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网红级美食层出不穷，快手成为爆款赚钱的美食家。随着短视频内容的丰富，越来越多的人可以通过短视频体验美食、数不尽的欢乐菜肴以及各种烹饪方法。各种图案。短视频平台上的热门美食也很多，其中给我印象最深的就是“柠檬鸡爪”、“凉皮”和“电饭煲蛋糕”。
生产过程或成品引人注目。最近，快手#TikTokFoodProducer让我重温了这段美好的回忆。
当美食遇上短视频快手，成为当红美食家
如果你之前问过我，一袋面粉能做什么？七爷的回答可能是面条或者包子，但快手用户告诉我们，除了这些，凉皮、面筋，甚至蛋糕都可以做。一个电饭煲就能做出一系列美食，这是七爷以前不敢想象的。
在本次“快手美食制作人”活动带出的#TikTokFoodMemoirs话题下，出现了很多熟悉的面孔和作品，瞬间把我们带回到了在家学习做美食的时间。
01快手美食回忆杀，带用户回忆那些年的美食时光
在这个话题下，我们可以看到很多熟悉的人物：提醒大家按时吃饭的“说唱鬼”@可怜的美食，治愈系甜品美食博主@紫航核电站，从布景道具到美食菜品满满当当回忆@寻找旧时光的感觉......
一群美食达人在该话题下发布视频，盘点他们在快手上做的美食，无论是精致美味的菜肴，朗朗上口的台词文案，还是误打误撞的“黑菜” . ”，充满回忆，让用户的思绪回到他们一起经历的美食时光。
02快手网红菜品和话题玩法，吸引美食爱好者参与
说起快手的美食话题玩法，每一个影响都非常突出。相信很多人都关注过，甚至亲自参与过。
比如之前的热门菜品“电饭煲蛋糕”，在快手上，#电饭煲蛋糕和#电饭煲蛋糕大赛#话题的视频累计播放量已经超过16w，总浏览量接近到 42 亿。
再比如，在随后的#GlobalBaked Cold Noodles Championships和#GlobalHandmade凉皮大赛中，话题影响力走出国门，吸引了世界各地的广泛参与，达到了“全球联动”的效果。美国、伦敦、澳大利亚、日本、西雅图……
通过一场主题活动，将世界各地的中国人联系在一起，来自不同地区的花式做法也令人大开眼界。
还有之前从线上刷到线下的“网红海底捞”，不仅制作简单，而且味道一流。无数美食爱好者在各大火锅店亲手制作、拍照、分享，让快手美食内容的影响力从站内辐射到朋友圈和线下场景。
03 1亿流量招募食品生产商解锁更受欢迎的食品实践
虽然现在快手上的美食内容已经具备了相当的规模，但快手期待的远不止这些。不久前，快手官方还推出了“快手美食制作人”活动，通过官方支持，鼓励更多内容创作者加入，发现更多有趣、有创意的美食做法、吃法和玩法。
快手官方鼓励所有用户参与活动。为了降低参与门槛，活动期间，快手联合提供了多个视频模板，让用户更轻松地创建自己的菜谱、食物收藏和创意玩法。
无论是创意菜谱、冷门菜谱还是有趣的美食玩法，都能找到合适的模板进行拍摄制作。
重度奖励机制和低门槛的创作方式可以帮助用户很好地完成自己的想法，让每个用户都有机会参与其中，最大限度地激发用户的积极性。
创作者内容生产+用户消费互动形成内容生态闭环
短视频作为内容载体的出现，不仅改变了内容传播的形式，也极大地促进了内容创作。用户消费内容所带来的互动行为是对内容生产者最有效的激励。
此前快手平台用户与创作者之间的强互动，正在帮助快手美食内容快速形成生态闭环，为创作者、用户、平台创造更好的共生模式。
01 对于创作者
在快手的内容生态中，创作者主要可以从三个方面获得帮助。
一：易于沟通。基于短视频和直播的内容呈现方式，不仅可以让创作者更完美地展示内容，还可以帮助创作者更高效地收集用户反馈，快速优化内容。
而且无论是来自用户的反馈还是对作品的模仿，都能更好地激励创作者继续制作内容。
二：增加影响力。快手官方线上扶持计划为内容创作者搭建了一条快车道。只要你的内容质量足够好，就能实现更快的增长，扩大IP影响力。一条高质量的内容在快手上获得数百万粉丝的情况并不少见。
第三：提高流动性。基于影响力的提升，创作者将拥有更强的商业变现能力。无论是品牌商的广告，直播模式下的打赏和商品，甚至是商品橱窗的日常商品销售，都可以增加创作者。更多创收机会。
02 对于用户
对于现代人来说，味道一流、制作方法非常简单的美味佳肴绝对是自制的首选。
如今的快手平台上，美食内容的爆款频频出现，其中不少简单易操作，更能调动用户学厨艺的欲望，带动更多UGC内容的产生。逐步培养用户的内容消费习惯，让“在快手上搜索美食、学美食、分享美食”成为用户生活的一部分。
在帮助用户更方便地学习烹饪的同时，也为用户提供了一个展示生活的平台。让每个人都有机会分享和记录自己的生活，让每个人都能在平台上找到自己的朋友，营造圈子氛围。
而快手还可以通过平台为创作者提供更好的内容创作环境，为用户提供分享生活的平台，激发更多优质内容的输出，丰富平台的内容品类，提升市场平台力量的竞争。
持续增加快手领域的美食内容，美食内容生态日趋完善
随着越来越多的创作者涌入，快手的美食内容生态日益完善，近几年快手的美食内容也不断增加，推动平台内容的快速增长。
01 激发更多创意的官方大众交通支持计划
除了此前发布的“快手美食制作人”活动，今年快手还推出了一年一度的“美食趣味肠胃计划”，投入20亿流量扶持美食领域的创作者，助力内容多元化发展，激发灵感更多创意。
官方快手每个月都会根据榜单排名分配流量，助力内容创作。在之前的活动中，快手美食达人@米米の食记通过了一个热门视频，两天就获得了181W的评分。
02 联动行业龙头，助力生态标准化发展
除上述活动外，快手还邀请了“舌尖上的中国”总顾问沉鸿飞、“中国烹饪协会副会长、大东烤鸭创始人”大东大同，以及多位“国宴” ““级别”厨师参与平台内容的创建。
这些业内大咖的加入，不仅为平台的内容背书，也为快手的美食生态内容增添了“专业视角”。也为众多刚入驻平台的内容创作者树立了“标杆”，让快手美食内容生态朝着更加规范的方向发展。
随着快手官方的大力投入，未来将有更多创作者和行业大咖加入平台内容建设，共同推动快手美食生态发展，拓展内容品类，迸发出更多火花。
