记得村里很多进城的人，每次下乡都会买大大小小的袋子的东西。一般来说，有鸡蛋、鸡肉、米饭，甚至还有一块重量超过一磅的土豆。. 据他们介绍，农村的食物是地道的，你可以放心吃。
从我记事起，我就知道家里每年都会做粉丝。虽然需要一丝不苟的工作和大量的精力，但粉丝超级好吃。红薯粉丝是农村市场上非常常见的商品。以荆棘所在的小镇为例，买一斤要七块多。据说在城里的大超市里，三四块钱一斤就可以买到。为什么会有这样的差距？它有多大？
1、是因为机械流水线的规模化生产吗？
制作红薯粉的原理很简单，但是用当地的方法来制作红薯粉，对于农民来说需要很大的精力，而且所有的工序都是必不可少的。例如，请一位木匠来家里做一个类似的高凳。如果整个流程从伐木到完成板凳，整个过程可能要几百块钱，而购买一个高板凳可能只需要不到一百块。这就是自制和别人量产的区别。
红薯粉条也是如此，现在从刷红薯淀粉到加工成粉条都有专门的作坊。荆棘看到了全加工的糯米粉加工车间。为了减少工序，车间不买红薯，而是专门从农户那里买碎红薯泥。刷上淀粉。
由于大批量生产，每道工序的损失都会减少，比如第一批粘在机器上的损失是十分之一，第二批的损失可能会减少到三十分之一。而农民自制的红薯粉丝因用量少，损失大。
虽然机械化可以降低成本，但如果价格低得令人难以置信，可能还有其他原因。
二、成本是个问题
制作红薯粉条是有成本的，出粉率因红薯品种而异。一般一斤粉丝大概需要六七斤红薯。按照红薯的价格，成本在五元左右。农民自制的红薯粉条之所以卖到五元一斤，可以理解为农民自己卖红薯的方式不同。
就算车间机械化可以减少损失，难道只需要两斤红薯就可以生产一公斤红薯粉丝吗？最少五六斤红薯，成本价三四元。从工厂到超市，每个环节的人都要赚钱，但到了超市之后，居然比成本还低？所以，原因是成本。
3.它可能与其他东西混合
正如 thorn 所说的牛肉丸比牛肉便宜得多，红薯粉丝的价格低于正常水平可能是有原因的。正宗的纯粉条绝对是3元一斤以上，3元一斤应该和其他低价淀粉混用。例如，使用 15% 的红薯粉，剩余的 85% 使用玉米淀粉或木薯淀粉，甚至添加一些食用明胶。
以上是农村做的粉丝5元一斤，超市半价的分析。如果觉得答案不错，请点个赞，顺便关注一下，谢谢。
您好，兴农科学为您解答。
这种红薯粉条是每年兴农家乡的冬末做的，因为这里的土地是沙质土壤，红薯产量高，味道好。几乎家家户户都有一个红薯地窖，每年秋冬季都会收获红薯。会做面条。
说起做红薯粉丝，真的是一件很累的事情。做粉条的时候，经常是全家人聚在一起，邻居也得帮忙。但现在农村家庭很少自己做手工艺品。一般都是自己准备红薯粉，送到专门的作坊帮忙做，然后拿到人工费。
家乡有句古话，叫“红薯春种秋发酵，冬冬腊月漏粉”。指的是制作红薯粉丝的场景。每年冬天，一个强大的家庭聚集在一个大盆和红薯粉周围，将红薯粉与红薯粉混合在一起。水按一定比例混合成软硬适中的面团。虽然听起来很容易，但这是一件非常费力的事情。粉末调和后，粉末会泄漏。这是一个测试技术的过程。需要有一定经验的人来做，这样漏出来的粉末可以是一样粗的，旁边的人会帮忙把漏出来的粉末加到勺子里。和好的面粉。
光看这个红薯粉条的制作过程，就可以感受到做粉条的不易，而这些人工成本也是做红薯粉条的成本。加上红薯粉丝的原料成本，6斤红薯可以生产1斤糯米，一斤糯米可以做8两左右的粉丝。按照红薯上市时每斤8毛钱的最低价计算，6斤红薯5元左右，也就是说8两粉条的原料成本至少在5元左右。那么，市面上的三四根粉条到底是什么样的粉条呢？
