篇文章。
