钱江日报·小时新闻记者徐雨阳
今天上海老饕粉丝群里，粉丝赵小妹爆料：自己在某短视频平台上订购的套餐，人还没去，店早已倒闭了……
“在上海，95块钱可以吃到满满一桌菜”、“人均不到40块能够在西湖边吃纯正杭帮菜”……
不足百元的价钱配上丰盛菜肴的画面，短视频看着极具诱惑力。
仔细看完，你就会发觉，视频下方通常都都会挂上团购套餐的链接。
以其中一家饭店为例：2—3人团购只要118元，四菜一汤、有荤有素。根据三个人用餐来算，人均还不到40块，看上去确实还挺实惠。
而按照某点评网站显示，这家店的人均消费在80块左右。短视频平台上推的团购足足实惠了一半。
翻了下其他饭店上架的团购，总价基本上都是正常人均的5折，甚至3折。
不过同时，这样的团购在实际使用过程中也有消费者遇见了麻烦——
01
没有预约就不能使用？
前段时间有粉丝爆料，说自己和死党两人上个月，在短视频平台订购了套餐，去消费时由于没有预约，被店家拒绝使用而且被“请”出了饭店。
接到报料后，小时新闻记者找到相关订购页面，里面确实标明了，须要提早三天预约的使用规则。
李白图书馆饭店新天地店的李店长接受记者专访时说，新天地分店比较小只有十八张茶几，但是短视频平台团购套餐本身活动力度比较大，价钱很实惠，所以店面每晚是限量接待团购顾客的。
刘小妹和她的同事在电话中只说两三个人到店消费是否须要预约，没有预约团购，所以后来店员在现场拒绝了使用团购券，但是由于当日外边早已有其他顾客在排队了，所以把刘小妹的同事请到了门外。
此后，小时记者在查询相关团购平台时发觉，李白图书馆饭店在点评网站和短视频平台上发布的团购规则也是不一样的，在短视频平台上的套餐明晰写明须要预约，而在大众点评上的套餐则标明了无需预约。对此，店家表示，由于平台促销力度不同，所以规则不一样。
02
博主自行上架，店家也不知情？
还有网友在本地网站爆料，说自己在平台买了团购券后到店消费，店家却以“根本不晓得自家店上架过团购”为由，拒绝她使用团购套餐。
商家接出来的操作就更神奇了，让到店的消费者重新订购大众点评上的套餐，说也很实惠，但是两个几乎一样的套餐，短视频平台卖88，大众卖168。
此后店家下来做了解释：“这个套餐和哪个博主没哪些关系，88元套餐是我们之前和平台谈的一个合作套餐，然而因为各类缘由还没协商好，平台就擅自给我们上架了，我们如今也很无奈。我们如今想要下架这个套餐，而且也不晓得具体的撤消渠道。假如有客户订购了这个套餐，可以直接申请退票，假如早已到店，我们也有其他类似的套餐供客人选择，我们商家也有苦处希望你们责怪一下。”
03
短视频团购火热，究竟为哪般？
近来在各大短视频平台上，主打本地生活带货团购的博主越来越多，这门生意真的很挣钱吗？
用户在某短视频发布作品时添加可返佣位置，其他用户通过作品下单，博主才能获得返佣，适用于任何线下消费场所。喝水的时侯随手拍条视频，可能能够赚到佣金。
而对于店家来说，通过短视频团购带货，不仅考虑到交易利润之外，也是一种比较好的宣传推广形式。
上海的日料连锁品牌小林刺身从三个月前开始上线抖音套餐。主理人二哥说，一开始做短视频平台团购是为了寻求新的突破点和流量通道，经过估算投入成本费用相对较低。
经过几个月的测试，他发觉似乎短视频团购在数目上没有其他平台上卖的多，但近一个季度里，这部份顾客消费习惯仍然在转变提高，引流疗效提升8%以上。且因视频内容和传播度的提升，发挥的口碑人传人的影响较为突出。
然而在实操中，他也发觉了困难点：传统餐饮怎样更快的适应直播和短视频时代的节奏，怎样找到合适的产品组合，更要花更多的精力和时间研究玩法创新。
你在短视频平台上订购过套餐吗？消费过程顺利吗？也欢迎在互动区谈谈你踩过的雷，让其他读者“避坑”。