这么看，如果市场上的粉丝价格太低，确实会让人难以置信。这样的粉丝能买到吗？为了降低粉丝的生产成本，很多小作坊会加入一些其他的糯米粉代替红薯粉，比如木薯粉、玉米淀粉等来代替红薯淀粉。从外观上很难区分，但成本比红薯淀粉便宜很多。不难理解为什么有些粉丝的价格低于普通红薯粉丝的成本价。此外，还有一些较为可恶的非法企业，为了谋取利益，使用一些非法添加剂，如明胶等物质。
所以，最好不要买低价的红薯粉丝。想吃地道的红薯粉丝，可以自己买红薯粉丝找专门的加工车间制作，也可以买正规厂家生产的红薯粉丝。
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谷雨节气快到了，每年谷雨节气我们这里就要开始种红薯了。回想十多年前，村民们还没有大量外出打工的时候，谷雨前后最忙，大家都忙着在地里种红薯。因为当时红薯种植规模比较大，不仅人要吃，牲畜也要吃，而且很大一部分红薯加工成农副产品卖钱，比如红薯面粉、红薯粉等。如今，村里很少有人种红薯，每年做红薯粉的人就更少了。农家每年也做一些。前年，他们做了200多斤红薯粉丝，去年有近400斤。这些在市场上基本不卖，都是12元一斤，让村民亲戚朋友都买了。
很多买家一致认为，自己做的红薯粉比超市里卖的好吃多了，即使价格再高一点也值得。一些在超市购买过红薯粉的人应该比较清楚，超市的红薯粉价格并不贵，一般三四元一斤。农村自制红薯粉条成本是五六块钱，为什么超市卖的红薯粉条比成本低？
制作红薯粉非常复杂，其主要原料是红薯。先将红薯用机器粉碎，然后用水清洗过滤，再经过几次沉淀，就可以得到干净的红薯粉。之后还要经过煮沸、漏粉、烘干等多道工序。每年在家做红薯粉丝的时候，全家人都会来帮忙，而去年做的近400个红薯粉丝，全家人都忙了一个星期。据说红薯粉的成本是五六块钱一斤，其实有点低。
在这里，让我们先计算一下成本。我们在这里种植的红薯的出粉率接近20%。一般生产一斤红薯粉需要六七斤红薯。而一斤红薯粉，绝对不能出一斤粉丝。即使它是100％计算的。那么我们当地一斤红薯的价格是七八毛钱，光是红薯的成本就4块多，不考虑损耗，机器费，电费，人工费等等，所以红薯粉丝的成本至少是6元。那么为什么超市里的红薯粉丝这么便宜呢？
其实这主要有两个原因，他们把成本降到最低。一是材料。超市里的红薯粉，其实是用木薯粉和少量红薯粉做成的。. 还有一个原因是超市里的红薯粉丝一般都是机械化大批量生产，大大降低了生产成本。另外，超市里卖的红薯粉也和农家做的红薯面一样是无包装的，进一步降低了成本。结果这些超市的红薯粉丝成本在2元左右，所以买3元一斤，其实利润还是比较高的。
与其他作物的粉丝相比，红薯粉丝是有市场的。农村和城市人都喜欢红薯粉丝。红薯粉条的优点是入锅不易溶化，口劲十足，香气扑鼻。无论是乡间别墅还是高档酒店，如今地道的红薯粉丝已经很少见了，只有少数地道的红薯粉掌握在农村农民手中。
红薯粉丝价格昂贵是有原因的。首先，农民也会结账。从收割到成品的人工成本计入账内，是粉丝的真实价格。
正宗红薯粉丝的手工制作过程虽然并不复杂，但也是一项累人的工作，从出地到洗能，再到加工粉碎，再到挂浆沉淀，这些工序都是手工完成的。普通红薯每100斤土壤品种可产面粉12斤以上。如果是现在的杂交品种，可以生产20多斤淀粉。淀粉经脱水干燥后，是贸易商品和加工风扇的原料。它可以手动或机械制造。正常的成品出来后，价格非常高。即使是0.5元的红薯，加工成粉丝也要6到7元。所以人工费加上材料费绝对不能低于5元，
至于超市里卖三元的粉丝，肯定是红薯粉，就是一些五谷杂粮的淀粉，加工商再加入明胶和色素，伪装成红薯粉丝。一般这种粉条经过仔细辨认就可以分辨出来。一是气味不同，二是风扇整体颜色不同，三者在火的情况下会有化学味。
以上就是两种粉丝的区别，也是我给大家的一些分解。
