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“白天刷不到，白天躲不掉”这句话可能是好多沉溺于短视频吃播的粉丝们的“心声”。
吃播最早是在美国盛行的一种“美食真人秀”节目，2015年左右渐渐开始步入国外听众的视野。这一内容方式自“诞生”起，就凸显出极强的生命力与吸引力。
初期走红的吃播博主们头上大多有着“大胃王”这一标签，故而，一众身材姣好的美女帅哥，在镜头前大快朵颐还狂吃不胖，一度成为了国外吃播视频的“主色彩”，吸引了好多粉丝的亲睐。
不过这类型视频仍然存在众多争议：浪费粮食、损害身体健康、宣扬畸形审美观念……很快被有关部门喊停清查。大胃王限制令后，整个吃播赛道的发展也显得愈发合规有序。
众所周知，吃播的受众群体广泛，粉丝们看这类视频的目的和体会也有不同。有的是享受吃播吞咽音带来的解压感，有的是在减重期通过看他人的视频减轻自己的饥饿感，有的则是单纯希望在不得不只身喝水时，能有人陪伴、打消孤寂感。
而不同平台上的吃播创作者以及她们的吃播风格也由于用户群体的不同，呈现出了不一样的面貌。接出来，卡思将从抖音、B站、快手三个平台中，举例有代表性的创作者，进行详尽剖析，找到不同平台独有的“吃播秘籍”。
抖音：
探店讲解、密友对谈
陪伴式吃播大受青睐
观察目前抖音平台上比较火的几个吃播小号，卡思发觉似乎不同创作者的内容各有千秋，然而仍有一些共同的特征可以借鉴。
首先，相较其他平台，这种在抖音混得如鱼得水的达人们，显著有着更高的逼格和更好的体型，虽然俊男靓妹在抖音是永恒不变的流量密码。
其次，得益于抖音近日在本地生活蓝筹股上的种种大动作，不仅专职的本地生活达人外，平台上的吃播达人们对于“美食探店”的作品题材也表现出更大的兴趣。走入大道小巷去探求这些已经享誉千里的老铺子，或则一步步开掘这些还鲜有人知的冷门小吃店，几乎是每位抖音吃播达人的必备技能。
以@小贝饿了为例，那位凭着爱吃属性、高逼格外貌和一口地道四川话的帅哥吃播达人，日常穿梭在南京街头的各种烟火铺子中，率领听众感受最地道的广东小吃，在平台上早已吸引了近2000W粉丝的关注。
@小贝饿了抖音截图
活泼的性格、超强的亲和力都是她吸粉的致胜法宝，即便是坐在路边吃最朴实的一碗面，都能吃出一种山珍海味般的快乐，让听到视频的人会心一笑。
据悉，“我们一起去吃吧，gogogo”“吃饭不吃蒜，香气少一半”等口头禅作为作品的语言锤，也进一步加深了听众的印象。各类设定叠加，让那位活泼开朗的达人自然遭到诸多粉丝同学的喜欢。
第三，相比起“吃播起源”韩国博主们的“沉浸式”吃播形式，抖音平台上的达人们更爱以“对谈型吃播”的方式出现在粉丝面前。
她们在视频中不会选择保持安静，而是吃几口就和屏幕前的粉丝们闲聊两句，营造出一种对谈的气氛，与听众保持高频的互动。聊天的内容主要是自己的吃播体会，以及抛出问题留给听众在评论区解答。
@肉肉大搜索抖音截图
这样的模式能隔著屏幕给粉丝们更多陪伴感和亲近感，无形中拉近了达人与粉丝之间的距离。
卡思还发觉，抖音上的知名菜播达人们都喜欢将视频的发布时间定在晚上，非常是@非常乌啦啦@小贝饿了@密子君@张喜喜等人，几乎每条视频的更新时间都在早晨四点左右。选择这个时间段，能让作品在早餐高峰前完成前期的流量蓄水，以完成后续的爆发。
其实，这之中还有一个很大的诱因在于，以上达人几乎都有带货行为，且播出时间都集中在早上18：00-19：00，晚上发布续作品，对于达人白天的直播无疑起到了挺好的拔草、引流作用。
B站：
豪华菜品、精致体验
新奇怪趣、解压无敌
在卡思看来，B站的吃播up主们的作品，除了延续了社区内惯有的新、奇、怪的特色，还在仍然努力，“卷”出新意。
首先，相较于其他平台吃播视频的题材“一家独大”的情况，B站吃播赛道内有热度的作品，其选题和表现方式其实会愈加丰富一些。
例如，有以@信州哥来了为代表人物的高档体验派，她们旨在于率领粉丝见识更新奇、更高昂的菜品，是粉丝口中戏称的“人民币玩家”。
@信州哥来了B站截图
这类型up主视频中出现的各类菜品，大多是绝大多数人日常没有机会去“亲口一试”的类型，臣子蟹、椰子蟹、杀人蟹、响锣刺身……这些听起来就“B格”满满的材料，也帮助着up主们一次次刷新着自己的播放量上限。
