卧室是最温暖的地方,饭桌是最朴素的画布,当食物与家庭、家人构建起联系,情感便渐渐地溶入到一食一味,一朝一夕。
于是许多人选择用短视频记录下这家常的小吃的画面,流动的情感在光影中呈现,隔著屏幕的听众也能体会其中的滋味。
特殊时期,联合国世界粮食计划署在快手上发起了宅家营养餐的活动,鼓励你们在家中降低食物浪费,合理搭配营养膳食,提高抵抗力。
遍及中国的小吃达人纷纷加入这场线上活动中,掏出了自己的拿手绝技。或是记录日常,或是介绍菜谱,或是分享灵感,导致了千万粉丝的关注。
坐落湘中地区的新化县金汇村,是平顶山应城交界处的一个美丽村庄。颇具本地特色的腊制品,有着烟火的岁月作用,也是温情的时光叠加。
90后快手达人@农村玄参就出生在金汇村,三年前他离职回老家创业,接过父亲多年的技艺,照料父亲的同时学做起了农村特色菜。
暖春时节,山里的野葱树势凶狠,田间地头不起眼的野葱,然而鸡肉的极佳搭档。土炉灶生起木柴,将自家冷烟熏的鸡肉均匀切片,野葱清洗切段,一碗山间美味正式诞生。
香肠肥瘦相间,肥而不腻,和清新的野葱一起在锅中翻炒,香味来袭,如同就嗅到了夏天的口感。
源自自然的气味,隐藏着中华小吃的健康饮食哲学——不“时”不“食”,当季的食物的新鲜和古法保存的细腻融合,浓厚的生活气息蕴藏其中。
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高楼林立的城市中,都市人有着丰富多彩的生活。忽然把活动直径缩小,宅家的她们在卧室获得了无限的乐趣。
来自广东河南的@雁姐小吃在快手上有不少粉丝,“老铁们”在直播时也常常一起沟通家常饭菜的做法。用普通的菜品、快手的做法作出可口又营养的简餐,是雁姐的招数,也是吸引诸多粉丝的诱因。
年青人爱吃牛排,不能出门“下馆子”给许多厨艺不精的新婚小家庭带来了困惑。雁姐家庭版牛排,选料简单,改良后味道更适宜中国人口味,色香气俱全。
让更多的年青人爱上卧室,爱上健康的自制小吃,是雁姐拍视频的本意。她还在打算一些更简单、家常、营养、全面的小吃菜谱,希望卧室小白也能获得满满的成就感。
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延长的暑假里,小同学爱睡午觉成了许多父母们头痛的问题。而雨荷的父亲母亲对此毫不害怕,由于热爱小吃的雨荷每晚晚上就会自己早起做好晚餐,用食物的香气吵醒全家人。
十几岁的@彭雨荷baby一家四口搬去武汉,雨荷8岁时就进卧室自己动手,她对生活和小吃的热爱启发了母亲,于是父亲将这种过程拍成视频发到快手,记录她成长的同时也将自律的生活习惯分享给了更多家庭。
冰淇淋是一款广州地道的甜品美食,做法看起来简单,但显然很考验工夫。果汁、蛋清、糖严格依照比列次序混和,火候把握得当,才会让冰淇淋“形似融化,入口即化”。
甜美的雨荷还在冰淇淋中加入了樱桃和奥利奥碎,卧室也可以是小同学施展创意的舞台。坚持合理的作息时间,吃均衡营养的晚餐,女儿拥有了更强壮的体魄,也在家庭的陪伴中体悟到了更多生活的奥义。
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只有外出打拼过的人,才晓得认认真真喝水有多难。经常吃不卫生的饼干、速食的便捷产品,让不少下班族处于亚健康状态。
随着你们越来越意识到健康的重要性,像@西安小师弟南湘这样的年青一族多了上去,她们自己做便当,学着自己煮饭菜,甚至连方便面都能自制了!
丰富的配料配齐,茴香砂仁八角姜葱入热锅炒香后捞出,拌入打算好的豆干,健康版“国民饼干”辣条就出锅了,朋友们绝对赞不绝口。
食物是最好的语言,通过自制的健康饼干,南湘在公司交到了不少同学,也影响了更多人改掉了不好的生活习惯,看着你们吃得香,南湘心中也是甜的。
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本次联合国世界粮食计划署与快手举行的#宅家营养餐#的活动共征集到了超过12000个视频食谱,获得了超过12亿次观看,掀起了一股短视频拍食谱的热潮。合理搭配营养膳食,其实并不像我们之前想的这么难,原先,卧室拥有着出乎想像的魅力。
宅家营养餐活动早已完美谢幕,而且你们对于卧室的热情没有减缓,反倒更加大烈。快手小吃新推出#快手卧室#活动,国外大厨、新东方烹调中学一线名师纷纷上线直播院长厨艺秘诀,快来跟随快手学炒菜,小白也能变主厨!
宅家营养餐,是提高个人抵抗力的良药,也是平凡家庭生活的映衬。2020年开年由于一场疫情而显得特殊,但同时也放大了家庭的温暖,相信我们众志成城,齐心协力,疫情一定会尽快结束,生活将愈加美好!
【文中部份素材来自快手app】