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农村自制红薯粉条的成本是五六块钱。超市为什么卖3元一斤？哈哈哈，3元一斤的红薯粉丝，你信吗？你不是用脑袋想事情吗？
我不知道你们农村的农民在家里卖多少一斤红薯粉丝，但是家里的老人会种一些红薯，冬天来做面粉。是送礼的，所以价格比较贵，一般在15元/斤左右。这三块钱你会用什么？
记得以前看过一个打假新闻。执法人员铲除了一个非法的假冒红薯粉制造窝点。你知道他们的红薯粉是用什么做的吗？随着执法人员将其原材料抽出，人们惊呆了。他的红薯粉实际上是用劣质玉米粉和各种添加剂合成的。他不得不佩服这些造假者的智慧。成本，可以仿制市面上的假红粉。
我们来谈谈红薯的价格。市场上普通的鲜红薯售价为每公斤1.5~2.5元。按照正常算法，5公斤红薯可以做一公斤红薯面，光是红薯粉的成本就在7.5~12.5元之间。加上一些人工成本，卖15~18元/斤，不过也不算多！
总之，太低的红薯粉肯定是来路不明的。3块钱不够买5斤红薯。此外，还需要运输、生产和销售的成本。想想它的原材料，就很吓人。，所以请谨慎购买这种低价、劣质的红薯粉。
我们所在的地方，人们特别喜欢吃红薯粉丝，这通常就足够了。大年初一也是肉丝炖粉条，亲戚留下来吃饭，中午还是肉丝炖粉条。
我家乡所在的乡镇是河南省最大的三面基地。生产和加工成百上千条粉丝。各种粉条，粉条，粉条，红薯粉，木薯粉，马铃薯粉，宽粉，细粉等等，等等，我们当地很多农村人去附近的粉厂打工挣钱，他们还可以照顾家里的老人和孩子。前年我在家，没有人在亲戚的粉厂招工。我什至去帮干了几天的粉丝。
我们在那里种了很多红薯，大部分都被拉到面粉厂加工成淀粉。秋红薯收获后，会被拉到淀粉厂。价格为每斤0.4元。我们在那里种植的商业马铃薯的面粉产量相对较高。一斤红薯可产淀粉2-2.4两。一斤红薯淀粉需要4-5斤红薯。一公斤干红薯粉丝需要大约1.2两干淀粉。一公斤粉丝包括原材料成本、生产加工成本和损失。加工后需要上架、入冷库、烘干、包装等，最低成本需要6元以上。即使在我们的粉丝加工基地，
市场上真正的纯红薯粉丝很少，主要是加工麻烦，成本高。事实上，大部分的粉丝都不是假粉丝，它们是用大量的木薯粉、玉米淀粉和少量的红薯粉加工而成的。，原料很便宜，用木薯粉加工粉丝成本比较低，容易销售，加工效率高。有人说含有明胶是不可信的。
有的超市卖粉丝3元一斤。事实上，它们不是纯红薯粉丝。最大的可能是它们是用大型机械加工的木薯粉制成的，因为食用木薯粉不会对人体造成严重伤害。起床需要时间，不能煮，味道不如纯红薯粉，营养也不如纯红薯粉高。
购买纯红薯粉丝时，不要贪小便宜，“便宜不好吃，好不便宜”，市面上的纯红薯粉丝不到10元，一定要警惕，仔细辨别。
红薯作为最常见的蔬菜之一，在农村被很多人种植。毕竟它的产量很高。一亩地能种五六千斤，市场上一斤红薯的价格是8毛钱。如果扣除一亩地的成本，可以赚两三千元。
然而，农村人种的红薯很少在市场上出售。除了自己食用外，用来做粉丝，否则用来养猪养羊。如果卖给商人，进价只有三四美分一磅，利润不算太大。
以前做粉条的人很多，现在农村人出去了，做粉条的人少了。传统的制作方式非常繁琐，需要七八道工序，全家人都忙忙碌碌才能做出来。出来。但是，即使生产出来，销量也不是很好。因为售价太贵了。
例如，我的邻居在家里开了一个车间。他说，一磅红薯只能生产20%的淀粉，制作成本达到每磅七八块钱。在市场上卖的时候，一般都是10元一斤，太高了。根本没人买的价格。因为超市里的粉丝价格只有3-4元一斤，价格悬殊太大，大家都会去超市买。
为什么超市里的东西这么便宜？事实上，超市里的粉丝都是依靠机械化生产的，具有数量大、加工成本低的优势。同时，这些粉丝的原料大部分是木薯，只有极少部分是红薯。这种情况下，生产成本不过每斤2元，即使卖3元，也有不错的利润。
