抖音新推出的“团购配送”功能，被当作一项新兴业务来看待，不过相关人士并未直接称之为“外卖”。这项业务提出了一个新的焦点，因为抖音的“到店”服务已经取得了显著成就。那么，这项“到家”服务能否复制成功，或是开辟新的天地？
抖音到店服务成功的经验
2021年抖音推出的“到店”服务非常受欢迎。这主要得益于它提供的低于其他平台的爆款套餐。以热门美食区为例，许多商家推出的套餐价格比其他平台便宜几十元。此外，达人探店服务也发挥了重要作用，热心的达人探店后，吸引了众多消费者前来消费。
新服务往往受到前期成功的带动，"到家"业务亦是如此。尽管"到家"与"到店"存在差异，但它依然建立在抖音之前积累的用户基础和模式之上。当然，若想成功，还需面对众多挑战。
抖音外卖与传统外卖的区别
抖音外卖与普通外卖在商品展示方面存在显著不同。抖音外卖的店铺里，常见的是价格较高的单品或是价值较高的套餐组合。比如某些高端西餐厅提供的单人豪华牛排套餐。此外，首批开通抖音外卖服务的多为大型连锁餐饮品牌，比如肯德基、麦当劳等知名品牌。而小型商户则相对较少。
从消费者角度来看，这种差异带来的影响颇大。许多人习惯于选择那些价格低廉的日常餐食，但在抖音这样的平台，他们很难找到合适的选项。尤其是对于每天依赖外卖的上班族，抖音外卖平台相较于传统外卖平台，提供的低价实惠选择要少得多。
抖音外卖商家的考量
抖音外卖平台上的许多商家为了吸引顾客，纷纷推出优惠活动。例如，有些商家提供的家庭套餐比其他平台更经济实惠。然而，不同商家对抖音外卖的看法并不一致。有位店员透露，他们的抖音外卖是由业务经理负责上线，但上线后并没有急于接单。
连锁品牌商家能够通过这个平台吸引新客户，然而，小规模经营的店主们却觉得这样的平台并非必需。他们中，像那些街头小吃店，只要依靠饿了么、美团外卖以及线下销售渠道，就能满足他们的需求，因为他们的主要客户群就是周围的固定顾客。
抖音外卖的软件服务费
抖音外卖平台对软件服务费的计算是基于订单交易额乘以服务费率，再加上用户实际支付的配送费乘以0.6%。这一计算方式对商家来说，多少会产生一些影响。比如咖啡店的范老板就认为，抖音平台的佣金相比其他平台要低一些。
抖音依靠流量变现来赚取利润，这导致商家必须承受更大的运营负担。这一点与其他平台不同，商家若想在抖音获取外卖流量，必须想出更多招数来吸引流量，同时还得缴纳更多的所谓“额外费用”。
抖音外卖对行业的影响有限
业内众多人士对抖音到家业务对外卖市场的冲击持怀疑态度。浦银国际的分析师赵丹指出，这一业务对美团的影响并不大。餐饮外卖的即时性需求特性使得线下履约能力和用户体验变得至关重要，这也导致了行业的高门槛。
目前来看，抖音的外卖订单增长潜力有限。商家对于增加补贴的意愿并不强烈。缺少补贴的推动，仅靠平台自身引发外卖价格战几乎是不可能的事情。
抖音外卖的顾客吸引力不足
抖音外卖的商品大多以团购形式呈现，这与许多消费者的期待有所出入。与其他平台相比，抖音外卖可供选择的产品较少，且价格偏高。比如，有位女士就提到，在抖音外卖上她无法每天尝试不同的菜品。这些因素共同作用，使得抖音外卖难以吸引到消费者。
最后有个问题想请教大家，你们认为抖音的外卖服务应该如何改进才能吸引到你们？欢迎在评论区发表你们的看法。同时，也请大家不要吝啬点赞和分享这篇文章。
