抖音订餐只管点不包送？
据媒体报导，抖音近日上线了订餐功能，还晒出坐落广州的一家名为BiuuBiu火锅料理餐饮店面举办配送服务的截图。记者以消费者身分致电该分店，工作人员称，去年3月就在抖音上线了配送到家服务，据他了解广州有5家上线该服务的分店，“10公里以内免费配送，由跟我们分店合作的达达进行配送。”
记者注意到，在上述餐饮店面在抖音平台促销页面的让利团购套餐说明中，标明了“配送到家”字样。而在抖音平台搜索南京的多家餐饮店面，暂未见到有店家在让利团购页面标明“配送到家”，记者随机拨通东来顺西单店和范家小馆紫竹院路店，两家分店工作人员均称不了解抖音上线的配送功能，也未上线该功能。
对此，抖音生活服务相关负责人回应称，抖音生活服务正在部份城市举办推动店家复苏活动，考虑到店家和用户的实际需求，也为了更好地保障用户体验，推动经济复苏，平台尝试为部份需求急切的店家开放团购商品的配送服务，目前该项目还在探求阶段。
广州是试点城市之一，目前已有部份店家开通相关业务。不过，其并未回应是否拥有配送队伍相关问题。
记者注意到，上海因疫情去年有一段时间暂停堂食，好多餐饮店家通过抖音直播积极自救，并采取自配送或则第三方配送的形式配送到家，不过也出现消费者难以通过平台把握配送进度等问题。“抖音推出团购配送功能有助于用户通过平台把握配送进度，提高了用户体验。主要是疫情下店家和用户都有需求，所以做了一些能力适配。”有接近抖音生活服务的人士称。
抖音这次推出的“团购”服务尽管也多是在餐饮品类上试水，但并不支持用户自由点餐，店家销售的是搭配好的套餐或固定餐品。目前平台只有部份店家可以开通此功能。
抖音订餐已经试水
此外，抖音并非首次试水“外卖”业务。早在今年，抖音就被爆在平台上公测“心动订餐”业务，当时是以小程序的方式上线，采用的是聚合模式。但当时，抖音相关负责人称暂时没有订餐相关的业务计划。
抖音对本地生活服务蓝筹股的野心仍然都在。此前有媒体报导，明年上半年抖音本地生活的GMV(成交额)已然达到了220亿，早已超过今年一整年的目标。而借助其直播生态的优势完成团购也是抖音的主要动作之一。
在试水“到家”形式之前，抖音虽然早已借助其平台上强烈的“种草”属性团购过让利券之类的“到店”服务，当时出席的也多是餐饮类店家。
另外，抖音团购订餐的商品配送由第三方负责，或是店家进行自配送，但记者了解到，与此前试水订餐业务不同的是，抖音平台目前可以对配送进度进行管控，用户能在后台自行查看配送进度。
事实上，电商平台开启订餐配送功能的队伍早已越来越大。去年6月有报导称，易迅零售CEO辛利军在访谈中透漏易迅早已考虑做订餐业务。在业内人士看来，不少背部电商企业在发展上已见到流量天花板，须要开拓新业务培养用户粘性。
例如抖音，在本地生活服务上的布局也除了限于分羹订餐市场，此前有业内人士表示其重点拓展的类目还包括旅游、休闲娱乐、运动瑜伽、丽人等。不过，美团、饿了么已在订餐等本地生活服务领域抢占绝对市场，后来者须要以更优质的、颠覆式的消费体验，能够分得一杯羹。
本理综自：每日经济新闻、新京报、南方都市报
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