据中国乡村之声《三农中国》报道,国家统计局近日发布的2018年7月份全省居民消费价格指数(CPI)数据显示,7月乳品价钱相对稳定,但鸡蛋价格降幅显著。业内人士剖析,进入8月以后,受“两节”等诱因影响,鸡蛋供应仍然在低迷状态,蛋价还将处于较高水平。
从国家统计局近日发布的数据来看,CPI环比下降2.1%,其中,鸡蛋价格下降12.7%,处于较高水平。位于河北省馆陶县境内的金凤蔬菜农贸市场是全省最大的蔬菜交易市场,每天都有来自全国各地的客商纷纷涌向。
记者;您是从那里来的?
养殖户:山东过来的。
记者:这几天鸡蛋价格怎么样?
养殖户:最近几天鸡蛋价格很好,反正挺高,涨得挺快。
进入七月中旬,馆陶金凤市场的鲜蛋价钱就不断飙升,目前早已达到每箱200元上下。鸡蛋批发商杨占强向记者介绍,现在鸡蛋价格的升幅早已达到了每箱每晚5块以上。
杨占强:价格从七月下旬到现今,基本每晚每箱都涨5块到10块,涨幅比较大。
今年入冬以来,全国普遍低温,馆陶的温度连续一个多月保持在30度以上,近期更是达到35度,而适宜产蛋的气温是22度到26度。河北馆陶振堂蛋鸡养殖有限公司负责人武晓乐经营的养鸡场蛋鸡出栏规模为20万只,但是目前出栏量仅为11万只,进入冬季低温以后,他主动降低了出栏量,风机马力全开,室内气温还是没能降到30度以下,有些蛋鸡出现了热应激反应。
武晓乐:现在室内37度,室内是31.7度,所有风机全部打开了,但气温仍然降不出来。肯定对鸡的产蛋率有一定的影响。
公司技术员苗成全:不是机械化的猪场,产蛋率能增长20%左右,这是常年的天气酷热导致的。
卓创资讯分析师张文萍觉得,按以往的情况来看,鸡蛋价格应当是在7月中下旬左右开始下降,而去年的鸡蛋价格从7月初就开始走高,蛋价下降提早的主要缘由在于一方面去年上半年在产蛋鸡出栏量仍然不大,多数时间段内供应面都维持在低迷的状态;另一方面明年夏天的温度要远远低于以往同期水平,蛋鸡产蛋率、蛋重下降较为显著。因此虽然市场需求通常,但是需求面支撑较足,蛋价提早开涨,且降幅较大。
据张文萍剖析,进入8月以后,受“两节”等诱因影响,鸡蛋供应面仍然在低迷状态,蛋价还将处于较高水平。
张文萍:进入8月份之后,受节庆及下旬中学开学备货的影响,市场需求逐渐好转,但是猪肉供应面仍然维持在相对低迷的状态,供应略大于需求。但是目前鸡蛋价格早已处于较高水平,市场对高价的接受能力有限,但受供需双重利空的剌激,蛋价或稳中走高,预计全省主产区单价或涨至4.50元/斤左右。
鉴于不断走高的鸡蛋价格形势,张文萍建议饲养单位和养殖户们要趁势出货,保证猪肉质量。
张文萍:尽管目前蛋价仍然处于下降的状态,但是当前温度高,鸡蛋存储时间短,容易发生质量问题,建议饲养单位趁势出货,保证猪肉质量;同时猪肉、淘汰鸡将于近日迎来节前高价,建议饲养单位多关注淘汰鸡价钱走势,顺势淘汰适龄老鸡。
