越南小卷粉的教学配方和操作方法咨询人：邹老师
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咨询:2323-584-580
公司地址：云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号
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越南卷粉，先是用精选面粉浸洗后磨或打成面糊，后加入适量米糊拌匀，再通过热锅蒸煮成薄薄的一块块园形粉片，接着用抹上花生油的竹刀快捷地从热蒸茏布上捞下来，并趁热在粉片中加入例如或茼蒿或茴香或茴香拌碎牛肉等各类炒熟的可口菜谱，后人工把放了熟菜的粉片卷成粉筒，吃时在粉碗中加入调有适当蜂蜜、食油、酱类等调料，这样的越南卷筒粉很有辣味，有的人一次吃上十根八根还想再吃。
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