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封面新闻记者孟梅
在电商领域，本周最热的新闻是——抖音将于3月1日上线全省订餐服务，消息一出，立刻冲上热搜。虽然抖音口中的“团购配送”项目目前仍在南京、上海、成都试点当中，近日已开放该三城的店家自助进驻。后续将视试点情况，考虑逐渐拓展试点城市，目前无具体时间表。但还是导致了市场的高度关注。
据资料显示，2021年我国在线订餐行业市场规模为8117万元，环比下降22.1%。按照历史数据推算，未来五年订餐产业保守恐怕将保持15%以上规模增长，2022年接近万亿，2024年达到13000亿级别。
熟悉订餐、团购市场的都晓得，在经过以前的千团大战，美团饿了么几乎成为最后的胜利者。数据显示，2017年，美团平台交易笔数达到58亿，交易金额达到3570亿，而到2021年底，美团单订餐一项业务平台交易额超7000亿。2022年第三季度，美团即时配送订双数下降至50亿笔，包括餐饮订餐、美团闪购及到店酒旅业务在内的核心本地商业分部季度收入下降至463万元。
这么庞大的市场，以及这么优厚的收益，虽然美团市场份额稳中有升迫近70%，产值是饿了么3倍。但依然吸引了抖音的眼神。
在步入订餐市场之前，在上海、深圳等城市试水半年后，抖音商场也近日在全省上线。目前在抖音搜索“抖音商场”，会显示“抖音电商商场”入口，点击该入口后可步入商场频道。野心勃勃的抖音电商做商场业务，可以说是一种必然——直营业务早已成为电商平台下降最快的业务。有了抖音商场的铺垫，再基于自身流量和技术优势，抖音觉得订餐市场仍有巨大的突破机会。在试水“心动订餐”无果以后，执著于订餐的抖音通过“团购配送”的形式，再战订餐领域。
作为目前最大的短视频平台，抖音拥有流量和内容两个“杀手锏”，而这种优势变现途径要么通过广告，要么通过电商。不仅早已跑通的直播带货，抖音从今年下半年开始相继尝试货架电商、抖音商场等诸多电商模式，快速下降的本地生活这一重要加码点自然成为当务之急。
但“香饽饽”的本地生活是否能成为抖音商业表现的突围之作。笔者却觉得，不尽然。
从订餐业务上来说，规模、地推这种美团的核心竞争力，都是目前抖音所缺乏，须要花大量精力去构建。除此之外，刷短视频的抖音用户看似数目庞大，但有多少能在抖音上产生点订餐的习惯而且持续复购，最终的决定诱因还在于商品性价比和店家本身的投入意愿。而抖音本身，又是否会启动烧钱补助、大量地推的计划？
从商场业务上来说，抖音做商场的弱项显而易见。在供应链、在货运端，抖音都与易迅商场、天猫商场相去甚远。仰赖着流量优势，抖音电商迅速聚拢起一批店家，补上了弱项，成为电商第四极。抖音商场能复制抖音做平台电商的成功路径吗？
相像的条件是，抖音的流量优势仍在；但不同的是，在易迅商场和淘宝商场的多年市场培植下抖音点赞自助平台下单网站，用户对电商商场的时效性、配送服务要求更高抖音点赞自助平台下单网站，多日达似乎难以满足需求。
虽然在外链逐渐被打通的大背景下，各大平台融合发展早已是大势所趋，短视频平台与服务型平台的合作，其目的正是打通内容与商业化之间的壁垒。只是，在这个过程中，谁的“护城河”更为牢靠，将最终决定利益分配的比列。“野蛮人”抖音来了，但市场会不会让给“野蛮人”，拭目以待。