这些粉丝容易煮熟，无味，但因为价格低廉，大家都愿意买！
农村自制红薯粉丝五六块钱，为什么超市卖3块钱一斤？
农村自制红薯粉丝的成本是这样的。红薯的销售价格按产地一般为0.5元/斤（各地价格不同）。由于品种不同，出粉率也不同。按普通面粉产量计算，每100斤红薯可产15～20斤淀粉。按20%出粉率计算，每5斤红薯生产1斤淀粉，也就是说，一斤红薯淀粉需要2.5元的鲜红薯成本。农村每加工100斤鲜红薯，加工费10元，打浆每斤红薯淀粉0.5元。从鲜红薯到成品红薯粉条，人工成本每100斤200元，每斤红薯粉丝的人工成本为2元。因此，农村生产的红薯粉丝最低成本为5元/斤。如果红薯品种不同，出粉率低，或者打浆过粗，都会增加红薯粉丝的成本。所以，农村自制红薯粉条的成本是每公斤5到6元，这是真实的，不夸张的，是实际情况。
超市卖的红薯粉条3元/斤，也是实际情况，也是货真价实。原因在于一站式种植者或农业生产企业的大规模种植、加工、销售。由于科学种植，红薯的产量是普通农户的两到三倍，生产成本也不高，从而降低了鲜红薯的成本。此外，从鲜红薯淀粉加工到红薯粉丝成品加工，所有中间加工环节均采用机械化作业，大大降低了人工成本。机械化加工的成本是农民自制粉丝加工成本的百分之几。
总之，这两种红薯粉丝的价格反映了生产方式的不同，生产力的不同，生产效率的不同。由此看来，农村科学耕作、生产加工机械化、提高农村生产力，是艰辛的里程，任重而道远！
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为什么超市里的红薯粉丝这么便宜？
事实上，这有两个主要原因，它们最大限度地降低了成本。一是材料。超市里的红薯粉，其实是用木薯粉和少量红薯粉做成的。. 还有一个原因是超市里的红薯粉丝一般都是机械化大批量生产，大大降低了生产成本。另外，超市里卖的红薯粉也和农家做的红薯面一样是无包装的，进一步降低了成本。结果这些超市的红薯粉丝成本在2元左右，所以买3元一斤，其实利润还是比较高的。
让我们计算一下这里的成本。我们在这里种植的红薯的出粉率接近20%。一般生产一斤红薯粉需要六七斤红薯。而一斤红薯粉，绝对不能出一斤粉丝。即使它是100％计算的。那么我们当地一斤红薯的价格是七八毛钱，光是红薯的成本就超过4元，所以不考虑损耗，机器成本，电费，人工费等。 ，所以这些都算下来，红薯粉丝的成本至少要6块钱。
俗话说“便宜不好吃”，虽然超市里的红薯粉条便宜，但和农家做的红薯粉条相比，虽然价格有优势，但味道和营养都会大打折扣。.
地瓜粉是北方农村人秋季收获红薯后必须加工的东西，因为我们农村红薯产量比较高，价格也比较便宜，不利于保鲜，反而甜马铃薯粉可以长期保存而不会变质，而且做菜和酸辣面等其他食物都很好吃，所以人们会把不能吃的红薯加工成红薯粉。虽然是我自己加工，但加上加工费和材料费，红薯粉的价格已经达到每斤五六元。为什么有些超市只卖三元一斤的红薯粉？诀窍其实就在这里。
第一个原因是超市里卖的便宜的红薯粉大多是假的。我们这里的超市也有这种红薯粉出售。我买过一次，不能放在家里做饭。我在水里煮过，一煮就碎了，筷子夹不住。后来听超市供应商说，红薯粉基本是用木薯粉和一些化学胶做的，虽然可以吃。但味道和营养价值是真正的红薯粉无法比拟的。
另一个原因可能是有很多工厂专门卖红薯粉，因为之前加工的红薯粉太多卖不出去。它已经陈化了一两年。如果不卖，那就浪费了。在红薯粉坏掉之前，会以低于市场价的价格卖给超市进行促销，有的商家会从中获利，所以会欣然接受一批出售，所以价格会下降。更便宜。
最后我想说的是，如果你想买真正的红薯粉，你一定要记住，一分钱一分货。不要贪心，买假红薯粉。这对您的健康不利。