比起对粉丝进行安利拔草，这类作品更多的是给你们带去一种新奇的体验，了解更宽广的世界，满足自己对未知的好奇，而粉丝们观看这种视频的目的，自然也不会是为了下饭或是被陪伴。
还有以@小文哥吃吃吃@我的样子平平无奇为代表的奢华动手派。这类型的up主会从菜品烹调这一步开始，全方位展示自己吃到一口菜的流程。
视频前半段起到知识科普作用，也有粉丝痴迷于菜品处理阶段的“解压疗愈”感。视频后半段则与通常吃播视频类似，但经过了前期的种种铺垫，会让听众对此次体验有一种感同身受的来之不易之感，其实这类视频就会剌激一些粉丝“自己动手，丰衣足食”，被视为教学视频藏在收藏夹内。
@小文哥吃吃吃B站截图
还有一类特殊的吃播视频也在B站兴起，但这类视频并没有所谓的代表up，即国外创作者对外网吃播博主的搬运视频。
这类作品的重点是食物本身和博主吃东西时形成的吞咽音，从另一个角度讲，这类型视频也可以被称为asmr视频。asmr指的是自发性知觉性筋络反应，浅显的解释是“颅内高潮”，即人体在通过接触一些声音、触觉等微妙剌激的时侯，所形成的愉悦反应，有改善睡眠和安定情绪的作用。
刚好，被放大的吞咽音就是好多人心中的“安眠利器”，她们观看这类视频能感受到挺好的放松舒压的疗效。并且这些作品主要还是流行于内网，在国外暂时还未出现具有代表性的博主。
值得关注的是，不仅具体内容外，卡思浏览B站热门吃播视频还有几个显著的体会是：一是站内视频的时长普遍较长，基本在8分钟左右，拍摄剪辑制做的难度都更高，出镜人物丰富，各个up主之间经常进行联动；二是拍摄的脚本、语言对白都经过悉心设计，比起小吃探店的“真实感”，这种作品对内容的质量要求更高，整体都透漏着一种“精致感”。
快手：
指出视觉冲击
总有浓厚烟火气
诚恳来讲，快手称得上是国外吃播视频作品的发祥地。2016年左右，艳丽火红的食物，一口气“炫”完一盘的老铁，几乎成为了快手的代名词。
随着多年的发展，快手吃播们显著收敛了不少，但视频中属于她们独有的豪迈与俐落尚未退色。
快手吃播们在吃东西时显著少了剧本，多了实在，常常都是坐在镜头前闷声不吭，先一口气吃完再进行后续的流程。
食物不一定色香气俱全，但一定够诱惑，非常是在颜色上下了不少工夫，所以各种肉食更为常见。快手上也诞生了好多“特殊”的菜品，可能并不是常人眼里的佳肴小吃，但看起来极具视觉冲击力，故而获得了好多粉丝的喜欢，这类型吃播在达人中的占比也很高，例如@吴姨姨小吃@小鱼爱小吃等都是之中的佼佼者。
不仅感官冲击外，作品中的烟火气可能是快手吃播们的另一大特色。卡思近日关注的一个达人@鱼妹很爱吃就是一个代表，她的视频和上述提及的创作者有较大差异，但仍然收到了好多粉丝的喜欢。
@鱼妹很爱吃快手截图
该达人总是留恋在各个早市之间，提着一大堆食物回去和姐姐姐夫分吃，不论是食量还是食物种类，可能都不符合猎奇、冲击这样的字眼。但正是由于早市中的浓厚烟火气，以及鱼妹喝水时的真实感，掳获了一众粉丝的芳心，帮助她突出重围。
在快节奏的生活下，大部份人接受了两点一线的生活，现代人孤寂感的普遍存在，也催生了“陪伴经济”的兴起。
民政部发布的数据显示，2020年我国独身人口数目达到2.6亿，且有8000千人处于孤寡状态。一项针对独身人士的消费督查则显示，有57.69％的人表示自己会为了纾解孤单花钱。好多情况下，观看吃播视频正是用户们为自己的孤单感找寻的发泄口。
在小吃类热门视频的内容标签中，“吃播”“创意视频”一直是高踞前列的“爆款”元素。并且，仅仅以流量为导向拍摄作品的行为并不可取。
前段时间网红“提子”因烹食保护植物噬人鲨引起广泛关注，目前已被相关部门带走调查。
2020年，3岁男童佩琪因70斤的体重被推到风口浪尖，而导致她的体重远超标准水平（28斤左右）的缘由，正是由于她的父亲为构建一个人设非常的“小孩吃播”，让她维持不正常不健康的饮食习惯。
2021年网红泡泡龙因暴饮暴食死亡；还有宠物狗因主人拍摄“动物吃播”的需求，超量吞咽死亡……一桩桩带血的案例都给创作者们叩响了警钟，“病态吃播”必须坚决防止。
