·北京传统小吃小吃味道不错
第一次来北京做什么？爬长城做个好人，去天安门看升旗，穿梭胡同感受北京的民风……还有什么？北京小吃！相信不是每个人都喜欢，但如果不去尝试，离开北京会很可惜。北京小吃不胜枚举：白水羊头、...[详细]·来北京必尝的老北京风味
老北京快速检测方法：豆汁焦环酸菜豆汁是水磨绿豆做粉丝或球面发酵后留下的淡绿色和蓝绿色的汤汁。在冬天，它很热，冒着白色的泡沫。配上细碎的辣泡菜和两个可乐圈，酸、甜、咸、辣、脆、香。【详情】·以公主之名——豌豆璜儿
说起豌豆，第一反应就是小时候听过的童话：说……【有人抗议：哎，你不是骗稿费，你不按字数算钱，别不要拿地球人人都知道的童话占据空间！！]... ...嗯，不说，就是《豌豆上的...[详细]·老北京风味：一个小吃就是一个故事
芸豆卷和豌豆黄的传说。据说有一天，慈禧正坐在北海歇一歇，降温。突然，他听到街上的锣声和叫喊声。他不解，问他在做什么。，芸豆卷。慈禧一时高兴，下令将此人叫入园中。来访者与老佛爷见面...[详细]·“学厨在北京”：营员体验中国饮食文化
昨天，夏令营的主题变成了中国功夫日，在北京学厨艺，还有茶道。来自安道尔的露营者Rodriguez cunat oriol成为了茶道的明星，因为他的手指动作最细腻，不断受到茶道老师的称赞。中...[详细]·老北京豌豆黄
材料：去壳豌豆或绿豆500克，白糖250克，干桂花5克，琼脂粉（琼脂粉）5克，水10克，水2升 做法：1、洗净去壳的绿豆少许，然后倒入1公升的水中浸泡半小时左右，待用，用手捏碎即可
是北京春夏时令小吃。原为民间小吃，后传入宫廷。豌豆黄以优质白豌豆为原料，成品呈淡黄色，色泽细腻纯正，入口即化，吃起来香甜爽口。以慈禧爱吃闻名。据说有一天慈禧正坐在北海京心斋戒，突然听到街上的声音……[详细] · 你吃过濒临灭绝的老北京风味小吃吗？
《老城食白庸》有一首关于饼的诗：“板凳上做饼，怪怪的，你吹糖面手上嘴里的灰尘，一喊就能生孩子。”去买它们。” 这款北京小吃的目标客户群是儿童。玫瑰蛋糕 北京农历四月是玫瑰盛开的季节。与玫瑰...[详细]·北京餐饮奥运味愈发浓豌豆黄更名为“金银蛋糕”（二）
有些菜肴甚至没有通过造型阶段。将扇贝作为奥运五环的想法似乎有些牵强；并将萝卜雕刻成奥运火炬的形状，“我在20年前就看到了，”华雷不屑一顾。“松鼠鱼”菜排成波浪形的龙，浇上番茄汁，形成奥地利...[详细]·美食diy-北京小吃-豌豆黄
豌豆黄是北京的传统小吃。按照北京的习俗，三月初三要吃豌豆黄。因此，豌豆黄每年春天都会在市场上出售，直到春天结束。豌豆黄是北京庙会上常见的品种。原来的制作方法比较简单。将白豌豆放入砂锅中煮沸，加入适量去核的红枣和白糖，搅拌均匀，……[详细]·豌豆黄家洋讲述陈一舟是我的恩师
80后创业者。家乡在农村，是村里第一个大学生；2006年“赢在中国”项目12强中唯一的80后选手；曾辍学创业；社区！创办“豌豆互动”，毅然决定换网……[详细]·北京餐饮业奥运味渐浓，豌豆黄更名为“金银蛋糕”。
现在叫“金银蛋糕”！在有北京“美食街”之称的簋街，华家怡园餐厅的奥运氛围越来越浓。可以说，为期三个月的马拉松奥运备战即将结束。在这里，做好的菜品像接力棒一样一一呈现，评委要给每一道菜打分……[详细]·夏至谈老李护国寺和鲜豌豆黄
昨天是“夏至”。一大早，就有不少市民来到护国寺小吃店品尝豌豆黄。昨天早上八点，护国寺小吃店里，除了日常的面茶、饼干和肉，多张桌子上还多出了一盘豌豆黄。一盒15元的外卖豌豆黄最受欢迎，店外排起了队……[详细]·奥运指南美食篇-豌豆黄
豌豆黄是北京的传统小吃。按照北京的习俗，三月初三要吃豌豆黄。因此，豌豆黄每年春天都会在市场上出售，直到春天结束。豌豆黄是北京庙会上常见的品种。原来的制作方法比较简单。用砂锅煮白豌豆，加入适量去核的红枣和白糖……【详细】慈禧留下的豌豆黄芸豆卷
芸豆卷 芸豆卷原是民间小吃，后来成为宫廷小吃品种。相传慈禧太后听到宫外有小贩，便叫她进宫尝尝。她觉得很好吃，就吩咐御厨特意做了，芸豆卷成了慈禧的御用甜点。豌豆黄豌豆黄芸豆卷...【详细】北京小吃-豌豆黄
年糕和切糕是北京春夏季节的时令佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。青冠豌豆黄，采用优质白豌豆为原料，制成的成品色泽淡黄色，细腻纯净，入口即化，味甘，清凉。以慈禧爱吃闻名。制作方法是将豌豆磨碎，去皮，...[详细]·当豌豆黄遇上菊花茶
习惯于在周末给自己一些消磨时间，在属于你的那一刻做你喜欢的事情。哪怕只是坐在窗边，看着天上的云朵缓缓飘动，看着窗外的郁金香绽放，也能让自己从中感受到不少乐趣。周日下午通常是这样的空闲时间。...[详细]·自制北京传统小吃豌豆黄
黄豌豆（黄豌豆）[img]...[详细]
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